化学微量元素表（化学微量元素表口诀）

《化学元素与人体健康》教案教学目标:知识与技能1、了解人体的元素组成。2、了解一些元素对人体健康的重要作用。3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。过程与方法1、通过同学间讨论、查阅资料,了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。２、调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书,了解它们的主要成分。情感态度与价值观1、通过上网查阅相关资料,丰富课本知识。2、通过本课题学习,更加注意平常的饮食营养搭配,改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病,即将所学知识上升为意识,再将意识转化为行为。教学重点:一些元素对人体健康的影响。教学难点:将所学知识上升为意识,再将意识转化为行为。教具准备投影仪、相关资料；补锌、补钙的保健药剂(或补充其他化学元素的保健药剂),加碘盐。课时安排课时教学过程[问题情境][教师展示补锌、补钙的保健药剂和加碘盐][问]大家是否知道,人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢?[答]补锌可以促进人体生长发育；补钙可以防止得软骨病(或骨质疏松,或佝偻病);补碘可预防得大脖子病(或甲状腺肿大)和呆小病。［引入]以上事实证明,化学元素与人体的健康密切相关。［板书］课题2化学元素与人体健康[讲解]我们周围的世界是由１０0多种元素组成的,而组成我们人体自身的元素约有50多种。

人体中含量较多的元素有11种,它们约占人体质量的99．9５％。[板书]一、构成人体的元素约有5０多种。人体中含量较多的元素有１１种,约占人体质量的9９.95%。[设问］人体内的这５0多种元素在人体内怎样分布?它们与人体的健康有什么关系?[请学生阅读课本回答]回答内容有：1．人体中,除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外,其余元素都主要以无机盐的形式存在。2.以无机盐形式存在的元素,分常量元素和微量元素两种(常量元素在人体中含量超过0．０1％,微量元素小于０．0１%)。３.常量元素、微量元素在人体中的含量虽小,但对人体健康的影响却很大。它们能调节人体的新陈代谢,且有些元素是构成人体组织的重要材料。[总结并板书]二、常量元素和微量元素能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,且有些元素是构成人体组织的重要材料。[讲解]人体中若缺少某种常量或微量元素，常常会引发疾病。[请学生观看图12—11（佝偻病患者)和图１2—1２(甲状腺肿大患者）][问］你知道这些症状是由于缺乏什么元素引起的吗？[生]佝偻病是由于缺钙引起的；甲状腺肿大是由于缺碘引起的。［过渡］缺钙怎么办？缺碘怎么补?下面,就让我们研究一些具体元素对人体健康的影响,并从中找出补钙、补碘的办法。

［板书］１．钙[讲解]成人体内约含钙1．2kg,其中９9%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在,它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。[过渡]大家知道，食盐是我们每日必不可少的调味品。而食盐对人体的作用主要依赖于其中的钠离子。食盐中还含有钾盐。那么，它对我们人体的重要性主要表现在哪些方面呢?请大家看课本有关内容回答。[板书]2．钠和钾[学生看完课本后回答]钠离子和钾离子对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用,而这是人体维持正常生命活动的必要条件。［承接]对于食盐与人体的关系，你想了解更多吗?请看资料二。［投影或发放资料二][过渡]以上我们介绍的是几种常见的常量元素,下面,我们再来了解几种微量元素对人体的作用。[板书］3.微量元素[引导学生了解课本P96表１2—2中列举的微量元素]［讲解]微量元素中有2０多种是人体中的必需元素,还有一些是非必需元素,另一些为有害元素。[过渡]微量元素中的碘并不是一种维持生命所必需的元素,然而缺了它就要生病。大家可通过以下资料来了解有关碘的知识。[讨论]人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么？［学生讨论,发表看法]［答案]这种想法不对。

因为即使是必需元素,也有一个合理摄入量的问题,摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。［小结］本节课我们主要认识了一些化学元素与人体健康的关系。知道一些常量元素和微量元素在人体中含量很少，但却很重要,而它们主要靠食物摄入,故养成科学合理的饮食习惯是我们健康成长的重要保证。板书设计课题2化学元素与人体健康一、构成人体的元素有50多种。人体中含量较多的元素有1１种，约占人体质量的９9．９５％。二、常量元素和微量元素能调节人体的新陈代谢,促进身体健康，且有些元素是构成人体组织的重要材料。