十大补钙蔬菜(蔬菜补钙的肥料)
说起补钙,大家都会选择喝牛奶或乳制品,却往往忽视了菜市场上最常见的补钙大户——蔬菜。它们除了含钙,还富含镁、钾、维生素等多种营养素,不但有利于提高人体对钙的利用率、防止钙流失,还能够促进钙在骨骼中的沉积,让钙的作用最大化。
蜜子帮大家整理了5种常见的绿叶菜,有些含钙量甚至超过牛奶,既营养又实惠,妥妥的补钙高手!
1.绿苋菜
要论绿色蔬菜中的补钙王者,那一定非绿苋菜莫属,绿苋菜富含易被人体吸收的钙质,可以促进牙齿和骨骼的生长发育,维持正常心肌活动,防止肌肉痉挛。
绿苋菜富含铁和维生素K,可以促进凝血,还富含膳食纤维,适当多吃绿苋菜可以减肥排毒、预防便秘、增强体质。
2.木耳菜
木耳菜的钙含量很高,而且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜,与此同时,木耳菜中还富含一种黏液,具有预防癌症的作用。
木耳菜不仅营养丰富,而且热量低、脂肪少,经常食用具有降血压、清热凉血、益肝利尿的作用,非常适合需要补钙的中老年人食用。
3.芥蓝菜
芥蓝菜的补钙能力也不容小觑。有数据显示,100克的芥蓝含钙量有128毫克,而且还含有大量的纤维素,帮助肠胃消化。
此外,芥蓝口味爽脆青嫩,没有什么怪味,是适合所有人每天食用的健康蔬菜。
4.红薯叶
红薯我们常吃,但红薯叶吃得少之又少,每100克含有180毫克的钙量,远远超过一杯牛奶的量,而且红薯叶绿色又健康,常吃身体棒。
5.芹菜叶
在日常中大家一般吃芹菜茎都比较多,实际上,芹菜叶比茎更有营养,其中含钙量相当于芹菜茎的2.36倍。此外,胡萝卜素、维生素C、蛋白质等营养素也都比芹菜茎要高,所以补钙吃芹菜叶是不错的选择。
补钙除了食补之外,还要配合适当运动,经常跑步可以使钙在体内更好地吸收,促进骨骼的生长,老人多走路可以锻炼腿部肌肉,提高心肺和钙吸收。
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