人体内微量元素(人体体内微量元素)

硒宝 02-18 18:08 159次浏览

人体由60多种元素所组成,根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为常量元素;凡是占人体总重量的万分之一以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素(铁又称半微量元素)。微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。

微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是,这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给,但大部分人往往不能通过饮食获得足够的微量元素。

微量元素在人体中的主要功能是:

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(1)在酶系统中起特异的活化中心作用。

微量元素使酶蛋白的亚单位保持在一起,或把酶作用的化学物质结合于酶的活性中心。

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(2)某些微量元素是激素或维生素的成分和重要的活性部分,如缺少这些微量元素,就不能合成相应的激素或维生素,机体的生理功能就必然会受到影响。

(3)输送元素的作用

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某些微量元素在体内有输送普通元素的作用。

(4)调节体液渗透压和酸碱平衡。微量元素在体液内,与钾、钠、钙、镁等离子协同,可起调节渗透压和体液酸碱度的作用,保持人体的生理功能正常进行。

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(5)影响核酸代谢。

(6)防癌、抗癌作用。

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根据科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊功能,尽管它们在人体内含量极小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。

如何补充微量元素?

如果试验表明体内某些元素缺乏,或缺乏,那么饮食和营养摄入的食物,需要有针对性地选择缺乏元素的食物,予以补充。

还可以补充试剂或营养物,如元素,需要在医生的安排和建议下斟酌,不要自己行动。