补钙水果（缺钙吃什么水果补钙）

导语：眼睛疲劳，多吃这6种水果，隔三差五吃1顿，护眼明目，缓解视疲劳！

正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在风花雪月中蒸炖人生，大家好，我是晓峰，一个热爱美食的东北汉子。随着现代人生活节奏的加快，孩子们学业水平的加重，用眼问题越来越得到大多数人的重视。“眼睛是心灵的窗口”，随着手机、电脑的普及，用眼疲劳成了越来越多人的“痛”，多孩子都早早地戴上了眼镜，“药补不如食补”，因此眼睛疲劳，多吃这6种水果，隔三差五吃1顿，护眼明目，缓解视疲劳。

第一种水果：蓝莓

蓝莓是一种营养价值极高的水果，有着“浆果之王”的美誉，它口感酸甜、颜色深紫，你可别瞧不起这“小家伙”，它全身都是宝，富含多种氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，有很好的抗氧化防衰老、保护视力、增强免疫力的功效；另外蓝莓中含有一种特殊的色素，可以起到抗氧化的作用，能够消除眼睛的自由基，延缓眼睛衰老，缓解视疲劳；其中的花色素具有保护眼睛，改善视力不良的作用。

【蓝莓果酱】

1、清洗干净的蓝莓中加入150克白糖，蓝莓的量大约一斤半，洗净小手后将蓝莓和白糖一起抓拌均匀，将蓝莓抓捏碎后放置一边腌制10分钟。

2、10分钟后将腌制好的蓝莓倒入不沾锅内，然后再加入150克的冰糖，开小火慢慢熬制，熬制的过程中要用铲子不断地搅拌，防止粘锅、糊锅。

3、一般熬制8~10分钟，再挤入半个柠檬汁，柠檬汁有很好的防腐保鲜的作用，加入柠檬汁不但能延长保质期，还能增加口感，然后继续搅拌熬制。直到熬至果酱变粘稠，推着有阻力即可关火，待完全晾凉后，再将其装到无水无油的罐子里，然后放到冰箱里冷藏保存，随吃随取，特别方便，保存一个月都不会坏！

第二种水果：圣女果

你可别小瞧这“小东西”，一经问世便迅速走红，在国外被叫做“小金果”、“爱情之果”，而国内又叫小西红柿、小番茄果、樱桃小番茄。圣女果不但口感好而且还特别的营养，它富含维生素A 、C 和维生素P，可以消除自由基，具有很强的抗氧化作用，延缓眼睛衰老，缓解视疲劳，当然蓝莓中的果胶也可以增加皮肤弹性和保护眼睛。

【圣女果的清洗】

水中加入盐，盐可以起到消毒杀菌的作用，再加入一勺面粉，面粉具有很好的粘附作用，可以有效地去除圣女果表面的灰尘和杂质，搅拌均匀后放入圣女果，搅动2分钟后冲洗干净即可。

第三种水果：香蕉

香蕉素有“百果之冠”的美称，富含维生素、矿物质和胡萝卜素，有很好的保护眼睛的作用，香蕉中富含钾元素，当人体摄入过量的盐分，会造成细胞中含有大量的水分引起眼睛红肿，而钾可以帮助人体排出多余的盐分使身体达到钾钠平衡，从而缓解眼睛的不适。

【香蕉的保存方法】用保鲜膜把香蕉的根部包起来，可以大大减缓香蕉的成熟进程，从而延长保鲜时间。

第四种水果：金桔皮

说到金桔，别小看这不起眼的“小东西”，它可是宝贝，含有丰富的维生素A和C，金桔甙等成分，具有理气、解郁、止咳、化痰等作用。另外80%的维生素都存在于桔子皮中，不但对肝脏有解毒功能而且还能养护眼睛。

【金桔的清洗】

买回来的金桔倒入大碗中，准备一些盐，然后进行逐个搓洗，因为我们要带皮吃，所以一定要清洗干净，用盐的目的是起到消毒杀菌的作用，而且有效地去掉金桔表面的农药残留和杂质。搓洗后加入清水，浸泡10分钟。然后用流动的清水多冲洗几遍即可。

第五种水果：火龙果

火龙果不但好吃，颜色漂亮，而且营养丰富，它是一种低能量高纤维的水果，还含有丰富的维生素C具有美白作用，另外富含维生素E和花青素，具有抗氧化和抗自由基，能够有效地缓解眼睛疲劳，从而保护眼睛。

【火龙果分红心和白心】

红心火龙果里面的甜度非常大，所以营养成分相对比较少；而白心火龙果里面甜度小，自然营养价值也会偏高，所以说要注重口感就选红心火龙果，要注重营养的话，就选择白心火龙果。

第六种水果：苹果

“一天一苹果，医生远离我”，苹果不但皮薄汁多，甘之如饴，肉质细腻，酸甜脆爽，香气浓郁，而且还特别的营养，果肉中富含可溶性糖、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素，并含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、锌等人体必需的矿质元素，而其中的维生素和矿物质可以有效地缓解视力疲劳，保护眼睛。

【苹果的好吃做法】

清洗好的苹果我们先对半分开，然后把每一半再分成三等分，去掉果核后装入盘中。起锅加水，然后把装有苹果的盘子放到蒸笼上，撒上一把冰糖后盖上盖子，开大火烧至水开，水开后继续烧10分钟。时间到了，为了验收苹果的熟烂程度，我们用筷子扎一下，能很容易扎透，苹果就熟了，我们拿出来就可以美美地享受了。

6种天然“护眼”水果，它们就是蓝莓、圣女果、香蕉、金桔皮、火龙果和苹果，医生都忍不住推荐，每天吃一点，可以护眼明目，缓解视疲劳。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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