猪肝补铁吗（猪肝补铁的正确方法）

花爸说：

铁是宝宝成长过程中不可缺乏的微量元素，缺乏可能会导致贫血等。

猪肝、牛肉等富含铁，在宝宝6个月的时候，就应该加入辅食中。

不过猪肝处理起来麻烦，还带有腥味，所以不少宝爸宝妈，用猪肝粉代替，还让孩子多吃，以免缺铁。

但真的能靠它补铁吗？今天花爸就给大家说说猪肝粉。

宝宝需要补多少铁

6个月以下

对铁的需求不高，母乳或者配方奶粉中的铁已经足够。

6个月以上~2岁

这个年龄段的宝宝生长快，血容量扩张快，铁需求量增加，每天需要摄入高达8~10mg的铁。

配方奶粉+辅食喂养：基本可以满足铁需求；

母乳+辅食喂养：母乳中铁含量低，99%的铁需要从其他渠道获得。

母乳+高铁米粉的铁含量，不足6个月~2岁宝宝每日所需

吃肉、肝等含铁比较多的宝宝，基本上铁缺乏得不多；

那些挑食、不爱吃肉的宝宝，一般每天需要额外补充铁4mg左右。

纯猪肝粉并不适合专门补铁

花爸收集了几款电商平台销量高的宝宝猪肝粉、补铁剂，它们的铁含量信息如下：

以1岁宝宝每日需额外补充4mg铁为例：

莱S纽K补铁剂只需要0.8毫升，就几滴的量；

而窝小Y猪肝粉却需要8.6g，差不多4、5包才够。

但尴尬的是，猪肝粉的建议用量一般仅为1次1包，一周2-3次，算下来平均每天只能帮宝宝补充0.4mg铁，仅是宝宝一天需要的补铁量的1/10。

截自窝小Y猪肝粉详情页

所以，用猪肝粉补铁，聊胜于无！

高铁猪肝粉呢？

市场上还有一类高铁猪肝粉，吃它不就行了吗？

NO！

这些高铁猪肝粉，铁确实可以达到300mg/100g以上，比普通猪肝粉高很多。

但高出来的铁，并不是来源于猪肝的易吸收铁，而是源于补铁剂。而且目前花爸看到的，各品牌高铁猪肝粉中添加的，都是不易被人体吸收的3价铁。

例如，秋T满M猪肝粉，就是通过3价的焦磷酸铁，来提高铁含量的。

所以，高铁猪肝粉中大部分三价铁不好吸收，也不适合用来专门补铁。

截自秋T满M产品详情页

小心维生素A摄入过量！

也许你还会说，既然按照正常吃法不够，那就多吃！一天三餐，每餐都吃，这样铁总该够了吧！

但是花爸要来泼冷水了：猪肝中维生素A含量很高，多吃？铁是够了，但VA也过量了！

此处用明确标注了VA含量的宝B馋L猪肝粉进行计算。

截自宝B馋L产品详情页

还是以1岁宝宝每天需要额外摄入4mg铁为例，需要吃15g猪肝粉，差不多5包宝B馋L猪肝粉。同时，宝宝也摄入了约397.5微克 RAE的维生素A，已经超过了适宜摄入量310微克 RAE。

维生素A在宝宝日常食物中含量并不少，加在一起就超得更多了。

截自《中国膳食指南（2016年版）》

长期摄入过量的维生素A，会导致急性中毒，有多汗、肢体疼痛、食欲减低、恶心、呕吐等症状出现。

而且猪肝作为排毒脏器，积累的重金属等也比较多，实在不适宜多吃！

总结：

日常通过食物补铁，最好是多选几种含铁的食材轮换着吃。比如：红肉、肝脏、强化铁的米粉等。猪肝、猪肝粉只能是其中之一，而且不能多吃。

对真的需要补铁的婴幼儿来说，切勿以为多吃猪肝粉，就能补上铁！

如果确实需要专门补铁，最好选用含二价铁量高、不含维生素A的补铁剂。

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