乳铁蛋白能补铁吗（蛋白乳铁片）

乳铁蛋白（Lactoferrin，LF），于1960年第一次分别从人乳和牛乳中被提纯和发现。人LF是人乳中第二多的蛋白，约占人乳总蛋白含量的15%-25%（1-3 mg/ml，4%的铁饱和程度，人初乳中含量最多，越到后面越少）。牛LF在牛乳中的浓度约为1-10 ug/ml（注意单位），20%的铁饱和程度。

而且不论是人的LF，还是牛的LF，都是一种相对来说非常稳定的蛋白。

LF，是新生命初次获得免疫力保护的营养物质之一，对初生婴儿的营养需求和生长发育极其重要。研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无任何副作用，对非母乳喂养婴幼儿营养的需要尤为重要。

人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml，占普通母乳总蛋白的20%，是宝宝出生后从母乳中获取的免疫物质之一。可见乳铁蛋白，对人体健康的重要性，那乳铁蛋白还有哪些主要作用及适宜人群呢？

1.免疫作用

母乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白等多种活性蛋白，有促进营养的消化和吸收，并保护机体免受感染的作用。乳铁蛋白还可以促进胃肠道正常发育，在机体免疫防疫系统方面起着重要作用，因此母乳喂养的婴幼儿不易患各种感染性疾病，保持正常生长和发育。

2.抗菌

乳铁蛋白能结合铁元素，这样就减少了细菌对铁元素的吸收，影响细菌的生长。乳铁蛋白能够结合到细菌壁的脂多糖上，它的氧化型铁离子能够通过形成过氧化物将细菌氧化。

3.抗病毒

乳铁蛋白能够阻挡病毒粒子进入靶细胞，从而击退病毒粒子相同脂蛋白。

4.乳铁蛋白可以治疗反复呼吸道感染患儿。

5.在早产儿贫血的治疗中，补充乳铁蛋白比补充铁剂有效。

6.减少导致胃溃疡重要原因幽门螺旋杆菌的数目。

此外，乳铁蛋白还适用于以下人群：

（1）孕产妇，可以提高抵抗力，还能够促进铁吸收，预防孕产妇贫血。

（2）非母乳喂养或混合喂养的宝宝及早产儿；

（3）缺铁性贫血者，可以高效促进铁吸收，增强补铁效果，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。

（4）免疫力低下者，可以帮助建立、修复和完善免疫系统，增强抗病能力。

综合来看，乳铁蛋白作为生命早期营养领域的重要原料，在成人营养领域也具有与免疫系统相关的潜在益处，再受新冠肺炎疫情影响，促使公众健康意识提升，乳制品功能化、多元化是趋势，辅食中乳铁蛋白等成分的营养价值和提升免疫力功能得到更广泛的认可。