微量元素和矿物质的区别（矿物质微量区别元素是什么）

常常有人问起，纯净水和矿泉水的区别是什么？长期喝纯净水健康吗？

首先，我们需要了解什么是纯净水，什么是矿泉水。

纯净水，是一种经过多级过滤、去离子、消毒等工艺处理后，去除了杂质和一些有害物质的水。通常用来制备纯净水的技术有：蒸馏、反渗透、离子交换、活性炭过滤等。纯净水的品质也主要由制备工艺、设备质量、水源质量等因素所决定。

矿泉水，是一种天然水源，因为地下水在流经不同的岩层时，会溶解多种不同的矿物质和微量元素。矿泉水一般没有经过人工添加化学物质，其矿物质和微量元素是天然形成的。矿泉水的口感和品质，和矿物质的成分差异和取水的水源地等有关。

纯净水和矿泉水的主要区别体现在以下几个方面：

1. 水源：纯净水的水源比较宽泛，可以是自来水、江河水等；而矿泉水的水源主要是从地下深处自然涌出的泉水。

2. 成分：纯净水经过处理以后，不含任何杂质或其他营养物质；而矿泉水则含有天然形成的矿物质和微量元素。

3. 工艺：纯净水需要经过一系列的工艺处理，如蒸馏、反渗透等；而矿泉水则没有经过这些工艺处理。

长期饮用纯净水有利于身体健康吗？

1. 长期饮用纯净水，会导致人体缺乏微量元素

纯净水经过多重处理后，在去除水中杂质的同时，也将一些对人体有益的矿物质一起去除了，可能会导致人体缺乏一些必要的微量元素，如镁、锌、铁、碘等矿物质和无机盐。人体所需要的多种微量元素，日常的饮用水是非常重要的来源之一。如果一个人长期饮用纯净水，可能导致有些身体所需的微量元素很难从食物中补充足够。

2. 长期饮用纯净水，会导致破坏人体酸碱平衡

经过多次过滤和处理的纯净水，其PH值一般会偏酸性，是弱酸性水，长期饮用会对身体健康造成影响，破坏人体的酸碱平衡，导致人体体质酸性化，血液的pH值低于正常值（7.35-7.45）。酸性体质可能导致骨质疏松，以及人体免疫力的下降。

3. 桶装密封的纯净水，开封以后容易滋生细菌

如果打开密封的桶装纯净水，不在短时间内喝完，24小时后水中就会开始滋生细菌。如果存储不当，水中可能会出现二次污染。由于纯净水没有任何抵御细菌的能力，一旦受到污染，细菌会在水中迅速繁殖。

那么日常生活中，建议的饮用水是什么呢？

既不是纯净水，也不是矿泉水。

​根据中国工程院院士王浩教授的建议，平时喝水，把自来水烧开以后晾凉就可以了。因为自来水中的矿物质以及各种生理生化指标，是优于矿泉水的。如果担心自来水管网有可能滋生细菌和杂质，建议可以加装一个自来水过滤净水器。