补铁就是补血吗（补血补铁是一回事吗）

一般来说，与男性相比，女性更容易缺铁，一般女性存储铁含量为0.3-1.0克,男性为0.5-1.5克。很多女性进食量相对少，再加上女性特殊的生理结构，缺铁性贫血也是女性最常见的贫血类型，特别是在经期和孕产期的女性。

中国营养协会推荐18~49岁男性每日铁的适宜摄入量为12毫克，女性为20毫克。想要补铁补血，光靠吃动物内脏或红肉是不够的，还有很多需要注意的原则，比如适当补充口服铁剂等，而这些往往被很多人忽视，导致最终补铁的效果不佳。

一、想要有效补铁，以下这6点希望你能牢记！

（1）去除病因

贫血的类型其实很多，并非只有缺铁性贫血。导致身体缺铁的原因，也有很多，比如慢性出血、肿瘤等；如果这些病因没有去除，身体就会不停地丢失铁，这样就会导致补铁效果大打折扣，而且贫血的症状也得不到改善。

（2）纠正不良饮食习惯

长期偏食以及素食者，往往都是容易缺乏铁元素的人，每周的饮食中应该注意摄入肉类，补充营养，以及预防缺铁，也要注意多吃富含铁元素的食物。

（3）补充红肉和动物内脏

不同食物补铁的效率差距非常大。比如菠菜里含的是非血红素铁，吸收效率可能只有1%~2%。

猪肝里含的是血色素性铁，铁的吸收效率是20%~30%，动物性食物中每百克含铁的毫克量是：瘦猪肉3、猪血8.7、鸡肝12、猪肝22.6、鸭肝23、鸡血25、蛏子33.6。

动物内脏含铁丰富，不过，动物内脏中的胆固醇、饱和性脂肪以及嘌呤含量高，因而“四高”患者不宜吃动物内脏。可以改为食用红肉（瘦肉）、猪血、鸭血等食物。

（4）适当吃一些含铜元素的食物

比如一些海鲜和豆类，它们含铜元素比较多，铜可以促进铁的吸收。

（5）适当补充铁剂

临床指南指出，口服铁剂是治疗缺铁性贫血较为安全有效方法。目前我国临床应用铁剂种类较多，可分为无机铁和有机铁。研究表示，不同种类铁剂的胃肠道吸收率存在一定差异，影响患儿治疗效果。

研究比较右旋糖酐铁与硫酸亚铁的应用效果，结果发现，右旋糖酐铁治疗有效率为 93. 79% ，明显高于硫酸亚铁的 86. 90% 。两种铁剂疗效相当，但硫酸亚铁发生不良反应的风险较高。

就比如康臣源力康右旋糖酐铁口服液，它的口感较好，口感微甜，口腔铁锈味道轻，恶心呕吐等不良反应少，患者更易于接受。而且5ml就有含铁量25mg，含铁量高且科学；更重要的一点是，它不刺激肠胃，对于肠胃不好的小伙伴更友好。

（6）膳食纤维别过量补

现在很多人为了身体健康，都是多吃一些粗粮，可以促进肠道消化，但其实吃过高的膳食纤维也是会影响微量元素的，包括对铁元素的吸收。所以，粗粮也不是多多益善的，一般来说，粗杂粮占全天主食量的三分之一到二分之就好。

另外，过量饮用咖啡或浓茶也会影响铁的吸收。

如果排除了病理性因素导致的贫血，又属于轻度缺铁性贫血的话，坚持一段时间的食补就可以明显改善缺铁的症状。

如果已经被确诊为缺铁性贫血，那么单纯的食补是不够的，必须要在医生的指导下按时按量服用铁剂，常用的铁剂除了有上面说到了右旋糖酐铁、还有硫酸亚铁和多糖铁，可以根据个人的身体情况以及接受程度进行选的，同时服用维生素C还可以促进机体对铁的吸收。

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参考资料：

[1]吃好每天三顿饭

[2]武永斌.右旋糖酐铁口服液治疗营养性缺铁性贫血患儿的效果观察[J].医药论坛杂志,2020,41(02):139-141.