恩施富硒地具体在哪里（恩施具体富硒地方有哪些）

作为湖北省四大主要产茶区之一，恩施是湖北省茶叶种植面积最大、茶叶产量多的地区，州委州政府立足这一资源优势，把茶叶确定为推进农业产业化经营的六大产业之一，茶叶成为我州重要的支柱产业。

同时，我州的硒资源恩施硒资源举世罕见，不仅有全球迄今唯一发现的独立硒矿床，还有世界罕见的天然富硒生物圈，因此，恩施有“中国硒都”、“世界天然生物硒库”之称，现在，更是当之无愧的“世界硒都”。

而今年对恩施硒矿和硒产品的开发来说，是具有里程碑意义的一年：9月18日至9月24日，第十四届国际人与动物微量元素大会（TEMA14）在恩施市举行，世界各国专家齐聚恩施探讨硒资源的开发利用，而在一个多月之后的10月28日，恩施市政府又主办了恩施富硒茶与人体健康论坛，就恩施富硒茶的出路问题进行了专门探讨。

两个关于硒与茶的大型国际学术会议接连召开，为恩施富硒茶的发展指明了方向，那么拥有硒与茶这两大资源的恩施，将如何发展富硒茶产业呢？

       芭蕉灯笼坝的富硒茶园

位于恩施体育运动中心的茶叶销售市场

参加恩施富硒茶与人体健康论坛的专家们就恩施的富硒资源进行交流

得天独厚的资源优势

硒与茶，是今年恩施最热的两个话题。第十四届国际人与动物微量元素大会和恩施富硒茶与人体健康论坛这两大国际学术会议接连在恩施召开，恩施被冠以“世界硒都”的称号，恩施富硒茶产业的发展也看到了更大的希望。

硒与茶，也是恩施值得骄傲的两大资源。

硒自从被发现，就被科学家经研究证实为人体必需的微量元素。科学家们通过几十年的临床试验，证明了硒对人体健康的多种功能：护心脑、保肝肾、防辐射、抗癌变、解毒素、抗衰老、恢复胰岛功能和增强免疫力，而且得到世界公认。国内外大量临床试验证明，人体缺硒会引起某些重要器官的功能失调，导致诸如癌症、心脏并肝并胃并克山并白内障、胰脏疾并糖尿并生殖系统疾并儿童发育不良等许多严重疾玻

硒是一种分散元素，在地壳中的含量仅为一亿分之一，非常稀少。有资料表明，全球有40多个国家缺硒或低硒，我国也有72%以上的地区处于缺硒和低硒带，很多严重缺硒地区还因此出现了克山并大骨节病等地方玻在这样的背景下，恩施却拥有全球迄今唯一发现的独立硒矿床，而且恩施州的硒矿储量高达50多亿吨，8个县市都是富硒区，尤以恩施、建始、宣恩、咸丰和巴东5县市更为集中。

恩施硒资源之丰富，让世界都为之侧目，更为硒和硒产品的开发提供了广阔的前景。

再从茶叶资源方面说，恩施是湖北省的四大主要产茶区之一，是湖北省茶叶种植面积最大、茶叶产量最多的第一产茶大州。目前，我州的茶叶种植面积达85.48万亩，茶叶总产量达到4.61万吨，茶叶总产值达到11.76亿元。而且我州因茶叶质量优良，被国家农业部列为全国茶叶优势区域。

科学研究发现，茶树是吸收硒能力较强的植物，茶叶中含有茶多酚、茶多糖、维生素、氨基酸、硒和其他微量元素等多种营养成分，富硒茶叶中的硒多为有机硒，更是补硒的理想饮品。对于硒资源丰富的恩施来说，富硒茶的品质更是不言而喻。

硒与茶的结合，打开了恩施富硒茶发展的全新格局。

产业发展的尴尬局面

虽然恩施拥有丰富的富硒茶资源，但在产业发展上始终落后于全国很多地区，经过多年的发展，恩施的富硒茶产业仍未能取得质的突破。

在10月12日宜昌举行的第七届中国茶叶经济年会上，2011年度中国茶叶行业百强企业名单和2011年度全国重点产茶名县名单，我州茶企和县市均是榜上无名。而同样作为富硒茶的主要产区，陕西紫阳县早在2004年就申请了富硒茶原产地域产品保护，并通过了国家质量监督检验总局的核准，这对于将茶叶产业当作支柱产业的恩施来说，无疑有些尴尬。

今年4至5月，州政协组成调研组在全州各县市进行了茶产业发展专题调研，调研发现，全州现有茶叶厂家1600余家，而年加工能力在10000担以上的厂家只有8家，5000担以上的厂家15家，大型茶企的比例还不足2%。绝大多数厂家基本采取原始的作坊生产方式，企业资本起点低，设备陈旧简陋，有的企业甚至全部靠手工操作，加工能力十分有限，质量难以保证，生产成本高。到目前为止，通过QS认证的加工企业还不到5%，标准化加工推进举步维艰。目前全州已注册登记的茶叶商标60多个，却没有一个能够在全国打响，尽管全州获得盛部级奖的优质茶产品100多次，获“湖北省十大名茶”的品牌有6个，但没有一个品牌能形成较大规模。品牌少、杂牌多，品牌生产能力低，导致品牌与杂牌在州内无序竞争。而且，还存在资源开发利用不够的问题，有资料分析对比，我州茶园总面积85万亩，产值仅11.76亿元，亩平均产值1300元。而浙江省茶园总面积为260万亩，茶叶总产值77.5亿元，亩平均产值2980元，是我州亩平均产值的2.3倍。福建安溪县茶园面积40万亩，茶叶产值40亿元，亩平均产值1万元，是我州亩平均产值的7.7倍。

规模以上龙头企业少、品牌建设相对滞后、资源开发利用不够，成为制约我州茶产业发展的瓶颈因素。有专业人士分析，导致这种局面的原因在于资源浪费大、茶制品单一，而且茶叶企业缺乏长远规划，导致茶产业的市场体系、质量安全体系、科技推广体系、信息服务体系、专业合作组织等难以健全，加之茶叶专业人才匮乏，无法满足和指导茶产业发展的需要，从而导致茶叶加工技术含量低，高端名优产品少，附加值不高。

恩施富硒茶的出路

虽然产业发展存在的问题多多，但恩施富硒茶的发展还是可圈可点。

2010年，全州8县市和州农科院已建立了茶树良种繁育基地，常年育苗2000余亩，已成为湖北第一大茶树良种繁育基地；全州已有无性系良种花园45万亩，占全州茶园总面积的52.9%，高出全省32个百分点，高出全国17个百分点。

经过几年的努力，州内“恩施玉露”、“皇恩宠锡”、“鹤峰茶”、“咸丰乌龙”等四大茶叶品牌已成气候。在品牌效应的带动下，2010年全州名优茶产量2万吨，名优茶产值8.5亿元。特别是“恩施玉露”品牌，通过成功打造“湖北第一历史名茶”，2010年总产值已由2009年的3000万元增加到1.6亿元，实现了跨越式发展。与此同时，全州茶产品外销实现突破，2010年全州有自营出口权的企业达到15家，有自营出口业绩的企业4家，茶叶出口总量达到3200吨，出口创汇达到700万美元。

随着经济发展和人们生活水平的提高，人们的保健意识也逐渐增强，茶作为世界三大保健饮料之一，越来越受人们青睐。据统计，全国饮茶人口已近3亿，可开发的市场空间巨大，恩施富硒茶也不例外。9月召开的TEMA14大会授予了恩施市“世界硒都”的称号，为恩施市乃至全州的富硒产业带来了新的发展机遇，而在10月召开的恩施富硒茶与人体健康论坛更为恩施富硒茶产业的发展带来了福音。

会上，各国专家不仅就恩施富硒茶展开讨论，还带来了国际国内最新的茶产业发展经验。中国农业科学院茶叶研究所研究员尹军峰教授分析了国内外茶叶综合利用的现状，他认为恩施富硒茶的最终出路在于走精深加工的路线，茶叶里含有很多功能成分，诸如茶多酚、儿茶素、茶多糖、茶黄素等，这些都可以利用高新技术进行提龋以日本和欧美为例，他们不仅是把茶叶制成普通饮品，还广泛利用到多种产品中，制成茶饮料、茶食品和速溶茶产品，这些都是恩施茶产业发展可以借鉴的经验。

与此同时，恩施硒茶研究所也正式挂牌成立。硒茶研究所由恩施众森绿色产业投资发展有限公司和华中农业大学联合组建，由华中农业大学教授倪德江任所长，这标志着恩施富硒茶产业的发展注入了更多的科技含量。倪德江教授认为，恩施富硒之所以会落后于我国其他富硒茶产区，主要是加工技术的科技含量不够，主要停留在初级加工阶段，基本上沦为了其他地方的原材料提供者。硒茶研究所成立后，将在全州范围开展硒茶分布调查，开展富硒茶专用品种的选育以及富硒茶精深加工技术研究工作，力求通过科研研发，将恩施富硒茶推向世界。

相信在未来，恩施必定会革新传统茶产业结构，完美产业链，实现茶叶品牌化战略，将茶产品的附加值最大化。在政府的大力支持和科技的强力支撑下，恩施富硒茶将走出一条越来越宽阔的发展道路，恩施也定会因硒而富、因硒而美、因硒而强。