富硒水果生产技术（水果生产富硒技术要求）

富硒无药残水果蔬菜种植技术与解决方案一、我国食品安全现状目前食品安全问题，成为政府与民众普遍关注的社会焦点问题。“过去有句俗话‘不干不净吃了没病’，现在社会上却流传‘吃要吃死，不吃要饿死’的怨言”。人们害怕鲜菜残留剧毒农药，百姓吃在口中，忧在心头。 我国各级政府及相关部门对于食品安全问题高度重视，持续不断的加强和完善食品安全法律体系，连续出台多部食品安全相关法规和政策，制止和打击了食品生产和流通过程中的有损食品安全的行为，但目前的食品安全实际状况还是令人担忧。有关部门监督监测结果显示，目前北京市场的蔬菜51.2%农药残留量标超，其中生产基地、批发市场及农贸市场的蔬菜农药残留量超标率分别为22.2%、56.3%和65.6%，其中有些蔬菜甚至检出了国家禁止使用的剧毒致畸、致癌性的农药，滥用生长剂、化肥等问题也十分突出；粮油食品存在的问题更是五花八门，致癌物质黄曲霉毒素超标、农药超标和重金属超标。食品安全是目前已成为对公共健康面临的最主要威胁之一。二、解决农产品食品安全问题“疏重于堵”就水果、蔬菜及大田作物而言，由于农户们为了增加产量、防病害、实现早熟而过量使用农药、化肥和催熟剂。在利益驱使下，把国家的各项法规抛到脑后。

如何能从根本上解决这个问题？能否借鉴大禹治水的成功之道——采用因势导洪水的办法治水，在疏导的基础上辅之于堵，继而获得成功……对于种植户的违规行为，也应该是“疏重于堵”，正确的引导，好于硬性的强令禁止。既然农户们过量使用农药、化肥和催熟剂目的是为了增加产量、防病害、实现早熟，那么就应该依靠科技进步，使用先进的种植技术，正确的引导农户使用安全科学的种植方法，为农户们解决实际问题，保障农户的利益，实现作物增产、防病、早熟，农户自然就会遵纪守法，没有必要昧着良心在果蔬中“下毒”了。三、创新的高效绿色种植技术 沈阳富硒生物有限责任公司成立于1998年，是行业内较早致力于发展绿色种植相关技术的高新技术企业。十几年来先后投入巨额资金独立研制、开发出具有国际水准的液态离子液系列产品，添补了国内相关产品的空白，其核心技术已达到国际领先水平，成为目前我国最大的液态离子液生产基地，产品远销韩国、美国等国。 我公司生产的“富硒丰产液”可以在不改变原有种植模式的基础上，实现早熟、增产与防病，同时解决了水果、蔬菜的药物及重金属残留问题，经权威第三方公司检测水果、蔬菜的品质达到农业部绿色食品质量标准及出口标准。（检测报告内容详见附件）。

沈阳富硒生物有限责任公司简介：公司成立于1998年，是中国最早从事富硒产业研究的企业之一中国唯一“富硒”商标持有企业 中国最大的液态离子液生产基地，产品远销美国、韩国等国果蔬产品经检测品质大幅优于国家绿色食品检测标准 辽宁卫视 、中国食品报等多家媒体多次专题报道富硒丰产液系列产品应用效果“富硒丰产液”产品简介“富硒丰产液”是在无毒、无药、无任何激素的基础上，添加了有利于植、木健康生长的钾、钠、硅、钼、硼、锌、硒等矿物质微量元素。 应用国际先进的负离子技术，促进作物离子平衡，协助作物均衡吸收三大营养及排出农药残留的特性。对作物提高叶绿素含量、增强光合作用、抗病、抗虫、抗旱、抗涝、防重茬、促早熟、增产、改善品质等效果显著。本品无毒、无害、无污染，是辅助作物增产并达到有机、绿色标准最理想的助手，是有机、绿色、出口农产品的最佳选择。产品特点迅速使作物硒含量提高20倍以上；促早熟，提前7天上市；还原蔬果真实口味，显著提高农产品品质；促进作物在各个生长期的健康成长，使其根系发达、植株健壮、叶片深绿肥厚、果实丰硕，平均提高产量15～20%以上（叶类菜增产30～50%以上）；提高作物抗逆、抗病能力（对细菌、真菌病害有很好的预防作用），显著减少作物对农药的依赖性；改善土壤酸碱度，抑制有害病菌传播，抗重茬；普遍增加作物吸肥率，减少补肥量，减轻田间劳动强度；增进作物果实糖度及营养功能性（可选择实现富硒的蔬菜水果），提升农产品品质，达到有机、绿色及出口质量标准；延长水果、蔬菜的保鲜期，适于长途运输或出口。

富硒丰产液与市场上的同类硒肥相比较有以下的特点：有机硒：食用安全、无毒副作用吸收效率高：独家液态离子技术，显著提高吸收效率实现富硒快：在较短时间内就可以使果蔬达到富硒型使用成本低：每亩单位施用成本低 操作简单：仅需叶面喷施即可喷施次数少：仅需一次喷施即可，节省人力成本功能显现多：增加硒含量的同时，使农作物实现增产、早熟、防病等功能改善果蔬口感：恢复果蔬真实口味，好口感就是好市场延长保鲜时间：果蔬保鲜期延长，可以进行远途运输绿色无药残留：去除果蔬药物及重金属残留，达到绿色食品检测标准（喷二次以上） 硒对人体的作用硒是人体生命运动中必需微量元素之一，人体一旦缺硒，会导致多种慢性疾病发生；严重缺硒就会出现不同的症状，如心脑血管疾病、白内障、癌症、肿瘤、糖尿病及久病不愈等等。我国约有2/3地区属于国际公认的缺硒地区，外加我国农业依赖化肥、农药近40多年了，这些化学物质已经造成土壤、水中的有益元素严重缺失，反而有害的重金属却聚集的越来越多。植物得不到土壤、水中的有益元素，就会影响到人类和畜禽的合理摄取，最终导致恶性循环，病害频发。据调查我国居民的饮食结构中，成年人日摄入硒大约在20-30微克，离中国营养学会推荐的日摄入100 – 250微克相差甚远。

因此，专家们提倡每日提高硒的摄入量，起到保健与抑制疾病的目的。硒被医学和营养学界誉为抗癌之王、天然解毒剂、长寿元素、人体年轻元素等等。硒对人体具体有以下十大作用： 1、硒能提高人体免疫机能； 2、硒能防癌抗癌；3、硒能预防心脑血管疾病；4、硒能保护肝脏；5、硒能抗氧化、延缓衰老；6、硒有助于糖尿病的康复；7、硒能保护、修复细胞；8、硒能保护眼睛；9、硒能提高红细胞的携氧能力；10、硒能解毒、防毒。四、应用高科技普遍提高农作物品质的可行性分析：无需改变环境：不用改变原有种植环境与条件，可以应用于全市各地普通种植环境，广泛实现绿色种植的普及应用；适用面广：可适用于大田、杂粮、经济作物及各种蔬菜、花卉、苗木、果树等的各个生长阶段；操作简单：只需喷施在叶面上，操作方式简单易行；品质保证：去除植物体内及果实中的重金属及药残，品质优于国家绿色食品理化质量指标，并可以通过中科院及欧盟检测（农作物普遍可以达到附件各检测报告的品质）；提高农户收益：任何一个技术是否可以推广实施，都要考虑是否维护了应用者的利益。应用“富硒丰产液”可以大幅提高产量（平均提高产量15～20%以上，叶类菜增产30～50%以上），平均投入产出达到1：20～30。

低投入高回报，实现提高农户经济增收的目标。而且以富硒果蔬（无药物及重金属残留）可以抢占高端市场，进一步提高了农户的收益，推广新技术就有了农户的支持与响应；保护生态环境：提高抗病力，减少农药的使用，减少对土壤及水源的污染；另外，富硒丰产液是采用有机硒，吸收效率高，而且不会对环境造成二次污染，从而使农业生产走向良性循环；（市场中有些硒肥是采用无机硒，无机硒有毒性，存在很大的安全隐患，会对土壤产生会产生污染，将无机硒肥直接喷洒在叶片上，无法转化成可以让人体吸收的有机硒，会造成消费者硒中毒）口味的提高：水果、蔬菜味道还原其本真口味，兼有品质与口味，提高了商品性，农户的产品不愁卖，与其它地区果蔬相比，将会有很大的竞争优势，可以用高价格占领外地高端市场；延长保鲜期：延长水果、蔬菜的保鲜时间，适于长途运输或出口业务。实现出口创汇：水果、蔬菜等农作物品质普遍提升，且质量稳定，可以实现出口创汇。高端市场的建立：以“富硒+零药残”的全新概念及绝对检测优势，占领周边省市农产品的高端市场，成为当地名牌及拳头产品，拉动当地经济发展。五、富硒丰产液解决了农业生产中的几个矛盾难题增产与品质之间的矛盾：如果让农户在增产与品质之间做一个选择，可能大多数的农户会选择增产，忽略品质。

比如，使用膨大剂来实现增产，但使用膨大剂后的果蔬味道变淡，吃起来口感不好，也不利于长时间储藏。从短期来看，使用膨大剂来实现了增产，但是产品如果没有实现快速销售，出现了大面积的腐烂，表面的“增产”会因为保质期的降低而变为实际的“减产”。同样的水果，因为口感的原因，相比同类产品滞销也是常见的事。品质与口感永远是市场的不二选择，以葡萄为例，如果应用了“膨大剂”，个头会又大又圆，但口感差。现在的消费者已经逐渐学会如何从葡萄色泽及杆的粗细来判断是否葡萄是否属于不正常生长。一旦被消费者认定是“早产畸形果”，就会引起产品的滞销。所以要想规模性发展农产品，树立高端产品品牌，是不能选择这种短视的“捷径”的。同样催熟剂、防腐剂、增甜剂……也都是工业化社会为农业制造的畸形产物——化学水果，人造水果。富硒丰产液所有成分取自天然矿物质，无任何化学药剂，富含世界最低值的负电位。应用国际最前沿的离子平衡理论，促进作物的新陈代谢，实现作物体内的离子平衡，促进健康生长，提高光合作用，从而起到增产、防病、早熟的多种功效，是一种天然、安全、高效的生物技术。使用富硒丰产液，不必使用膨大剂、催熟剂、防腐剂、增甜剂……同样可以天然安全的达到这些效果，解决了困扰农户已久的增产与品质之间的矛盾问题。

用药与药残之间的矛盾：正如养殖业离不开兽药，现在种植业大量使用农药也已经是公开的“行业秘密”了。如果不使用农药，果蔬会因为病害的原因，影响产量。尽管农药有一定的农药安全间隔期，但作物如果在临近采收时发生病害，农户大多还是选择用药，甚至今天喷药，明天上市的行为也时有发生。用药果蔬就会带着药残上市，危害消费者的健康，不用药病害发生影响收益，这个矛盾问题，困扰着每一个有社会责任感的农户。富硒丰产液有提高作物抗病能力，减少病害的发生，病害少了就可以少用药，从而减少药物残留；另外富硒丰产液有去除农药残留的特性，喷施之后，植物的体液与果实就有排除药物残留、自我净化的功能，可在一定幅度之内进一步提高果蔬的食品安全。规模性发展与产品品质一致性的矛盾：市场经济的发展表明，一家一户的小农经济难以抵挡冲击，若要实现农业可持续化发展，必须走农业产业化道路，发展规模农业。实现规模性发展有一个最大的障碍，就是如何实现产品品质的一致性？农业产品与工业品不同，农户在农业生产过程中有较大的随意性，就算制定好了严格的种植规范，在实际操作中还是有农户违规使用药物，造成产品品质不稳定。树立品牌难，树立高端品牌更难，树立农业高端品牌难上加难。信誉是品牌的生命，高端农产品成功面市后，能否经得起消费者的质疑？能否经得起记者的抽检？能否经得起同行的羡慕、妒忌、恨？要想发展规模农业，树立高端品牌，就要保持产品的一致性和高品质。要想达到这一目的，应该从以下几个方面着手。首先，制定的标准要足够的高，避免一些意外情况产生偏差；其次，制