儿童补铁食物（小朋友补铁食物）

铁是造血原料之一。

对婴儿来说，由于母乳中铁含量较低，胎儿期从母体获得并储存在体内的铁会在生后6个月左右消耗完毕，如果辅食中铁元素添加不及时，婴儿会在出生6个月左右开始发生铁缺乏症，进而出现贫血症状。

宝宝缺铁往往容易引起缺铁性贫血，常常表现为：疲乏无力、面色苍白、皮肤干燥、角化。严重者指甲扁平，甚至“反甲”，易患口角炎、舌炎等，还有可能出现“异食癖”，如喜欢吃泥土，墙皮等，甚至出现智力障碍！

因此，妈妈们要及时给宝宝补充铁元素。

我们都知道“食补”最安全，那么如何给孩子吃才能好？

富含铁元素的食物有哪些？

一般动物性食品铁的吸收率较高，达10－20％左右，而植物性食品铁的吸收率只有百分之几。同时，还要考虑到铁的吸收和利用问题，加取维生素C，可促进铁的吸收。

富含铁元素的食物主要有：

1.首先是动物肝脏、肾脏，含铁元素比较高。

2.其次瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。

3.含铁的素菜有：黑木耳、蘑菇和绿叶蔬菜。

今天，益养君主要为大家介绍一下比较常规的补铁食物：瘦肉和鸡蛋，该如何正确给宝宝食用！

01鸡蛋

说起鸡蛋，绝对算得上是“家庭宠儿”，公认的营养价值高。蛋白中含量最高的是水分和蛋白质，还有少量维生素B2，有“最优质蛋白”的美誉。

蛋黄中含有各种维生素和矿物质，比如维生素 A，D，E，K，磷、钙、铁、锌等营养素，虽然铁的吸收率不高，但也能作为孩子补铁的来源之一。

给孩子吃鸡蛋，首推鸡蛋羹。

虽然会损失部分营养，但对孩子来说完全足够，而且，鸡蛋羹也容易咀嚼和吞咽，更容易被孩子吸收和消化。

其次是水煮蛋。

水煮蛋几乎能保存鸡蛋100%的营养，也不会改变鸡蛋的性味特点，可以满足孩子的营养需求。

不要给孩子吃糖心蛋。

糖心蛋就是，半生不熟的鸡蛋。

没有完全煮熟的鸡蛋，可能会有沙门氏菌感染的风险，孩子感染了可能会腹痛、腹泻、发热和呕吐等症状，引起食物中毒。

孩子抵抗力低，吃全熟的鸡蛋才更安全更健康，全熟蛋就是蛋白、蛋黄全部是呈凝固状，一般煮10分钟就是全熟了哦。

02瘦肉

肉类中富含大量的能量和蛋白质，孩子进食后不但能强身健体，还能增加孩子自己的身体免疫力。

但是千万不能吃错肉！尤其是以下几类肉。

1.香肠肉

香肠里既有水又有大豆蛋白，还有淀粉，可就是肉的含量却是少之又少的。所以，你只给孩子吃香肠，却不给孩子吃真正的肉，你家孩子跟吃素也没有什么两样。

而且，香肠大多都是批量生产，卫生和肉质量方面我们不可得知，所以最好不要给年幼的孩子吃。

2.肉罐头

咱们都不论罐头里到底是不是真的有肉可以食用，光是这些附加的东西（大量的盐、香辛料和添加剂、防腐剂等）看起来就毫无给娃吃的欲望了，因为他们对孩子的身体发育来说，只有坏处没有好处，一点都没有，弄不好，还让孩子变得挑食，厌食等等。过小的宝宝吃完，还会影响到孩子的肠胃功能，甚至破坏孩子的脾胃功能。

3. 腊肉

腊肉虽好吃，但是不能给孩子吃。因为腊肉的制作过程是一类致癌物发酵的过程，所以，给孩子使用过多的腊肉，可能会给孩子日后罹患癌症埋下隐患。

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