补钙应该吃什么(补充钙需要吃什么)
补钙是一个老生常谈的问题,可如今,仍然有许多人存在着或多或少的误区。例如,我一直补钙,骨量十分充足;骨头汤、晒太阳就能补钙;钙补得越多越好等等。作为人体含量蕞多的微量元素之一,钙元素的充足有着十分重要的生理意义。对于补钙,我们应当有更科学的认识。
一、钙元素的重要性
钙元素对于骨骼的重要性,想必大家已经而耳熟于心。人体中99%的钙离子都应用于骨骼,而游离在血液中的1%钙离子,它们在干什么呢?今天,针对钙元素补骨我们不再赘述,重点说说那1%游离钙负责的两个个冷门的工作内容。
1.阻碍吸收脂肪
爱美的小姐姐们看到这一点,是不是有点想发出尖锐的爆鸣声了?
减脂期不妨尝试提高钙摄入量,也许能有不一样的惊喜。杂志《Nutr Biochem》中,曾发表过一篇这样的文章《 Calcium supplementation relieves high-fat diet-induced liver steatosis by reducing energy metabolism and promoting lipolysis》,其中明确了一个结论:通过补钙可以实现以降低能量代谢和促进脂肪分解,实现减轻高脂饮食而诱发的脂肪肝病变。研究表明,补钙可以缓解NAFLD(肝脏甘油三酯蓄积超过肝脏体积的5%或超过肝脏重量5%)。虽然,其作用机制尚不清楚。但不影响它成为体重管理方面的一大利好消息。
2.改善记忆功能
一个冷知识,学习时,钙离子会在脑细胞中来回穿梭。大脑学习和记忆的能力取决于神经元之间相连接的间隙,这一间隙被称为突触。在针对“小鼠如何记忆它们探索的新地方”的研究中,科学家们发现,增加小鼠海马区CA1中负责记忆的神经元内钙离子的释放量,这一行为可以显著拓宽所调节区域的大小,从而增加小鼠负责记忆区域的大小。如果钙释放持续进行,那么这一位置的细胞将变得十分稳定。研究仍在继续,亦不排除这一研究会促进阿尔兹海默症治疗方面的突破。
这类的冷知识还有很多,例如,补钙不仅不会引发肾结石,甚至可以预防形成肾结石;某些不明原因的腹痛可能与缺钙导致肠痉挛有关;钙摄入量充足的人群可以降低罹患高血压的概率等等。总而言之,补钙对于机体的影响是全方位的。当然,更关键的骨骼影响也不容忽视。接下来我们就来看看,如何正确的把钙补到骨头上。
二、如何正确补钙
1.直接采用钙制剂补充钙质
通过膳食补充钙质当然是不错的选择。可我们日常所摄入的钙质真的足够吗?国际骨质疏松基金会就这一问题,给出了详细的数据。中国有97.2%的居民存在膳食钙摄入不足的风险,人均钙摄入量约为338mg,甚至不足推荐量800mg的一半,钙摄入量居于全球排名倒数第六。因此,直接通过钙剂补钙对于大多数人来说,是更为科学和有保障的方式。
2.维生素D促进钙吸收
许多人都有着常年补钙的习惯,可是到了体检的时候,骨密度仍然呈现出持续下降的趋势。补钙没有用吗?不是的。钙离子进入肠胃不等于钙吸收,我们需要让钙离子通过肠道进入到血液中,这才能进行接下来的补骨程序。人们认为,晒太阳可以补钙。这一认知,并不是那么地准确。晒太阳是为了合成维生素D3,这一元素是加速肠道生成转运蛋白,开放通道的关键。因此,当钙质进入体内,无论是通过营养补充剂也好,还是持之以恒的晒太阳也好,提升维生素D3才能帮助钙质更多的进入血液。
3.补钙的目的是提升骨量
此刻,让我们回到补钙的初衷——补骨。有了维生素D3的帮助,摄入体内的钙得以留存在血液中。但是,谁不是第一次当“钙”,谁知道要来这里干什么?这些进入血液的游离钙,只有50%的钙离子能在游逛的过程中,找到骨骼,为骨骼所用。而剩下50%的游离钙,则每天游离在血液中,不知道该干什么。甚至逛累了,它还想找个港湾休息一下,平白增加血管的负担。所以,在补钙的同时,我们需要提升体内维生素K2的含量。它像是一个抓手,可以将这些游离钙和沉积在血管壁上的陈年老钙抓取下来,送到骨骼上去,为成骨细胞所用。这才完成了我们提升骨量的根本目的。所以,补钙并不能单一的补钙,还离不开维生素D3与维生素K2的通力合作。如今,许多头部品牌如汤臣倍健已经率先出击,搭配出了更方便的钙DK,省去了许多膳食搭配方面的负担与选择。
补钙就像是存款一样,需要日常一点一滴的积累。钙制剂固然重要,可日常的一些生活习惯也同样可以促进骨量的提升。例如,运动、少喝茶和咖啡、保持充足的睡眠、睡前服用补钙等等,好习惯可以让补钙好过事半功倍。当“存款”足够充足,在漫漫的未来、在面对衰老的时刻,我们才会拥有更多的勇气!