喝奶补钙吗(补钙喝奶粉好还是喝纯牛奶好)
人体需要大量钙质,这已经是所有人的共识了。然而怎样补钙呢,喝牛奶真的是最好的方法吗?
首先我们了解一下,喝牛奶补钙这个说法为什么这么盛行,乃至于成为国人补钙的首选。源头大概来自日本。说日本人以前很矮(以前被我们称为“小萝卜头”),二战后日本政府提出每天喝一杯牛奶的口号,于是日本人现在平均身高比中国人还高了。
事实上把日本人长高的所有原因归结在喝牛奶上是片面的。战后日本经济发展,老百姓物质生活提升了,所得到的营养补充是全面性的,不是只增加了牛奶,日本人的饮食,可以说是全世界最健康、最均衡的,尤其是他们进食海产品占的比例非常高,同样为身体补充了大量的蛋白质、钙质等营养。所以,日本人长高了,健康了,不仅是牛奶的功劳。
当然除了这个故事之外,牛奶商家的宣传的牛奶补钙也起到了很重要的普及作用。那喝牛奶到底是不是最好的补钙方法?
首先要知道的是,牛奶的钙含量其实并不高。虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻、芝麻酱甚至小白菜等食物中含钙量都比牛奶高。牛奶的优势在于吸收率相对较高,而且非常方便,冲一杯就可以喝了,在家在外都可以,而且可以作为早餐、下午茶搭配很多的食物一起进食。而其他含钙高的食物并不是随时能吃到,烹调也麻烦。
其次,要补钙的话仅仅喝牛奶是远远不够的。100克全脂牛奶才134毫克钙,相当于一个人一天所需钙总量的17%(这还是没有考虑吸收效率的情况,这134毫克钙不可能100%被人体吸收)。如果要满足人体所需,即使是假设奶中的钙能全部被人体吸收的前提下,每天也需要喝到一升以上的牛奶。
第三,近年有研究表明,牛奶并不像之前描述的那么好,也有很多的副作用。目前学术界对牛奶是否适合长期饮用已经存在争论。虽然这些争论还没结果,但其实人最可相信的,是自己的身体。每个人的体质是不同的,不是每个人都适合喝牛奶。例如有些人喝了后肠胃会不舒服,呕吐,这样就不要盲目跟从,勉强自己喝牛奶。
藏茶妹觉得,健康之道,还是我们老祖宗说的,是均衡。钙的来源多种多样,我们在补钙的时候,应该摄取不同的食物,能喝牛奶的可以适当喝,但只是补充,不能完全依赖牛奶。不能喝牛奶的,要跟从自己身体的感觉,从其他食物中吸收钙质,不要觉得只有牛奶中才有钙质。还有一点,最简单,也是最容易被人忽视的,就是多晒太阳!晒太阳能使人体生成维生素D,促进钙的吸收。每天坐在办公室的你,要补钙,先走出门晒太阳开始!