水产品对硒的吸收（水产吸收品硒含量标准）

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从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用，一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好，这样不会过于刺激肠胃道的蠕动，不易造成血管收缩。

矿泉水应有选择地喝。水中含有某些微量元素的天然地下水被称为矿泉水，它是来自地下深部迟缓循环的天然露水或经人工揭露的深部迟缓循环的地下水。通常情况下，其化学成分、流量、温度等动态相对稳定。

在开采和灌装时，应保证原水卫生细菌类指标安全，不改变饮用天然矿泉水的特征和主要成分条件下，允许暴气、 倾析、过滤和除去或加入二氧化碳。目前市场上出售的矿泉水一般都经过了沉淀、过滤、杀菌等步骤。

其色度不超过15度，混浊度不超过5度，无异味、无异物（但允许极少量天然矿物盐沉淀）。消费者在购买矿泉水的时候，应辨明真伪，仔细看清产品所标矿物质元素的含量，只要符合下述指标之一，都可称为天然矿泉水：锂应在0。

2－5毫克/升之间；锶应在0。2－5毫克／升之间；锌应在0。2－5毫克／升之间；碘应在0。2～l毫克/升之间，硒应在O。01- 0。05毫克／升之同；偏硅酸应大于25毫克/升；溴应大干0。2毫克／升；矿化度应大于1000毫克／升。

此外，天然矿泉水中还富含钾、钠、钙、镁、铁、锰、锗等对人体有益的矿物质元素。矿泉水对人体健康的影响，正如纯净水的争论一样意见也不一致。有的专家认为，从营养学的角度看，这些微量元素对满足人体的营养需要其实并不具有太大的意义，但不管怎样，矿泉水中的矿物质元素对人体有益却是不容置疑的。

建议：有条件的家庭可把矿泉水作为其饮用水的一部分，但消费者在选用矿泉水的时候，应首先了解该矿泉水的水源是否被污染，并根据自己所在地区所缺乏的微量矿物质元素选取含有相应微量元素的矿泉水，（如东北地区缺乏硒，则应相应饮用富含硒的矿泉水）。

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