硒产品到底是什么（硒类产品）

麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。下面让我们具体了解下

一、麦芽硒

根据中国军事医学科学院硒研究小组最新研究资料显示，如今许多号称有机硒的产品质量差别极大，并非有机硒产品都具有类似的品质及效果，如无机硒的中毒剂量是1500μg/天，有机硒种类不同，中毒剂量也有所差异，富硒酵母中毒剂量是5000μg/天，硒蛋白以覃类硒和麦硒为主，其中麦硒研究表明食用安全、无毒副作用、无蓄毒、吸收利用率高、营养价值高，是补硒最佳选择。

麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高(95%以上)、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。经中国预防医学科学院严格检测、国家卫生部批准生产的一种高效、无任何副作用的生物制剂，是现代生物医学领域的高科技结晶。美国著名微量元素专家 W·Mertz博士等编著的《人和动物的微量元素营养》(朱莲珍·主译校)一书中指出：麦硒、酵母硒、硒酸盐、覃类硒，其中麦芽硒的生物活性最高，吸收利用率最好。临床证明，麦芽硒的补硒效果最为理想。

二、麦芽硒的抗癌机理

改善免疫功能，提高抗癌能力免疫力下降是肿瘤发生、发展的重要因素之一。研究表明，硒不但显着地影响免疫系统、调节机体生理功能，而且还能促进部分淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白增高或维持正常。

提高机体抗氧化能力肿瘤患者广泛存在抗氧化不平衡，体内有害自由基过多。含硒酶可使脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除。

阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移肿瘤的转移和生长，依赖于自身建立一套血管系统，从人体中夺取养分，来满足它快速生长需要。而硒可以促进“抗肿瘤新生血管生成抑制因子”的生成，从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成与发展，切断肿瘤细胞的营养供应渠道。

从分子水平上抑制肿瘤发生肿瘤是一个多因素参与、多基因改变、多步骤演进的复杂过程。硒能通过多种途径调节与肿瘤生物学特性有关的基因表达和蛋白合成，从而诱导肿瘤分化并抑制其生长。

硒能增强放、化疗的疗效人体内肿瘤乏氧细胞对放、化疗不敏感，常成为肿瘤难以治愈的根源。硒能修复肿瘤未成熟血管，减少肿瘤乏氧细胞，提高放、化疗治愈肿瘤的效果。

三、硒麦芽和麦芽硒

硒麦芽和麦芽硒是一样的物质，只是叫法不同，它还有一种名称叫麦芽。

硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。是经中国预防医学科学院严格检测、国家卫生部批准生产的一种高效、无任何副作用的生物制剂，是现代生物医学领域的高科技结晶。美国著名微量元素专家W·Mertz博士等编著的《人和动物的微量元素营养》(朱莲珍·主译校)一书中指出：麦硒、酵母硒、硒酸盐、覃类硒，其中麦硒的生物活性最高，吸收利用率最好。临床证明，麦硒的补硒效果最为理想，硒麦芽是硒发展的最高阶段，与同类硒相比抑制作用高达30倍。

四、麦芽硒的作用

麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。

指导意见：有以下功能，

1、改善免疫功能，提高抗癌能力

2、提高机体抗氧化能力

3、阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移

4、从分子水平上抑制肿瘤发生5、增强放、化疗的疗效。

五、含麦芽硒的食物

日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用含硒膳食补充剂来进行补充。市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量。

根据观察：我国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，连续服2～3个月，可纠正缺硒。

值得注意的是，很多保健品里不仅仅含有硒，还含有其他成分，如矿物质、维生素等。因此，在服用时，一定要明确其中的含量，结合自己的饮食和所用药物，避免发生过量或与药物相冲突的现象

六、麦芽硒的作用和补硒的好处

硒是人体中必需的一种微量元素，硒在人体中具有抗氧化和结合重金属的作用。人体中如果出现硒缺乏可能会出现脱发、脱甲，甚至能够引起心脏疾病、甲状腺功能减退、免疫功能障碍等疾病。硒不能被人体合成，只能从外界摄取，所以适量的补充硒很有必要。

1、硒的作用：

首先硒能够合成谷胱甘肽过氧化酶，从而清除自由基，保护细胞膜；其次硒能够在体内合成硒蛋白，能够通过螯合反应，结合体内的重金属。这两种作用对健康都有好处。

2、补硒的好处：

由于硒具有抗氧化的作用，因此补硒可以在一定程度上清除血液中的脂质过氧化物，从而调节血脂，预防血栓的产生；同时由于抗氧化作用，补硒能够间接帮助慢性肝炎、肝硬化、胃溃疡、糖尿病、白内障等疾病控制病情发展；此外，补硒还能够预防克山病、大骨节病这两种缺硒引起的地方性疾病。

除此之外，科学补硒在一定程度上还可以减轻肿瘤患者放化疗后的毒副反应。建议日常保健补硒选用有机硒并且每日摄入量不超过400微克，Vinsic有机麦芽硒每粒含硒300微克，可以满足各类补硒人群的需求，如果放化疗人群或改善HPV人群也不要超过1000微克，最好在医生或营养师的指导下补硒。

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