孕期吃什么补钙(孕期补钙吃哪种)
一、食物补钙
食物中的奶制品、绿色叶菜、豆制品是钙的重要来源,在计算食物钙的摄入量时,应先考虑食物钙的含量,还要考虑一些食物中影响钙吸收的因素如草酸和植酸含量。
乳类与乳制品,包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。100克牛奶和酸奶,分别含钙104毫克及118毫克,还含有多种人体必需氨基酸、脂肪、矿物质及维生素等,促进钙的消化和吸收。因此,牛奶及酸奶应为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如奶酪、奶片等,都是良好的钙来源。
豆类与豆制品,包括黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。100大豆中含钙量看可高达191mg。100克豆腐及豆腐干含钙量可分别高达164毫克及308mg,因此豆制品也是补钙的良品。
海产品包括鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。鱼类的钙含量在100mg/100g左右。海带和虾皮是常见的高钙海产品。但虾皮不宜多吃,每日摄入5克即可,否则会使钠的摄入过量,诱发或加重孕期水肿。
肉类与禽蛋包括羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。虽然肉类钙含量不高,但含有的氨基酸能够促进钙吸收。鸡蛋黄中富含丰富的维生素D能够促进钙的吸收,因此易与其他高钙食物共同食用。
蔬菜类包括芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。蔬菜中有许多高钙的品种,绿叶蔬菜中钙含量丰富,每100克黑木耳钙含量可达247毫克,因此也是补钙的佳品。
水果与干果类包括柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子等。虽然水果的钙含量不高,但含有丰富的维生素C,可以促进钙吸收。
传统饮食中中国人没有食用奶制品的习惯,钙的摄入量不足。若调整饮食搭配就可以获得充足的钙来源,因为牛奶钙和蛋白质含量丰富,因此从孕中期开始建议每天进食500ml牛奶或等量奶制品,其他饮食搭配均衡即可满足每天1000mg钙的需求。下面给出两个举例:
因牛奶中的钙来源占全日钙来源的一半左右,保证奶制品的摄入非常重要。每天保证500ml的奶制品实施起来并不困难,可以在早餐和加餐时各进食250ml牛奶或等量奶制品。对于有些喝牛奶后腹胀腹泻的孕妈,首选酸奶或低乳糖牛奶。或者少量多次,饮用牛奶时吃些主食类的食物,且不要空腹喝奶。对于确认有牛奶蛋白过敏的人,应避免食用牛奶。
二、必要情况下应用钙制剂
若饮食中不能保证钙的摄入,为满足孕期钙需求,可以通过服用钙剂补充饮食中不足的部分。选用钙剂的主要原则有含钙量高,容易吸收,副作用小,胃肠道刺激小,价格便宜,便于承受而且坚持长期服用。
(一)钙剂的选择
钙剂主要分为无机钙和有机钙,一般无机钙剂钙含量较高,如氧化钙可达72%,氢氧化钙为54%,碳酸钙40%,而有机酸钙含量较低,如醋酸钙25.34%,枸橼酸钙24.12%,乳酸钙18.37%,葡萄糖酸钙为9.3%;氨基酸螯合钙的含钙量20%左右。有机钙的吸收率略高于无机钙产品,氨基酸螯合钙的吸收率高于有机酸钙。
常用钙剂——碳酸钙,含钙量高,价格经济,是强化食品级钙剂中使用最多的钙源。但是碳酸钙溶解度pH较低,不适合胃酸缺乏的患者;服用后有暖气、便秘不建议选用。
常用钙剂——枸橡酸钙,比碳酸钙易溶解,适用于胃酸缺乏的患者,但是含钙量稍低。
(二)补充钙剂注意事项
(1)补钙同时应注意补充维生素D,多增加室外活动,多进行日光照射,促进钙吸收。虽然维生素D是个阳光维生素,可也要分季节和是否经常在阳光下活动,如果不能保证足够的阳光照晒,可以每天补充400-800 IU的维生素D,有条件的地方可以检测血液中维生素D的含量,根据体内维生素D含量补充。
(2)服用钙剂的时间可以安排在临睡前,此时补钙可以为夜间的钙调节提供钙源,阻断体内动用骨钙,同时有助于睡眠。如果是钙量较大,可分次补充。
(3)钙剂不要与牛奶,豆浆等含钙量高的食物同时食用,以免造成浪费。也要和多维片,铁剂隔开时间。避免与草酸含量高的蔬菜如菠菜、茭白、竹笋、洋葱、苋菜等同时,或焯水后再烹调,避免降低吸收率容易造成钙的浪费。
(4)可以补充维生素C,维生素C参与骨组织中骨胶原、氨基酸多糖等代谢,有利于钙的吸收并向骨骼中沉积。