吃什么最补钙(补钙吃什么钙片最好)
一说补钙,感觉就是小孩和老人的事儿。其实,补钙和护肤一样,对不同年龄段的女性都很重要,每天都要补。
要知道,钙不仅组成了牙齿和骨骼,还参与心脏的搏动、肌肉运动收缩等活动。如果年轻时,忽视补钙,等年纪大了很容易骨质疏松,导致骨折、驼背、身高变矮等情况,甚至还会影响心脏健康。
就拿骨质疏松来说,研究表明,2016年中国60岁以上的老人,男性骨质疏松率为23%,女性却高达49%。
特别要注意的是,女性在绝经后的5年内,骨质流失会加速,大约会流失15%~20%的骨质。如果你想要推迟骨质疏松的时间,最好30岁前,每天都要补足适量的钙。
这就和护肤一样,越早开始越好。等你年纪大了,往同龄人里一站,看上去就会显年轻。所以,补钙不仅仅是小孩和老人的事情,每个年龄段的女性都要好好补钙。
每天究竟要补充多少钙?
那每天需要补充多少钙呢?一般成人每天钙的摄入量是800毫克/天;50岁及以上,每天钙的摄入量是1000-1200毫克/天。孕后期、哺乳期每天钙的摄入量是1000毫克/天。
哪些食物能补钙?
除了了解每天补钙的量,最关键的是要知道吃什么补钙,食物里的钙含量究竟有多少?
1.牛奶,补钙老大
一般每 100毫升的牛奶中,约含钙 104毫克,其中含有的乳糖、维生素D还可以促进钙的吸收。每天喝1杯250毫升的牛奶,轻轻松松就能补到约260毫克的钙。
2. 绿色蔬菜,含钙高
蔬菜中,绿叶蔬菜的钙含量也是比较高的。拿芥蓝来说,100克约含钙128毫克。像100g油菜,约含钙108毫克。
根据中国居民膳食指南建议,每日应食用300-500克的蔬菜。其中,绿叶蔬菜和深色蔬菜加起来要占总量的二分之一。
但要注意的是,有些绿叶蔬菜草酸含量较高,烹调前,最好焯下水,这样可以去除大部分草酸。不然,就会影响钙的吸收。如菠菜、苋菜,需要焯水后烹调。一般焯水时间控制在10-15秒,以免营养流失。
3.豆类制品,很补钙
豆制品也是钙的很好来源。如 100 克卤水豆腐,约含钙138毫克。100克豆腐干,约含钙308 毫克。
根据中国居民膳食指南建议,每天应食用20-25克大豆或对应的豆制品。25克大豆大约相当于50克豆腐干或100克卤水豆腐。
补钙除了每天喝牛奶,适当多吃些绿叶蔬菜、豆制品外,像蛋黄、海产品(虾皮、紫菜、海带等)、坚果类、香菇、木耳等,还有我们的高钙芝麻丸,都是补钙小能手。
什么时候补钙最好?
这里还要提醒一下姐妹们,关于补钙的最佳时间。一般最好在早上或晚上睡觉前补钙为好。另外,如果要吃补钙制剂的话,最好在饭后1小时吃。
最后,还要注意的是,每天只要补足适量的钙即可。不然,天天补过量,血液里钙浓度过高,就会影响铁、锌、镁等元素的吸收。如果身体无法及时排出这些多余的钙,就会导致肾结石或尿道结石。所以,适量补钙,才是王道。
参考资料:
[1]王振纲. 对补钙有关问题的初步探讨[J]. 药物不良反应杂志,2006(05):326-329.