硒生产安全农产品（安全农产品是）

什么样的鸡蛋才能够称得上是好鸡蛋？

正大鸡蛋安全

跟着小编探索正大鸡蛋是如何生产出来的

正大集团内蒙古区-和林格尔县双百万项目宣传片

正大鸡蛋安全四大体系

蛋鸡养殖场要求和标准

蛋品技术要求和标准

蛋品标识与包装要求和标准

蛋品储存与运输要求和标准

正大鸡蛋均通过无公害农产品认证，

保证生产过程中超标使用的农药、兽药、重金属、致病微生物等物质。

内蒙古地区未严重缺硒地区，硒元素是人体内一种必须的微量元素，正大富硒营养鸡蛋通过鸡自身的生命运动转化，使鸡蛋中硒元素≥23微克/100克。正大富硒鸡蛋专注营养，健康生活。

新鲜

每一枚正大鸡蛋均采用封闭式物流配送，全力保障鸡蛋第一时间运达

消费者身边。

安全

每一枚正大鸡蛋均产自现代化养殖基地，不使用激素、不添加抗生素

、无沙门氏菌。

优质

精选一级玉米等谷物，科学饲养方式，蛋清清澈粘稠，蛋黄橙黄天然

，香嫩诱人。

美味

正大鸡蛋富含硒、叶酸、DHA、VA、VB12等多种营养，同时降低胆

固醇含量，有益健康。

普通鸡蛋弊端：三无、三最

三无

1. 普通鸡蛋无生产标准

2. 普通鸡蛋无入市检验检疫标准

3. 普通鸡蛋无自主品牌标准

三最：

1.最不安全的动物蛋白质食品

2. 安全最易被忽视的食品

3. 受害人群最广的食品

选购鸡蛋要三看：

①看鸡蛋品牌，认准大品牌，安心吃鸡蛋

②看鸡蛋生产日期，喷码机但均有生产日期

③看鸡蛋检测报告，避免陷入食品安全隐患

抗生素滥用不仅威胁人体健康，更因产生耐药性而出现的“超级细菌”！

目前全球都在担心！而央视曾曝光的一则数据，让人惊！

江浙沪竟有六成儿童体内检出抗生素，竟然有兽用抗生素！2015年，上海复旦大学公共卫生学院做的一项研究，针对江苏、浙江、上海1000多名8到11岁的在校儿童尿液进行检验，结果显示：近6成儿童检出尿液中含有抗生素。而且还发现，金霉素、恩诺沙星、泰乐菌素。三种一般只限于畜禽使用的抗生素，在儿童体内均有检出。

化验结果表明，至少有58%的儿童尿中检出一种抗生素，

四分之一的儿童尿中检出2种以上抗生素，

有的尿液样本中能检出6种抗生素。

如果这类成分长期存在于体内，

将对儿童的生长发育造成不良影响。

鸡蛋市场中令人惴惴不安的食品安全问题

1.兽药残留

‍在近期我国各地食药监部门开展的蛋类产品抽检中，

多批次鸡蛋被检出含有违规兽药，氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星，

这三种兽药成了药残的“重灾区”。

据专家指出，目前我国70%以上的鸡蛋为小型养殖户生产的。很多农户对于兽药使用缺乏必要的安全意识和法制意识，甚至存在乱用、滥用问题。‍

2.抗生素残留物超标

2017年11月，上海、山西、山东等地食药监局在抽检中，

均在不同批次的鸡蛋中测出了禁用抗生素“氟苯尼考”。

鸡蛋中检出氟苯尼考来源，

可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中，

使用的氟苯尼考残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。

正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，

但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，

对人体健康有一定风险。‍‍‍‍‍‍‍

3、苏丹红鸡蛋

苏丹红是一种工业染色剂，食用过量会致癌,但是有一些黑心厂家为了用饲料蛋假冒土鸡蛋，或者是把鸡蛋染的更好看，就会使用苏丹红对鸡蛋进行染色。

殊不知，苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。

4、含氟虫腈的毒鸡蛋

据海外网早前报道，受污染鸡蛋是今年6月初首先在比利时发现的，比利时食品安全局最先发现从荷兰进口的鸡蛋中含有氟虫腈这种有毒物质。然而，在问题发现之初，比利时并没有向公众通报这一情况，直到几周之后，人们才意识到受污染的鸡蛋已经广泛进入市场。据悉，氟虫腈是一种用于防杀蟑螂、蚂蚁等有害生物的杀虫剂，人如大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤。

可以想象，看到这份鸡蛋抽检不合格报告，有多少妈妈们正忧心忡忡，为孩子的身体健康提心吊胆；有多少家庭正担惊受怕，为每天吃的食品安全隐患心有余悸。

民以食为天，鸡蛋因为极高的营养价值，特别是孕产妇、哺乳期及青少年儿童，每天吃1-2个鸡蛋，以补充每天需摄入的营养，保证身体的充足发育及给养。

公司简介

现代化蛋鸡示范场

内蒙古正大食品有限公司是泰国正大集团在内蒙古投资设立的现代化农牧食品企业。公司秉承集团“做世界的厨房，人类能源的供应者”的伟大愿景，着力打造集种植、育种、养殖、饲料加工、屠宰加工、食品深加工、零售餐饮为一体的全产业链发展模式，从农场到餐桌全程控制，保障食品安全。

公司投资60亿元在内蒙古和林格尔县发展年出栏100万头生猪“种养加销一体化”全产业链项目和100万只蛋鸡全产业链项目，通过世界先进的技术与模式，为消费者提供新鲜、营养、美味、食品安全全程可追溯的猪肉、鸡蛋、方便餐等产品，通过公司自有零售渠道供应给消费者，用道德与科技保障消费者“舌尖上的安全”。