哪种产品硒含量大（硒含量最高的食品）

高含量有机硒粉第一期饲喂鸡试验旨在验证高含量有机硒粉作为养殖动物专用硒源可以让原本是缺硒或低硒的养殖动物身体（蛋）富硒；

另外，验证高含量有机硒粉作为养殖动物的饲料添加剂，应该确保养殖动物生长、生产安全性，通过三个月饲养观察发现鸡只总体健康状况良好，在拥挤的生活环境依然产蛋，鸡蛋数量直观是添加高含量有机硒粉的鸡只产蛋枚数量多于未添加高含量有机硒粉的鸡只。鸡蛋壳微观是添加高含量有机硒粉的鸡蛋壳比较光滑，蛋壳厚、蛋壳硬，未添加高含量有机硒粉的鸡蛋壳偏簿。可以确认添加高含量有机硒粉后，鸡只吸收利用了硒元素，满足鸡只对微量元素-硒的需要并且有效转化到生产性能上。养殖企业可以按富硒鸡肉、富硒鸡蛋、富硒鸡粪的品牌销售畜禽产品，从毛利角度核算，养殖场增加高含量有机硒粉10元成本，鸡蛋数多增加1斤，鸡肉卖价多增加1元/斤，含硒量高且稳硒的优质有机硒富硒农产品品牌增加客户复购率，即投入1元可为养殖企业多增收1+n元。

某品牌网上公布的含硒总量0.37mg/kg的富硒鸡蛋产品推介会上，养殖场老板在众人面前同时生吃三个富硒鸡蛋之后一口“爽”字代表—-富硒鸡蛋体无腥味，相信之前也尝试多次生吃过自家富硒鸡蛋，过后没有见拉肚子。因此，含硒总量高的富硒鸡蛋（特别是富有机硒鸡蛋）将打破鸡蛋熟食传统，蛋能生吃成为可能。健康达人，运动员等都喜欢生吃高富有机硒鸡蛋，获得的营养高。

总结，高含量有机硒粉可以让养殖动物安全富硒，具有优良投资性价比，养殖企业供应合格的肉类富硒农产品给广大消费者是积德行善，实现全民按需补硒。

重点论述，消费者食用高含量有机硒粉生产出合格肉类富硒农产品安全健康补硒，特别是使用高端型高含量有机硒粉生产出的更高端肉类富硒农产品含硒量高富有机硒补硒后防癌抗癌机理。

1、提高抗氧化能力

身体在各种生命活动中，会产生大量有害自由基。自由基攻击细胞膜的脂质结构，形成脂质过氧化物，并产生最终产物丙二醛（是一种致癌性物质）。数量越多的硒，才能清除数量更多的自由基，硒的超强抗氧化作用保护细胞膜在结构和功能上的完整性。

2、抑制肿瘤细胞增殖

（1）硒对癌基因细胞表达起调控作用

癌症发生发展的主要原因是原癌基因的激活和抑癌基因的失活。通常，在生物发育中发生的DNA甲基化会抑制基因表达。异常甲基化预示着疾病、特别是肿瘤的发生。硒在多种肿瘤中有去甲基化的生物学功能，数量庞大的硒离子能诱导处于甲基化状态的庞大数量的抑癌基因重新活化和表达，对身体起到抑癌、防癌的平衡作用。

（2）硒能阻断癌细胞分裂增殖的信息传递过程

环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷与细胞的增殖分裂有密切关系。环磷酸腺苷有使癌细胞逆转及抑制癌细胞生长的作用，而环磷酸鸟苷的含量与肿瘤生长成正比，癌症患者体内的硒总量越高就可调节环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷的含量及蛋白激酶系统，从而阻断繁多的癌细胞分裂增殖。

3、提高免疫力

肿瘤的产生主要源于细胞突变，突变细胞在发展成癌细胞之前能被体内免疫系统识别并予以破坏。癌症患者食入更多的硒后吸收利用进入机体的各个功能系统中才能大面积增强机体的体液免疫、细胞免疫，刺激免疫球蛋白的形成，提高机体免疫力，从而抑制众多癌细胞的生成。

4、抑制肿瘤血管的形成

肿瘤转移和生长，依赖于自身建立的一套血管系统，从人体中获取养分，来满足它快速生长的需要。假如患者体内高富硒就能抑制形成肿瘤血管的信号通路，从而控制多条肿瘤细胞的生长和转移。

目前利用硒辅助治疗癌症已是十分普遍。中国营养学会建议癌症患者每天应补充200-400微克的硒，对于接受放化疗的癌症患者每天补硒量则应达到400-900微克。追求高含硒量的、安全性高的肉类富硒农产品将是富硒产品生产的主流。

吃肉、吃蛋、喝奶补硒优于其他补硒方式，主要原因就是硒转化入养殖动物的肉中后，人体食用养殖动物的肉后的吸收利用率高，人体胃肠组织经过亿年的进化已经认可当遇到肉时对肉是可吸收的应答反应，这样硒就可以顺吸入体组织中，很少有排斥吸收反应。高含量有机硒粉生产出合格肉类富硒农产品，癌症患者食硒补硒后因肉中有高量有机硒存在，吸收利用率高，才能防癌抗癌有保障。

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