补铁作用（补铁作用）

生活中我们对于红糖的认识有可能有误区，那今天小编就分享下关于红糖的那些知识。

性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

一直以来也都有一种说法：红糖营养比白糖高，多吃能补铁、治痛经！

很多菇凉们的成长与红糖相伴，比如在“大姨妈”那几天，一杯热乎乎的红糖水下肚，不知多舒服～

红糖还被寄予很多期望，比如“益气补血、健脾暖胃、活血化瘀”等等。

可同样是糖，白糖表示很委屈。因为很多人认为，白糖远不如红糖，是不健康的。事实真的如此吗？

红糖PK白糖，哪个更好？

红糖，是甘蔗榨汁后，再熬制、浓缩成的一种糖。白糖，则是红糖再纯化、脱色、漂白处理后的产品。

红糖的蔗糖含量一般在88%~96%之间，保留了较多甘蔗所含的维生素和矿物质营养成分，以及在熬制过程中产生的褐色物质。

市面上的“黑糖”“黄糖”，本质上都是红糖，颜色越深，说明杂质越多，纯度越低。

白糖中，无论砂糖还是冰糖，颜色越白的，越纯净，其糖含量可高达99.9％以上。但这也等于把红糖原有的维生素和矿物质营养几乎都除去了。

所以，两者相较，白糖更甜，但红糖的营养价值的确要高一些。

这里说一下红糖的作用：

1.补虚

红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

2.补血活血

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3.保健

红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

4.护肤

红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

无论什么糖，都不能多吃

红糖虽含营养物质，但其含量甚微，对身体的作用太小，不推荐作为营养补充的食物来源。

红糖的主要成分还是“糖”。只要是糖，就不能多吃。

世界卫生组织（WHO）最新饮食指导意见建议，成年人每天糖的摄入量最好不超过25克（差不多是2汤匙红糖的量）。

糖吃得过多，长期下去，会带来肥胖、龋齿、糖尿病等。

红糖补铁、治痛经？听听就好

市售的所谓“功能红糖”，无非是加些姜粉或姜汁，或再加红枣汁、桂圆汁等，本质上还是红糖。

贫血的女性就不要指望红糖补铁了，每100克红糖的含铁量也就2毫克，吸收率还差。

也不要认为红糖是对付痛经的利器，人体质有差异，科学上也没有确凿证据支撑“红糖可治疗痛经”这个结论。

如果经期每天一杯红糖水，却依旧不注意营养平衡可能照样痛经缠身。

这下你明白了吧，红糖和白糖一样，除了增加甜味和提供能量，并没有补铁、缓解痛经的功能~

3招教你选到好红糖

看颜色：颜色越深（偏黑）的红糖更好。这一定程度上说明经过加工的程序越少，一些微量营养素相对保留较多。

闻气味：优质红糖会有淡淡的甘蔗味，劣质红糖可能有异样酸味。

阅读配料表：配料表中第一项为“红糖”或“优质甘蔗糖”的才是好红糖。

怎么样？是不是对红糖有了全新的认知，请广大网友分享这些知识。