补钙有用吗(补钙用有机钙好还是无机钙好)
你是不是时常听到、或者看到这样的话:“钙 不能补多了,补多了会……”?
但,我们要说:这纯粹就是一句正确的废话!
补多少钙是“多”?
说它“正确”,的确是补钙过量不利于健康;说它是“废话”,因为它有没有告诉你,补多少钙才是“多”?
中国营养学会对中国人膳食营养摄入量(包括钙)有相关的研究,并提出相应的“推荐摄入量”与“最高耐受摄入量”。
推荐摄入量:意指满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的推荐摄入水平。
最高耐受摄入量:指某一生理阶段和性别人群,几乎对所有个体健康都无任何副作用和危险的平均每日营养素最高摄入量。
单就钙摄入量而言
如上表所示
以成人为例:18岁到49岁之间的人,推荐摄入量是800毫克天,最高(耐受)摄入量是2000毫克天。
也就是说,一个人平均每天的钙摄入量在2000毫克以内都是安全范围,而低于800毫克属于摄入不足(缺钙)。
这还没考虑钙的吸收率的问题。
“正确的废话”还包括:你是否知道自己每天究竟从饮食当中摄入了多少钙?
下图是一些常见食物的钙含量(毫克100克)
你算出来没有,自己每天摄入了多少钙(先不考虑吸收率)?
“废话”的另一面:补钙还应该考虑钙的含量与吸收率
要想知道补钙补多少合适,当首先了解自己平均每天从饮食中摄入了多少钙?然后在服用补钙制剂的时候,需知道你选择的补充品每粒的钙(离子)含量是多少、吸收率是多少?
补钙制剂的含钙量
市面上常见的补钙制剂含钙量:碳酸钙含钙40%、醋酸钙含钙22%、柠檬酸钙的含钙21%、乳酸钙含钙13%、葡萄糖酸钙的钙含量最低为9%。
补钙制剂的吸收率
碳酸钙中钙的吸收率为39%,乳酸钙32%、醋酸钙32%、柠檬酸钙30%、葡萄糖酸钙27%。
膳食营养的补充的问题,属于现代营养学的范畴,是现在大多数医生应当学习却并不了解专门学科。
2017年7月,中国《国务院办公厅关于印发国民营养计划(2017—2030年)的通知》里才说,所有医生要掌握营养学是2017年到2030年期间的任务。
所以,现阶段关于营养的问题,还是要听学了营养学的营养师的意见,或者民众自己好好地学学正统的营养学知识。