微量元素钾（钾微量元素吗）

老年人补钾对身体有哪些好处

老年人随着身体得衰老，身体中的营养成份流失的也很快，很多时候老年人经常会出现一些乏力心悸的症状，其实这就是身体缺钾的一种表现，所以老年人需要及时的补充钾，今天我们就看看老年人补钾对身体的好处。

目录

1含钾高的水果都有什么

钾是身体中数量较大的物质，多数存在于各细胞内，与细胞外的互相协调，以维持血液和体液的酸碱平衡，以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定。钾过低或过高，都会引起严重后果。肾病患者尤其是处于少尿期的患者在饮食上应避免含钾高的食物，那么含钾高的食物有哪些?在食用蔬菜、水果时应如何对含钾高的食物进行有效选择呢?具体在含钾高的食物选择上应注意以下几点：

少尿患者避免高钾食物

肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。

透析患者应避免含钾过高的食物

血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至导致患死亡。因此透析患者饮食应控制钾的摄入，特别是对少尿或无尿的透析患者，应首先指导患者认识含钾高的食物，如：竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭乐、番茄、柳丁、桃子等，均应少用。避免摄入咖啡、浓茶、肉汤、鸡精、蜜饯、龙眼干。

如何避免摄入含钾高食物的食用方法：

(1)不用菜汤或肉汤拌饭

(2)蔬菜水煮3min再炒;薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用。

(3)不用低钠盐、薄盐酱油、代盐。

(4)超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。

(5)含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。

由于肾病患者的肾脏受损，患者对钾的排泄功能降低，所以肾病患者在日常生活中应避免高钾食物的摄入。在日常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆类及其制品等。只有科学、系统的治疗加上合理的饮食才能早日使肾病患者走上康复之路。

以上就是对所含有的钾的食物的一个总结和概括，也分别介绍了关于哪些病人不利于钾的吸收和摄入，我们一定要注意这些禁忌，尤其是在疾病的预防上面，千万要注意对食物的区分食用，正确配合治疗才是关键。

2老年人补钾对身体有哪些好处

钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。人体一旦缺钾，最突出的表现就是全身无力、疲乏，出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫，尤以下肢最为明显，因此，老人腿脚不利索、手脚无力、行走困难等很有可能是缺钾造成的。

人体缺钾时不仅精力和体力下降，严重时还会出现代谢紊乱、心律失常、心力衰竭，出现胸闷、头晕眼花、心悸、呼吸困难。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀、便秘甚至肠梗阻。长期服用利尿药、腹泻、呕吐的患者，如果出现以上症状时，要警惕低钾血症。

补钾以预防为主，长期服用利尿类降压药的老人，或胃肠吸收功能差的老人，除了定期去医院检查之外，还可常吃些补钾食物。茶叶是含钾较丰富的食物;其次是豆类;蔬菜中含钾较多的有菠菜、芹菜、苋菜、甘薯、香菇等。另外，玉米面、红薯、牛奶、鸡蛋、鲤鱼等食物中，也有一定的钾含量。含钾丰富的水果有香蕉、猕猴桃、葡萄、柚子、草莓等。海藻类食物也富含钾，多食有利心脏。

需要注意的是，补钾最好是食补，使用补钾药物需要正规医院专业医生的指导。补钾不当甚至过度补钾，会对身体造成严重的伤害，导致意识模糊、呼吸困难，甚至心脏骤停。

3香蕉有补钾作用吗

香蕉——人类补钾的最佳“能手”

专家指出，这种现象多与缺钾有关。钾是人体内重要的营养成分，也是人体内重要的电解质。钾主要储存于人的细胞内，其主要功能是维持和调节细胞内液的容量及渗透压，维持体液的酸碱平衡与神经行动的传递，对新陈代谢的正常进行有很重要的作用。钾还能增强人体神经和肌肉的兴奋性，降低心肌的兴奋性，故能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。

血钾正常浓度为3.5-5.5毫摩尔/升，低于3.5毫摩尔/升为低血钾症。低血钾症最突出的表现是四肢酸软无力，随着低钾的加重，可出现全身性肌无力，膈肌、呼吸肌麻痹，发生呼吸困难、吞咽困难，严重者可窒息，还会出现肌肉坏死，纤维萎缩等。此外，低钾对消化、神经、循环、泌尿各系统都会造成伤害。

专家提醒，夏季出汗多，平时应注意多吃含钾食物，如香蕉、瘦猪肉、鳝鱼、花生、海带等。香蕉还能快速补充能量，其中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立即被人体吸收，是一种快速的能量来源。香蕉中富含的镁还具有消除疲劳的效果。

香蕉虽好，但并非人人皆宜。患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不宜多吃香蕉，以半根为限。香蕉性寒，脾胃虚寒者须慎食，以免引起腹泻。糖尿病患者也必须注意限量，应从主食中摄取，除去碳水化合物的数量，以免血糖升高。

通过上面的文章我们知道了，香蕉能够给我们的机体充分的补充钾，希望能给大家帮助，如果有低钾血症的患者在日常生活中可以多吃些香蕉。

4哪些人需要补钾

1、发生呕吐、腹泻或接受胃肠引流和长期使用泄剂者易造成失钾;

2、长期偏食、少食或厌食的正常人由于钾的摄入量不足而发生钾缺乏;

3、大量出汗者在夏季或较长期在高温环境中进行体力活动的人，由于出汗钾排出量可高达45%(而正常情况下皮肤排钾甚少)，因此，可出现负钾平衡;

4、患有肾脏疾病(尤其是肾小球功能障碍)、使用利尿剂、有糖尿病酮症者均可使大量钾从尿液中流失;>>>吃葱有误区 哪些人不宜多吃

5、其他情况如大剂量应用某些药物(葡萄糖、胰岛素、β受体激动剂、维生素B12、青霉素、庆大霉素等)时，钾会向细胞内转移而表现出缺钾。

5补钾食谱大全

鱼香豆腐

1、豆腐切成小块(小一些比较入味)，入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。

2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。

4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。

5、倒入豆腐块，炒匀。

6、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。

山药排骨汤

1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅。

2、往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。

3、加入葱、姜以及党参。

4、加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时。

5、加入枸杞子，再加盖炖半小时。

6、加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中水，炖至山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可。

核桃银耳紫薯粥

1、 用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。

2、 锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。

3、放入紫薯，再烧开后改小火。

4、 将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用肉槌敲碎。

5、 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。

6、 待米开花，稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。

7、 放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。

木瓜杏仁银耳汤

1、木瓜去皮去籽，银耳用温水泡发后去除黄色的根部，洗净后撒成小片。

2、锅中加水，放入木瓜、南北仁、银耳、枸杞子大火煮开后用小火炖一个小时。

3、加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化即可。