喝牛奶补钙吗(喝牛奶补钙不补钙)
金女士,今年41岁,经常在手机上收看各种养生专栏和视频,自认为自己对养生健康有一定的了解。
想着自己已经40多岁了,金女士早早就了解到,女性这个年龄临近更年期,更年期女性骨质疏松的概率很高。于是,金女士早早地就养成了每天喝牛奶的习惯,想着自己补钙那么积极,应该不会被骨质疏松找到才对。
但最近的一次体检,却相当于“打脸”了金女士:检测骨骼密度T值小于-2.5,诊断为骨质疏松症。
为啥骨质疏松症,那么容易找上更年期女性?
根据国家卫健委开展的骨质疏松流行病学调查结果,我国40岁到50岁的女性,低骨量率已经达到了46%。也就是说,将近一半临近更年期,或者已经处于更年期的女性,存在一定的骨质疏松隐患。而造成这种情况,主要有2方面原因:
一方面,年龄增长使然:
对于更年期女性而言,大多已年过半百,岁数增长的同时,骨龄也在随之增长,骨骼对于已有钙质和维生素D的吸收效率降低,骨质流失加快,自然会比年轻人更容易出现骨质疏松的症状。
另一方面,更年期特性所致:
更年期女性之所以容易得骨质疏松,甚至风险率比男性高出6倍。和雌激素脱离不开关系。随着更年期到来,女性雌激素分泌减少,而雌性激素是女性促进钙质吸收的重要营养物质,钙质吸收效率急剧下降,如果不能保证足够的钙元素供应,更年期女性出现骨质疏松的风险就会提高。
由此可见,类似金女士这种40多岁的女性,的确有必要多补钙,来预防潜在的骨质疏松发生,那为什么金女士千防万防,每天喝牛奶还是得了骨质疏松?根据其主治医生对金女士生活经历的了解,总结了她做错的3件事。
天天喝牛奶还得了骨质疏松?只因为这3件事做错了
第一件事:只补钙,其他营养没补充
人是一体的,多种营养均衡,才是身体健康的基础。根据了解,金女士虽然每天喝牛奶,补充了足够的钙,但身体其他营养元素,却因为减肥而缺乏。
比如肉类中含有的蛋白质,鱼类中的维生素D等,这些营养元素都是辅助钙质吸收的重要物质,长期缺乏,钙质虽多但难吸收,骨质疏松的风险依旧很高。
第二件事:忽视了对肠胃的调理
肠胃消化能力,也是保证钙质吸收的重要一环。根据世界卫生组织的统计,超过90%的国人存在乳糖不耐受的情况,如果只是喝牛奶,而忽略了肠胃调养,肠胃受到乳糖刺激较大,消化能力也会有所下降。
所以,在喝牛奶补钙时,也不要忘了对肠胃进行调理,提高其对牛奶的承受能力。例如增加粗粮,蔬菜等膳食纤维食物摄入,避免空腹喝牛奶等,都是调节肠胃消化能力的好选择。
第三件事:没有养成定期运动的习惯
钙质虽够,但吸收效率不足,运动是显著能提高新陈代谢,加快骨骼吸收效率的方法。如果只喝牛奶,却不运动,多余的游离钙在肠胃结块沉淀,不仅不能预防骨质疏松,还有可能增加消化不良的风险。
所以养成天天喝牛奶的习惯的同时,积极尝试慢跑,游泳,骑车等有氧运动,也是非常不错的选择。
牛奶的确是补钙的重要来源,甚至被誉为“最适合人类吸收的钙”,但也要在日常生活中养成其他良好的习惯,辅助调理才能产生效果。单纯喝牛奶其实作用不是很大。
另外,牛奶在饮用时,也有很多人会踏入所谓的“误区”,导致喝错牛奶,同样也不能产生有效的补钙效果。
喝错难补钙,4个牛奶有关的误区要“避开”
误区一:沾“奶”字的就是牛奶吗?
不少人都有这样的误区,去超市奶制品专区一看,带奶字的八九不离十就是牛奶。
其实并非如此,根据我国《食品监督条例奶业条例》,不同的奶制品,有不同的标准存在,例如有牛奶、风味奶、乳饮料等等。例如风味奶,乳饮料等,其中可能只是加入了奶精或奶粉,并不能起到喝牛奶补钙的效果。注意识别,选择原材料中明确有“牛奶”字样的,才能万无一失。
误区二:“喝得越多越补钙?”
虽然老话讲得好,“多多益善”。但喝牛奶还真的不能多喝,很多人觉得喝得越多,补钙的效率越高,所以就能越补钙。其实并不是这样的。
适量地饮奶,补充游离钙,能有效预防骨质疏松,但如果补钙补多了,大量的钙质来不及吸收而附着在身体环境和骨骼中,形成沉淀,反而会阻碍骨骼对钙质的吸收,对预防骨质疏松起到反效果。
根据《中国居民膳食指南》的标准,成年人每天饮奶200到300ml左右即可,更年期女性对钙质需求大,但也最好不要超过400ml,适当的才是最好的。
误区三:“奶味越浓,钙含量越高?”
如何判断牛奶中钙含量多少?一些人会通过“奶味”来判断。就是觉得闻一闻牛奶的味道,奶味越浓,说明营养越多,钙含量越高。
但实际上,奶味的浓郁与否,和钙含量其实没多大的联系。奶味的主要来源,其实是脂肪,你闻到奶味越浓的牛奶,其实反而是脂肪含量越高的牛奶。
长期喝这种牛奶补钙,可能会导致脂肪摄入过多,体重超标,对于骨骼钙质吸收反而会形成阻碍。真正的高钙牛奶,要学会看标签上的配料表,其中会明确写明钙质含量,一些特化的“高钙奶”,其实也是更年期女性的不错选择。
牛奶对更年期女性来说是个宝,但也要喝对才行,在喝牛奶补钙,预防骨质疏松的同时,也不要忘了从生活的其他方面调理,相辅相成才能产生最好的效果,注意避开误区,健康喝奶,补钙才能事半功倍。
参考资料: