牛肉干补铁吗（牛肉干补铁剂量）
微信里经常收到妈妈们的疑问：“担心孩子缺铁，平时怎么预防？”其实我们在日常的食物中，都会含有铁元素，动物肝脏、红肉里面铁元素含量都很高，平时多给孩子吃这些东西，别挑食，缺铁性贫血一般不会找上门。
论铁元素含量，肝脏中肯定高，但是有时候肝脏的血腥味太重孩子不太容易接受，而且总吃我也担心重金属超标，猪肉也不错，但脂肪含量高了点，要想高蛋白、低脂肪，还要铁元素含量高，牛肉是个不错的选择。
牛肉的蛋白质含量很高，100g的牛肉足足有一半多都是蛋白质，脂肪含量却很少，孩子多吃也不容易发胖，而且牛肉是非常好的红肉，富含铁，预防孩子贫血再好不过。
在我们家，牛肉是餐桌上常备的食物，尤其是有了孩子之后，几乎每一周都要吃几次牛肉。
考虑到牛肉不好煮烂，有时候炖2、3个小时，仍然塞牙。我在给孩子做菜的时候，尽量避免做这种大块的肉，经常做些肉松和肉松的点心给她吃。
以前在食谱中给大家分享过肉松的做法：
详细做法▶
也分享过肉松做的辅食，比如这个肉松小贝，是孬孬最喜欢的，做零食真心不错。
详细做法▶
还有这个肉松餐包，换个花样给宝宝做主食，也很好。
详细做法▶
这个高段位的肉松卷，做的时候满屋飘香，一下就被抢光了。
详细做法▶
还有这个紫菜肉松卷，好吃、好看还营养多。
哪怕不想麻烦，只是把肉松加到粥和面条里，也非常好吃，孩子好接受，又很有肉香，不知不觉就吃下去了。
虽然肉松好吃，能做的花样也多，但有些妈妈觉得自制肉松太麻烦了，因为没有防腐剂，不好保存，经常长毛，很是浪费，实在没有时间和精力做这些。很多宝妈也给我留言，都说想要现成的牛肉松团购。
为了给大家也为了孬孬，我开始找肉松。我问了做食品的朋友，同时也在超市和网上买了很多肉松，看看有没有合适的。
起初我只是挑宝宝肉松来对比，后来为了扩大选品范围，也买了很多不是专门给宝宝吃的肉松，研究一番发现，大部分所谓的“牛肉松”、“牛肉丝”产品，都有着非常多的添加剂，不是酱油就是猪油，香辛料、香精也应有尽有，我觉得孩子吃下去了肉松，也顺道吃下去了一张元素周期表。
而且我还发现，肉制品叫的名字也很多，有叫肉松的，也有叫肉丝的，还有叫肉酥的，真是傻傻分不清楚，为这事，我还问了一下业内的朋友，他的意思是国家对于肉制品含量有标准的，低于一定的含量，就不能叫肉松，只能改名叫肉酥了。
仔细看看，确实叫肉酥的产品里面添加了很多非肉松的东西，有的是豌豆粉，有的是蔬菜粉，老婆饼没有老婆，鱼香肉丝里没有鱼，热狗里没有狗…嗯，这些我们都认了。但是，如果肉松里没有肉，那真的忍不了了。
再看看营养成分表，很多肉松的蛋白质含量特别低，我们给孩子吃肉制品，就是为了肉类的高蛋白，高营养，如果蛋白质含量低，这对孩子来说就没有意义了。
本来以为只有普通肉松是这样，没想到号称宝宝专用的肉松也没好到哪去，加了很多添加剂来充口感，不但吃起来很甜腻，打上了宝宝专用，价格也高的离谱。
▲某款儿童牛肉丝，抓一下满手油
而且可以看到，好多的肉松里面的钠含量真是高的吓人，谁都知道宝宝不能吃的过咸，这几口下去就能承包了宝宝一天需要的盐。
对于安全性问题，我就更担心了，之前帮我找靠谱的牛肉松的那个朋友跟我说，肉类干制品的猫腻特别多。
有些不太新鲜的食材，没办法在市场上销售鲜货，有些小作坊就会低价收购这些不新鲜的食材，为了掩盖肉中不好的味道，就会加入很多调味料和添加剂做成干制品出售。
想起有次我到超市买牛肉，顺嘴问了一下，牛肉是否新鲜，结果售货员直接跟我说，不新鲜的晚一点饭店会收走，现在摆出来的都是新鲜的。你说饭店如此，那种加工厂出来的更不用说了。
看了这么多，很久都没有找到我想找的牛肉丝。最终还是靠之前求他帮忙的那个朋友，因为食品行业做久了，人脉也会广一些，最终选定了今天这款宝宝馋了牛肉丝。
牛肉来自科尔沁草原上一家连续供应港澳活牛18年的牧场。
牛儿们都是散养的，喝的是清澈的河水，吃的是最好的紫花苜蓿。
精选牛身上被称作“米龙”的部位来制作牛肉丝。
没有奇奇怪怪的添加剂，只有少量的盐，整体钠含量极低，最大限度的保留牛肉本身的香味。
人工去筋膜、撕成丝之后再手工捶打，让牛肉丝变得更好嚼，不发柴。
咱们的开团的牛肉丝一盒20包，每包10g独立小包装，一共有200g，姐妹们收到牛肉丝之后，可以加到辅食中，大一点的宝宝也可以直接当零食吃，因为是独立包装，所以出门随手装几包给宝宝备着，也特别方便。
因为是人工捶打的，跟其他粉状的肉松不同，我们这个是可以看见肉丝的，所以在口感上也不是粉粉的，入口即化的感觉，妈妈们最好把它加到辅食里面，当然牙齿长全的大宝宝直接当零食也绝对没有问题。
还有一点需要说明，因为咱们的牛肉丝没有用添加剂调配出嘴巴很喜欢的味道，只是肉香，所以姐妹们收到货后，不要去跟市面上那些牛肉丝、牛肉干去比味道，我肯定比不过它们。
我知道大家就想让孩子吃的健康，所以无论是原材料的选择、加工方式、还是配料上面，咱们这款牛肉丝对宝宝来说都是安心的。
关于它的细节，都写在下面了，大家慢慢看。如果妈妈想要直接购买，描下方二维码进店就可以咯！
▼
为什么值得推荐？
1.产自科尔沁大草原，好牛好肉，连续19年供港澳品质保证
位于北纬 42 度的科尔沁大草原，是公认的“黄金肉牛带”。
这里的牛吃的是营养价值非常高的紫花苜蓿，喝的是草原通亮的河水，每天在草原上奔跑跳跃，锻炼了一身强健的肌肉，肉质细腻又有弹性、不柴不膻、口感非常的棒！
牛肉丝的原料牛肉，可是由连续18年供港品质保证的澳丰集团供应的！你在港澳吃到的牛肉，1/4是由澳丰集团供应的！懂食品的都知道，供港澳的要求比有机还苛刻，连续18年供港澳，这也是国内独一份哦。
2.优选“米龙”部位，热风烘干，不烤不炸更健康，全部手工捶打，口感更好
咱们的牛肉丝全部采用牛后腿部位的”米龙“——牛身上瘦肉最多的地方，蛋白质含量高达50%以上，比鸡胸肉蛋白质含量还要高，而且口感更好。
要想把鲜牛肉风干是需要一些条件的，咱们在网上买的风干牛肉，一般都会采用炭烤的方式烘干，甚至有的直接过油炸。其实这样很不健康，如果精心挑选的肉也这么处理了，那就真心浪费了。
所以烘干牛肉的设备采用然气烤箱热风旋转烘烤，炉内270度的高温，流动的热风使肉干受热均匀。这样的烤箱既能避免炭烤带来的污染和致癌因素，还能标准的把握烘干的时间，不会出现牛肉过干过硬甚至出现焦头的情况。
烤好的肉经过人工仔细的剔除筋膜后，再经过手工捶打成柳再粉碎成丝，三斤肉才能出一斤丝，味道和肉干相同，但经过捶打后的肉丝变得更加柔软易嚼，更适合老人和孩子。
牛肉丝制作完成后装袋，也是机器流水线作业，保证最后一道工序都不被污染。
3.低盐无油，不加豌豆粉，不加鸡肉，不添加任何防腐剂和香精
现在很多肉松为了让口感上更香，会在里面加一定的油脂，这样做一是不健康，另外也影响了肉的口感。
所以咱们团的这个，是一滴油都不加的，而且上面也说过，就连牛肉都是选用牛身上最瘦的一个部分，油脂含量控制的非常低。
很多妈妈应该都在肉松产品的配料表里看到过豌豆粉，也有看到加鸡肉，其实这是行业通用手法，一来是降低成本，二来还能中和口感。
我们今天开团的牛肉丝，大家可以从配料中看出，配料很简单，吃的就是牛肉本尊的味道。
其实当初选肉松的时候，是有考虑到小宝宝的，当时跟品牌方也沟通过，可不可以一点盐都不加，当时不加盐的样品出来后，我尝了，因为牛肉本来就有一定的膻味，不加盐的肉松真的很难吃，小宝宝也不会接受。
另外如果一点盐都不加，根本无法保证肉不变质，所以最后经过30多次不同配方的调整，师傅们才做出了现在这款钠含量只有550mg的风干牛肉丝，比同类产品低太多了。很多宝妈可能没概念，帮你换算下哈。一岁宝宝一天钠摄入量参考是700mg，约等于13包牛肉丝的钠含量。
除此之外，无任何添加，保留了牛肉本真的味道。
很多妈妈可能有疑问，既然配料这么简单，也没有防腐剂，那怎么来保证它不会变质呢？其实肉制品行业通用是水浴消毒法，但是开水最多烧到100℃的，而很多菌落可以在100℃以上生存。为解决这个问题，咱们团的牛肉丝采用蒸汽消毒法，通过121℃的水蒸气，彻底消灭所有菌落。
而且咱们的牛肉丝全部是小包装塑封，进一步隔绝了细菌污染，所以，在保质期内，都不会变质。
我们这次的风干牛肉丝每个小包10g，一般1-2周岁的宝宝每次可以吃1/3–1/2，剩下的放进冰箱，夹起来可以封存两天。
平时带娃出门可以随手放在包里，既能当零食填肚子，也能在饭菜不合口的时候救救急。
团购方式
方式1：长按二维码 点击识别图中二维码
