补钙吃什么菜(补钙吃啥菜)
成年以后,很多女性朋友都觉得补钙是成长期要做的事情,成年以后就没必要补钙了,这其实是一种错误的观念。那么补钙吃什么好呢?日常补钙的食物有哪些呢?今天我们就来了解一下女人吃什么补钙比较好吧。
日常的8款补钙菜肴
红烧鸽子
精心配料
1.嫩鸽子1只,白糖7克,酱油5克,清汤、花生油各适量。
2.精盐、胡椒粉各2克,白糖4克,酱油、蒜姜末各5克。
3.葱段10克,姜片5克,花椒1克,精盐2克。
做法
1.鸽子宰杀处理干净,用料②腌渍约30分钟。
2.炒锅内倒入花生油烧至五成热,将鸽胸浸在油中.并不断地用勺取热油浇在钨背上,持炸至表皮呈酱褐色时捞出沥油。
3.炒锅内留少许底油烧至四成热,放入白糖小火溶化,烹入酱油,放入乳鸽,加入清汤,大火烧沸后改用小火婉约15分钟。
菠菜木耳
精心配料
1.菠菜200克,水发木耳100克,红椒丝10克。精盐3克,鸡精2克,米醋10克,芝麻油4克。
做法
1.菠菜洗净切段,入沸水略悼,捞出晾凉后轻挤去水分.木耳入沸水略绰,捞出晾凉,去蒂撕成小朵。
韭菜炒豆皮
精心配料
1.豆皮100克,韭菜150克,红椒10克洗净切丝,葱蒜末各5克,花生油适量。
2.米醋5克,精盐、鸡精各2克,胡椒粉1克。
做法
1.排骨洗净斩段,入沸水略悼,捞起沥干;玉米切成2段,每段再剖为4份。
2.炒锅内倒入花生油烧至四成热,放入冰糖用微火慢慢熬化至呈金黄色,下入排骨翻炒使之袁上糖色,倒入适量清水,加入玉米块,大火烧沸后改用小火吨至排骨酥软,再撤入青红椒条翻炒几下,出锅装盘即成。
蜜汁芋头
精心配料
荔浦芋头1个,青红丝各5克,白糖10克,蜂蜜30克。
做法
1.芋头去皮洗净置于案板上,模切成连刀片装入盘中,上笼旺火蒸至熟软。
2.净锅内注入少量清水,加入白糖和蜂蜜熬制成浆,起锅浇在芋头上,再撒上青红丝即成。
温馨小提示
芋头含有刺激性物质,容易引起皮肤过敏发痒。在削皮前手上涂抹上醋,使不会发痒了。若不慎接触到皮肤而引起发痒时,用生姜片或醋涂抹即可止痒。
风味白菜
精心配料
1.大白菜500克,水煮花生米30克,胡萝卜丝10克,香菜5克。
2.精盐3克,鸡精2克,米醋8克,芝麻油4克。
做法
1.大白菜洗净,菜叶切成细丝.菜帮用刀片成薄片后再切成细丝。
2.将调汁浇在白菜丝上,再加入花生米、香菜、胡萝卜丝拌匀装盘即可。
青笋炒蛋
精心配料
青笋200克,鸡蛋2个,蒜姜末各5克,精盐3克,鸡精2克花生油适量。
做法
1.青笋去皮洗净切小丁;鸡蛋打入颓中,加入约1克的精盐打匀。
2.炒锅内倒入适量花生油烧至六成热,例入蛋液快速炒散,盛出持用。
3.炒锅内倒入剩余花生油烧至六成热,下入蒜美末爆香,投入笋丁旺火煽炒片刻,调入鸡精和剩余的精盐炒至入味。
首乌天麻烛乌鸡
1.乌鸡1只,鲜天麻50克,鲜首乌30克,米醋5克,精盐、芝麻油各3克。
2.葱段、料酒各10克,姜片5克。
家常玉米排骨
1.排骨400克,嫩玉米1个,青红椒各10克洗净切亲,碎冰糖15克,花生油适量。
2.葱段15克,姜片10克,大料3克,精盐4克,酱油5克。
这四种食物补钙效果不错
1、多吃黑色食物
中医认为黑色食物是“补肾”食材,而“肾主骨”,补肾又和补钙息息相关,肾气足,骨骼自然健壮,所以多吃些黑色食物,也有助于肾气与钙质的补充。如黑木耳、黑豆、紫菜、黑芝麻等。
2、牛奶、豆制品
牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。豆腐等用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源。
牛奶的钙含量虽然只有100mg/100ml左右,但是摄入200ml-300ml是非常容易的,并且如此一来便可以提供300mg/天左右的钙,加之日常饮食,足够满足正常人一天的钙摄入量。
3、水果补钙
水果中含锌、钾、镁和维生素C等元素,它们可辅助钙质被有效地利用。英国Surrey大学最新研究发现,经常吃水果青菜的妇女骨质密度比较高,推论可能和水果中的丰富微量矿物质元素与维生素C有关。
4、海产品
海鲜产品和动物肝脏,如虾皮、海带等。虾皮的含钙量是991mg/100g,看起来非常高,但是其中的含盐量存在很大的隐患,与此同时虾皮是风干产品,100g的虾皮的体积也是很可观的哦。
骨头汤,经过研究发现,骨头汤熬制第6次以后才会有少量的钙质出现,骨头汤不仅不会补钙,还会导致油脂摄入超标。同时我们也不可能为了补钙每天都摄入骨头汤。
结语:钙是人体所需的重要微量元素,女人如果缺少钙质,首先免疫力会下降,其次还会导致月经不调等现象发生。今天小编和大家分享了一些女性补钙的小妙招,希望能帮助到大家。