三高人群吃硒产品（硒对三高的作用）

“吃洋葱可以保护血管、降三高”

这一说法由来已久

以至于有人说

洋葱就是可以吃的“心脏支架”

这是真的吗？

医学指导：冯文战 副教授

副主任中医师，全科医学科·VIP病房·中医经典病房主任，擅长内科常见病、多发病及疑难杂症的中医药诊治。

城北门诊：周二上午、周四下午，周六全天

“

洋葱是一种营养价值高的蔬菜，除含有碳水化合物、蛋白质、水溶性维生素以及钙、铁、硒等矿物质外，还含有硫化物、前列腺素A、槲皮素、花青素等，这些营养物质理论上使得洋葱具有辅助改善“三高”的作用。

”

但是因为含量比较少

所以很难起到有效的作用

日常吃洋葱更多的是为了均衡营养，就日常饮食摄入洋葱的量，是无法达到治病的剂量。看到这，大家就会想了，我多吃点不就可以了。但现实情况是，大量摄入洋葱，可能会对身体造成危害，适得其反。

哪些人不适合吃洋葱？

生洋葱中的刺激性物质含量高会对胃黏膜产生刺激，引起肠胃不适，所以胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡等患者都不建议吃生洋葱。

生洋葱对胃刺激大，但不意味着吃熟洋葱就没事了。不管生熟，吃洋葱后肠胃都容易产气，引起腹胀腹痛，所以胃肠手术患者也不建议吃洋葱。

此外，易过敏体质的人和患有皮肤瘙痒性疾病患者也不建议吃洋葱。

不同颜色的洋葱有什么区别？

从营养成分来看，紫色洋葱富含花青素，蒜素和槲皮素含量也更高；黄色和白色洋葱富含胡萝卜素，维生素C含量高。

在口感上，紫色洋葱肉质薄，辛辣味较重；白色洋葱水分含量高，肉质厚，辛辣味较轻；黄色洋葱辣味也较轻，口感较紫色和白色甜。

辛辣味轻的白色和黄色洋葱也适合生吃，而辛辣味重的就适合作为调味料入菜。所以挑选洋葱品种时大家根据食用方法和喜欢的口感进行选择即可。

对于高血压人群

推荐一款洋葱养生药膳

洋葱红枣汤

食材：洋葱半个、红枣10颗、阿胶（研粉）10克。

做法：将洋葱切长片，与洗净的红枣同置锅内，加水适量，熬煮30分钟后，加入阿胶粉调匀，即可食用，喝汤、食枣与洋葱。

适用人群：适用于高血压病伴有头晕眼花，活动或劳累后加面色苍白、失眠多梦、心悸等症。

中医经典病房

主攻病种：难治性发热、慢性阻塞性肺疾病及呼吸衰竭，心力衰竭、难治性水肿。擅长运用中医经方治疗咳嗽、气喘、发热、头痛、胃脘痛、水肿、失眠等常见内科病症，擅长运用中医经典理论辨证治疗各种疑难杂症、多系统复杂疾病、精神类疾病及心身医学疾病。

中医特色诊疗技术：中药内服、中药膏方、中药灌肠、中药熏洗、中药雾化、中药离子导入、针灸、耳穴埋豆、穴位贴敷、热奄包、砭术疗法、烫熨疗法、火龙罐、盘龙督灸、中医药膳、中药茶包以及八段锦、太极拳等传统中医药技术项目，内调外治，针药共用，防治结合，全方位、多途径促进疾病康复。