奶粉能补钙吗(奶粉能补钙不)
缺钙是许多国家尤其是发展中国家人们的普遍现象,这也成为了全球性的健康问题。一项调研数据表明,中国人每天摄入钙量为 338 毫克,远低于《中国居民膳食指南》中推荐的 800 毫克。 如果长期缺钙会引发严重的后果,如生长发育不良、骨质疏松等,严重了甚至会导致残疾。今天,就一起来聊聊钙以及补钙的问题。
一、钙以及身体钙的平衡
钙作为一种营养物质通常与骨骼的形成和代谢有关。超过99%的人体钙以钙羟基磷灰石(Ca10[PO4]6[OH]2)的形式存在于骨骼和牙齿中,其余1%在细胞内,约0.1%在细胞外液中。钙是肌肉收缩、神经传导、血管反应和激素分泌所必需的生理物质。
钙在十二指肠中通过跨细胞(主动转运,约80%)过程被主动吸收,这一过程依赖于维生素D;而被动吸收是一个细胞旁(被动扩散,约20%)过程,发生在整个肠道中,与维生素D无关,并依赖于肠道中钙的浓度。
在人体总摄入的钙中,可以被人体吸收的钙的比例在20%到80%之间。在钙摄入量减少的情况下,钙会在维生素D-甲状旁腺激素(PTH)系统的作用下从骨骼中释放出来(长期下去就会导致骨质疏松),以维持其体内平衡。钙的排泄也取决于钙的平衡。通常情况下,从肾小球滤过的钙有98%被肾脏充吸收,每天约150–250 mg通过尿液排出,排出部分通过肠道钙吸收或骨吸收来补偿。血清中的钙通过钙的吸收、骨重塑和钙的排泄维持在一个狭窄的范围内。
二、人体为什么会缺钙?
除了疾病和药物的影响外,人体缺钙的主要原因是钙摄入不足,或者钙丢失严重,或者二者兼有。这种情况在一些人体的特殊时段比较明显,但是也会因为不健康的生活方式出现在人生的任何阶段。
1、人体特殊时段
在一些特殊时段,因为自身钙需求增加或者代谢的因素,所以容易引起缺钙表现:
2、不健康的生活习惯
不健康的生活方式,是导致钙摄入不足的主要原因,包括以下因素:
三、缺钙可能会导致的危害?
世界卫生组织(WHO)统计分析表明:人类135种基础疾病中有106种与缺钙有关,除了我们都知道的骨质疏松、佝偻症、牙齿脱落等疾病外,还会导致高血压、动脉硬化和心脏血管病、老年痴呆症、糖尿病、各种结石病、各种过敏性疾病、肝脏疾病、肾病综合症、性功能障碍、经前综合症以及一些癌症等。
所以,如果发现缺钙,或者在一些人生的特殊阶段一定要注意补钙。
四、应该如何补钙?1、通过食物补钙
在日常生活中,一些食物是人体钙质的优质来源,可以适当多吃一些:
2、通过改善生活方式
通过改善生活方式,作为摄入富含钙的食物的补充,也有利于身体补钙:
3、通过钙补充剂
市面上的钙补充剂通常分为三种:无机钙、有机钙和螯合钙,不同的钙补充剂也有各自的优缺点和适合的人群。
至于如何区分这三种钙剂,可以通过产品包装上的标识或者原料进行区分。
五、如何补钙效果最佳? 1. 服用时间
补钙的最佳时间是餐后及晚上睡前。
酸性环境有利于钙的吸收。进餐可以刺激胃酸分泌,饭后不久是胃酸分泌最充分的时候,因此,饭后1小时左右服用钙剂最好,而且还可减轻钙剂对胃肠道的刺激。
一天当中,后半夜人体血钙浓度最低,钙的吸收率最高,因此,晚上的钙剂放在睡前服用,吸收效果最好。
2. 少量多次
研究发现,人体一次性最多吸收400mg的钙,大于400mg,吸收率反而会下降。故推荐购买时选择剂量较小的钙片,然后每天分 3~4 次服用。
3. 嚼碎服用
钙剂要嚼碎后服用,药片嚼碎后表面积增大,有利于钙更好的吸收。
4. 单独服用
钙剂应该单独服用,避免与锌剂、铁剂或多维片(含有磷、锌、铁等矿物质)等同时服用,有可能影响钙的吸收。同时尽量避免与牛奶、豆制品等高钙食品同服,以避免一次补充钙量过多而影响钙吸收。
5. 与维生素 D 合用
补钙的同时最好适当补充维生素D,因为维生素D能促进钙的吸收。富含维生素D的食物有鱼肝油、鸡蛋黄、动物肝脏等。人的皮肤中含有7-脱氢胆固醇,经阳光照射后可转变成维生素D,因此,经常晒太阳,可促进钙的吸收。
参考文献
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