虾皮怎么吃最补钙宝宝(补钙宝宝虾皮吃多少合适)
现在很多宝宝在发育阶段都是需要补钙的,那么宝宝补钙吃什么好呢?下面小编就带大家一起来详细了解下吧。
宝宝补钙吃什么好
宝宝补钙食物一:牛奶
牛奶营养丰富,而且钙磷比例非常适当,是人体所需钙的最佳来源,因而牛奶又被称为最“接近完美的食品”,是最理想的天然食品。宝宝补钙,牛奶就是最合适的。
宝宝补钙食物二:橙汁
橙子又叫做“疗疾佳果”,它含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,226克橙汁所含的钙有300毫克,所以是很丰富的补钙来源,宝宝要补钙怎么能少了橙汁呢?
宝宝补钙食物三:豆类食品
豆类食物的营养价值是非常高的,大多数豆类都含有数量可观的钙质。但是妈妈们要记住哦,豆制品一般是一岁以后的宝宝才能吃,免得以后会出现蛋白质过敏。
宝宝补钙食物四:深绿色有叶蔬菜
深绿色有叶蔬菜也含有很丰富的钙,因而宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芥菜等,这些菜可以煮着给宝宝食用,或者切碎熬粥给宝宝食用也可以,营养丰富又能补钙。
宝宝补钙食物五:虾皮
虾皮有“钙库”之称,因为虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,特备是钙含量极为丰富,宝宝如果缺钙,就多用虾皮给宝宝做些辅食,这是补钙的好办法。
宝宝补钙食谱
一、适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱
1、蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
2、鱼菜米糊
原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱
1、松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作:将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
2、鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱
1、海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作:腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
2、油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
制作:豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。