水果富硒国家标准（富硒水果的国家标准是多少）
一、什么是富硒食品，富硒产品有哪些？
富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分为地源硒富硒食品（又称天然富硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品）。一些食品中含硒较高，如：海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒，如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。食物补充：含硒丰富的食物有：富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。
二、高硒和富硒的区别？
富硒是有国家标准的，只有硒含量达到相关标准才能叫富硒，不同种类的食物，富硒标准不同，我国制定了多个富硒食品标准，常见的有《富硒茶》《富硒大蒜》《富硒马铃薯》《富硒稻谷》等标准，各个省市级政府还根据本地情况制定了地方标准，包含了谷物、豆类、蔬菜、肉类、蛋类等各个类别。
富硒食物的硒含量是一个范围值，以茶叶为例，我国《GH/T 1090-2014》标准规定，富硒茶的硒含量为0.25~4.00mg/kg，低于0.25或高于4.0mg的硒含量都能不标识为富硒茶。
富硒谷物类，每100克含硒1微克至50微克。
富硒豆类，每100克含硒10微克至100微克。
富硒薯类（以干重计），每100克含硒10微克至100微克。
富硒红薯
富硒蔬菜类（以干重计），每100克含硒10微克至100微克。
富硒食用菌类（以干重计），每100克含硒10微克至100微克。
富硒肉类，每100克含硒15微克至50微克。
高硒是一种叫法，国家没有高硒标准，高硒是大众习惯性说法，没有严格意义的硒含量要求，是一种相对概念，与低硒相对应。
国家及权威专业媒体没有高硒食物的说法，也没有高硒地区的叫法，这一点与富硒是不同的，富硒食品需要达到一定的含硒量才能叫富硒食品，富硒土壤也需要土壤中的硒含量达到一定数值，才可以叫富硒土壤。
刚才含硒的例子，猪肾可以叫做高硒食品，比大多数食物含硒量高，相对而言，蓝莓就可以叫低硒食品，比大多数食物含硒量低。
三、硒含量达到多少才算是富硒农产品？
国标GBT22499-2008 富硒稻谷中，对富硒大米定义是40-300微克/千克300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的，但是今年1月24，卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量所以，目前，理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米，但是，这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群，每天推荐硒摄入是50微克，按这个及人体谷物摄入量推算，富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理。
四、富硒水果的标准是多少？
不同水果中硒含量有较大差异,含量范围为1.03～13.2μg/kg,平均含量为4.97μg/kg,不同类型水果中硒含量变化特征是:热带亚热带水果(6.03±2.59μg/kg)>浆果类(5.53±0.87μg/kg)>仁果类(5.18±0.33μg/kg)>核果类(4.78±0.97μg/kg)>柑橘类(3.92±0.50μg/kg)>瓜果类(3.43±0.94μg/kg)。
五、富硒产品的标准含量是多少？
国标GBT22499-2008 富硒稻谷中，对富硒大米定义是40-300微克/千克300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的，但是今年1月24，卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量所以，目前，理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米，但是，这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群，每天推荐硒摄入是50微克，按这个及人体谷物摄入量推算，富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理。
六、富硒标准？
国标GBT22499-2008 富硒稻谷中，对富硒大米定义是40-300微克/千克
300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的，但是今年1月24，卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量
所以，目前，理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米，但是，这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群，每天推荐硒摄入是50微克，按这个及人体谷物摄入量推算，富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理。
七、富硒食品国家标准？
富硒产品标准如下：
1、成品粮及其制品，每公斤含硒40–300微克；
2、豆类及其制品，每公斤含硒40–300微克；
3、蔬菜及其制品，每公斤含硒10–100微克；
4、水果每公斤含硒10–50微克；
5、鲜肉每公斤含硒200–500微克；
6、肉制品每公斤含硒200–2000微克；
7、水产制品每公斤含硒50–1000微克；
8、蛋类及其制品每公斤含硒200–500微克；
9、食用油类每公斤含硒20–1000微克；
10、调味品类每公斤含硒10–100微克；
11、饮料类每公斤含硒10–50微克；
12、酱类每公斤含硒10–300微克；
13、薯类和膨化食品每公斤含硒400–5000微克；
14、茶叶、代用茶及含茶制品每公斤含硒200–5000微克；
15、酒类每公斤含硒10–50微克；
16、炒货食品、坚果及制品每公斤含硒100–300微克；
17、淀粉及其制品每公斤含硒100–3000微克
