硒产品治疗食道癌（硒食道癌）

根据中国肿瘤登记中心最新发布的数据显示，我国癌症死亡率最新排名依次为肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、乳腺癌、胰腺癌。这7种死亡率最高的癌症中，与消化系统有关的就占了5种：肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌和胰腺癌，其中肝癌和胰腺癌更被称为癌中之王。

胃肠镜检查是筛查胃癌的金标准

消化系统癌症俨然已成为我国恶性程度最高的癌症。“根据近几年来从患者接诊情况看，胃癌、大肠癌、食道癌这三类癌症病人大幅度提高。”临床上癌症发病形势比报告更加严峻，消化道恶性肿瘤中，发病率最高的是胃癌。有数据显示，我国癌症早期的发现率为5%—8%，而胃癌病人，当前早期发现率为20%左右，这意味着，近80%的胃癌病人一经发现即为进展期。

“目前的情况是，绝大多数的胃肠镜检查病人，都是被动的，很多患者出现胃部不适后，先自行用药，等到症状加重才去医院就诊，以至于消化道癌症一经发现，大多已处于进展期。”张吉成副主任称，更有一部分是在其他身体项目检查中，被发现有消化道癌症，通俗而言，属于癌细胞转移。

正常情况下，据我国专业远程会诊、出国看病、赴美就医和高端体检平台美域健康介绍一般55岁以上的人每年要进行一次胃镜检查，如果有家族史或初期胃部不适者，更应提早进行检查。由于胃癌早期症状不够典型，一些患者如果发现胃部不舒服、胃痛、胃胀等不适症状，及早到正规医院专业科室进行胃肠镜检查。

那么，患了胃癌究竟该怎样治疗呢？张吉成副主任指出，胃癌治疗目前采取早期手术治疗，进展期可以实施手术治疗、化疗、靶向治疗等治疗方法，目前，早期胃癌治疗，10年存活率为90%以上；而进展期的病人即便是手术成功，5年存活率只有40%—60%。

“重口味”、吃饭快、过烫食物易诱发食道癌

目前，消化道癌症的发病与生活饮食习惯、遗传因素有关。近年来随着饮食习惯的改变，餐桌上的菜肴逐渐“重口味”，熏制、泡菜、大鱼大肉、腌制的食品、滚烫的火锅都是癌症的致病因之一，加快了消化道癌症的流行趋势。

张吉成副主任解释，吃得狼吞虎咽、吃得太饱、吃得太烫，将损伤消化道的黏膜，致胃黏膜糜烂、溃疡，临床上因吃酸菜、泡菜、烧烤等，腌制食品中含亚硝酸盐持续刺激肠胃，导致食道癌和胃癌，“食道癌的致病因主要是饮食问题”。

目前不单单是食道癌、胃癌，所有的癌症都没有非常确切的病因，对于癌症而言，基本上都与遗传因素、环境因素、病毒感染、食物中的致癌物、身体微量元素不平衡，以及个人的生活习惯相关。对于食道癌，经过对我国高发地区的长期研究发现，主要有三个重要的问题。

一个是水质问题，缺少硒这种微量元素；第二个是当地人喜欢吃泡菜，而泡菜中可能存在大量的霉菌，同时当地人新鲜蔬果吃得不够；第三个问题，当地的食道炎发病率非常高，这跟他们喜欢吃很烫的食物、吃饭快有关。当食道被烫伤后，相对来说更易发生癌变。