锌硒宝那个药店买(锌药店买宝硒片可以吗)
可以,但没必要。
从法律法规的角度来说
方便面作为一种预包装食品,受到食品安全法和食品安全国标的管理。在食品安全国家标准/方便面里,对于方便面的原材料要求只有一句
原料应符合相应的食品标准和有关规定
行吧。。。这就是句正确的废话,几乎就等于是所有合法食材都能加。
但是关于食品营养强化剂,还得看另一个国标——食品营养强化剂使用标准
虽然这个标准里没有直接提到方便面,但是有提到其他和方便面有关的食品类别
1.植物油——允许添加维生素A、维生素E、γ-亚麻酸、
2.小麦粉、小麦及其制品——允许添加维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、铁、钙、锌、硒
所以从理论上来说,以上营养强化剂是允许添加在方便面中的。
可是,从商业角度来说
“我都吃方便面了,我还在乎健康?”
这句话就很说明问题了,有多少消费者会在乎方便面的健康属性?那商家为什么要做这么吃力不讨好的事?
或者,退一步讲,我要是商家,我研发一款营养强化型的方便米面制品,我一定会想办法把它和方便面区别开来,以免被消费者的固定认知误杀,要知道教育消费者是非常难的。
但是从另一个角度来说固化认知也会带来反差,大家都觉得方便面不营养的时候,我就出一款营养型方便面,那我马上就拥有了独特性,就会带来关注。
举个不恰当的例子,变形记,就是打的这种反差所以才有讨论性。
这个事你要分析,从哪个方面分析都有话说,但是事实就是,还没有看到有商家去做这个事情。(宣传相对健康的方便面倒是一直都有,比如非油炸、荞麦粗粮方便面等,有很多这类的产品)
最后,从技术角度来说
如果我是厂家,我现在就是想出一款主打营养强化的方便面,那么从技术角度可以实现吗?
我可以这样做
第一,面饼,往小麦粉里添加粗粮,并且使用非油炸的方式来做面饼。
第二,调料包,首先要减少盐分,然后减少脂肪,然后增加蔬菜的量,各种冻干的蔬菜多放点,或者直接放湿的密封蔬菜包。
第三,其他配料,蛋白质得够吧,可以第一步里往面饼里加蛋白粉,也可以额外加蛋白质食材,比如我加个卤蛋,加个鸡腿,这些都是现在就能实现的事情。
第四,其他营养强化剂,各种维生素矿物质,凡是允许添加的,每样都来点。
可以是可以,但那就背离方便面的原始属性了:便宜、方便、垃圾食品口感
这样做出来还是方便面吗?
如果我的真实目的是营养,那我何必抱着方便面不放,我去改造一个更好改造的普通食品不行吗?
如果我的真实目的是方便面,那非要往营养上靠,是不是离原来方便面的消费群体太远了?
所以我的最终结论是,营养和方便面,这两个东西你非要捆绑在一起做的话,除了可能拥有一点反差造成的话题性,别的各方面都没有可操作的必要。
换句话说
“我都吃得这么健康了,我会选方便面?”