补钙 食物(食物补钙有哪些食物是最好)

硒宝 02-19 18:10 113次浏览

补钙这个话题一直是大家非常关注的,无论年纪多大,都离不开补钙,但你真的缺钙吗?

你需要补钙吗

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示,每个人每个时期对钙的需求量不同:

婴儿每天需要:300mg

7岁以后儿童每天需要:800mg

成人每天需要:800mg

老人每天需要:1000mg

孕妇每天需要:1200mg

然而根据2019年中国居民营养与健康状况监测显示,中国人均每日钙摄入量仅仅只有400 mg左右。长期如此,随着年龄的增长,骨钙流失会增多,前期的骨钙积累显得尤为重要。因此,对于多数人来说,是需要补钙的。

补钙食物排行榜

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事实上,药补不如食补。那么,日常生活中,怎么吃才能更好地补钙呢?今天小编给大家列了一个补钙食物排行榜,大家可以参考一下:

1.牛奶or奶制品

牛奶含钙丰富且易吸收,这是成为冠军的主要原因。每100毫升牛奶(平均值)含104毫克钙,大致相当于每毫升牛奶含有1毫克钙。如果按照《中国居民膳食指南2007》的推荐,每人每天喝300毫升牛奶,就可以获得300毫克钙。可以满足成年人全天钙参考摄入量的38%。一杯牛奶(200 mL)中的钙超过200mg,每天喝一杯牛奶和一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。

2.绿叶蔬菜

你没看错,其实绿叶蔬菜也是补钙小能手哦!小编给大家看一组数据对比:

100g全脂牛奶钙含量:104毫克

100g雪里蕻(雪菜):230毫克

100g绿苋菜:187毫克

100g红苋菜:178毫克

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100g芥蓝:128毫克

100g油菜:108毫克

100g空心菜:99毫克

100g小白菜:90毫克

……

在蔬菜中,从提供维生素的品种和数量来看,绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜,由于含有草酸而利用率不高。此外,绿叶菜含铁丰富,而且吸收率也较高。

3.豆制品

每100克豆制品的含钙量:

豆腐干352毫克,干豆腐皮239毫克,豆腐丝204毫克,南豆腐113毫克,北豆腐105毫克,腐竹50毫克,内酯豆腐17毫克,豆浆5毫克。

豆制品的补钙能力也是非常棒的,另外,黄豆中含有的镁、维生素K和大豆异黄酮,均可有效提升钙的利用率,从而减少钙流失的风险。但是需要提醒大家的是,虽然大豆含钙丰富,但加水做成豆浆后钙含量就被稀释了,仅为牛奶的1/10,所以不建议用豆浆代替牛奶。

4.鱼虾贝等水产品海鲜

鱼虾贝类等海鲜食物也是常见的补钙产品,特别是贝类。每100克的鱼类含钙量大约在50-150毫克,贝类更高,每100克贝类大约含钙200毫克左右。

5.坚果类

坚果不仅是零食里的营养冠军,也是补钙的良好来源。各种炒熟的坚果中,含钙量多达100-200mg/100g,另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素 E,每天一小把坚果,对心血管健康也是有利的。

钙剂相关小知识

1.为了避免一次补充钙量过多,建议分开多次吃,并避免和高钙的牛奶、豆制品一起服用。

2.补钙不会引起结石。结石的发生是代谢紊乱造成的,和补钙无关。

3.补钙不会导致骨质增生,反而会让我们的骨头更健康哦。

4.这些人尤其需要注意钙摄入:① 处于怀孕中后期以及哺乳期的妇女 ② 50 岁以上的老人 ③ 骨质疏松患者

除上述之外,良好的生活习惯也有助于钙的吸收。首先,适当的负重运动是必不可少的,补钙、运动双管齐下才能让我们的骨骼更强健;其次注意清淡饮食,吃得淡一点,盐里的钠会影响钙吸收,对钙的吸收的来说,口味太重就会[盐多必失]。