碘元素化合价(碘元素化合价有哪些)
实验八碘价的测定碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus一、目的:碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus二、原理:碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。
将一定量(过量)的Hanus在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus试剂与脂肪作用后,测定IBr剩余量,即可求得脂肪碘价。反应如下:碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus2IBr(Hanus试剂)碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus—CHI—CHBr—碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。
将一定量(过量)的Hanus碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus三、仪器、试剂和材料碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus豆油碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。
将一定量(过量)的Hanus碘量瓶250ml、滴定管50ml、、容量瓶1000ml、分液漏斗、洗气瓶、烧杯、玻棒、分析天平碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus0.1mol/L硫代硫酸钠标准溶液、15%碘化钾、0.5%淀粉指示剂、三氯甲烷、盐酸、碘、高锰酸钾、冰醋酸碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus四、操作步骤碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus1.准确称取0.2g豆油,注入干洁的碘量瓶中。
碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus往碘量瓶中加入20ml氯仿溶解油样后。加入25ml韦氏碘液,立即加塞(塞和瓶口均涂以碘化钾溶液,以防碘挥发),摇匀后,将碘量瓶放于黑暗处。碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus30分钟后(碘值在130以上时需放置60分钟)立即加入15%碘化钾溶液20ml和水100ml,不断摇动,用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定至溶液呈浅黄色时,加入1ml淀粉指示剂,继续滴定,直至蓝色消失。碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。
将一定量(过量)的Hanus实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus五、结果计算碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus油脂碘值按下列公式计算碘价的测定2实验八碘价的测定一、目的:1.掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原理:在适当的条件下,不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯发生加成反应。由于碘与脂肪的加成反应很慢,故加入适量溴,使产生 IBr,再与脂肪作用。将一定量(过量)的Hanus 碘价(gI/100g油)=(V2—V1)C0.1269/W100 碘价的测定2 实验八 碘价的测定一、目的:1. 掌握油脂碘价的测定原理和方法。二、原 理:在适当的 条件下,不饱 和脂肪酸的不 饱和键能与碘 、溴或氯发生 加成反应。由 于碘与脂肪的 加成反应很慢 ,故加入适量 溴,使产生 IB r,再与 脂肪作用。 将一定量(过量)