江苏富硒水果销售（水果江苏销售富硒产品）
未来水果种植你忽视了“富硒”，你就忽视了大半个中国的消费者。这句话不是我说的，一开始我还将信将疑，直到有一天……
（中国农业技术推广协会 会长陈生斗与中农协富硒委 副主任 张朋义）
“富硒可以使水果的货架期延长，对于种植者来说、对于企业来说这就是钱啊！”这是中国农业技术推广协会会长陈生斗在今年第六届中国富硒农业发展大会上的演讲。“我前一段时间吃到了一个富硒芒果，口感特别好，汁水丰富，香气十足，但是富硒芒果最大优点是货架期长！”他继续说道。“像一些鲜食水果，时间一长就会氧化，不耐储藏，但是我们发现通过天然富硒或者外源补硒产出的水果，不仅营养价值高，最重要的就是货架期可以延长。”
（第六届中国富硒农业发展大会现场）
“补硒可以抗癌、可以协助防治心血管疾病、协助对抗辐射、对眼睛有保护性作用……”中国硒之父——西安交通大学的王治伦教授正在讲着补硒的好处。我在现场也逐渐被吸引，对于像我们做媒体的经常熬夜、经常用电脑的人来说，不得不关注这些健康方面的问题。
（中国硒之父、西安交通大学教授 王治伦）
对于“硒”，我有这么四句话：“预防人体疾病，延缓机体衰老，增强免疫功能，促进养生保健”——中国农业技术推广协会会长 陈生斗。
但是我第一次听到这四句话，是出自中农协富硒委副主任张朋义之口。
时间倒回到两个月以前，中农协富硒委（中国农业技术推广协会富硒农业技术专业委员会）在烟台成立了目前国内唯一一个富硒苹果研究中心。张朋义和中农协富硒委主任朱珍华等领导在交流着如何更好的发展烟台富硒苹果。而我在想，博士达苹果已经有接近两个亿的品牌价值，为什么还要开辟新的赛道？富硒苹果究竟好在哪？种植户真的会去种富硒苹果吗？真的有消费者会为富硒苹果买单吗？
（中农协富硒委在烟台成立富硒苹果研究中心）
送走富硒委的领导之后，我们也坐下来聊起了关于富硒的话题。
“为什么想要做富硒苹果”我开门见山的问道。
“苹果产业现在同质化太严重了，内卷太厉害。迫切需要转型，需要差异化、多元化，苹果产业需要被赋予更多的价值，富硒苹果就是一个很好的发展方向，以前大家对健康并没有那么关注，但是疫情后大家对于提升身体免疫力有了更深层次的理解。”他回答道。
“富硒苹果切开之后不氧化，切开两三天不氧化，相比同时期下树的普通苹果，糖度普遍高两度，芳香味十足”，说实话，我当时听到这里觉得有些许夸大，谁见过切开两三天还不氧化的苹果。
（切开30分钟以上的烟台富硒苹果，没有氧化）
“富硒苹果还有利于身体健康”。说到这我来了精神，“都有什么功效？”我问道。
“抗氧化有助于延缓身体衰老，适量补硒可以抗癌、防治心血管疾病、抗甲醛等等，实际上补硒的功效还有很多。“他回答道。
“那这些是你选择做富硒苹果产业的原因吗？“我继续问道。
张朋义添了一杯水后继续悠悠的说道：“2019年我去参加一场农业农村部的会议，农业农村部的领导呢当时就提出未来中国的农业要发展特色农业，发展富硒农业，并且讲述了富硒大米，富硒小米等等富硒农产品的发展过程，我特别感兴趣，马上就跟中农协富硒委的领导探讨，能不能将我们烟台的苹果，向富硒苹果方向发展，这个提议得到了众多领导的
重视。于2020年，在烟台栖霞建立了第一个千亩的富硒苹果产业基地，同时带动更多的种植户去发展富硒苹果。“
（千亩烟台富硒苹果基地一角）
据我所知，富硒这个概念十年前就开始炒作，但是并没有发展起来，归根结底还是因为以前使用的大多数为从矿物质中提取的无机硒。既达不到补硒的标准，用量过多对于身体还有一定的伤害。于是我问道：“那我们种植富硒苹果用的硒也是无机硒吗？”
“不是的！”说到这里，张朋义来了兴致。“科技在不断的进步，经过中农协富硒委的科研技术支持，我们使用的产品含的是有机硒，纳米硒，补硒效果和利用率根本不是无机硒可以比的。我们要做的是真富硒，富真硒！通过有机纳米硒肥的使用，我们富硒苹果基地的富硒苹果硒含量可以达到每公斤0.015毫克” 他继续说道。
我突然想到跟中农协富硒委主任朱珍华也聊过关于有机硒、纳米硒的话题，“我们的有机硒、纳米硒主要来自于生物体内代谢转化，以生物有机硒形态为主注入到产品当中，生产出来的富硒农产品与天然的富硒农产品是一样的，而且纳米硒更容易被作物吸收。”朱珍华说道。一阵倒水声，把我的思绪拉了回来，我与张朋义继续富硒苹果的话题。
（烟台富硒苹果）
“现在有富硒苹果了吧。”我问道。
“有，我们做礼盒装，一盒十二个富硒苹果卖168元，供不应求。”可以看的出张朋义很高兴。
“那你有没有想过，既然要做富硒苹果的产业，那周围种植户种出来的富硒苹果应该怎么办，毕竟市场是否能接受这个苹果还是个未知数。”我继续问道。
他想了想回道：“我们既然要做富硒苹果产业，成立了富硒苹果研究中心，就是要在种植户产出富硒苹果后，帮助他们去销售。”
“你要怎么做?”我有些不解。
他继续说道：“我们会以市场价高1-2块的价格去收购大家伙产出的富硒苹果。好果我们就做成精品礼盒进行销售，次果呢我们就用来进行富硒产品深加工，例如富硒苹果脆片、富硒苹果面膜。现阶段，富硒苹果面膜已经开始量产。同时我们新运行的富硒系列产品电商直播也已经初见成效，所以我们绝对是可以帮助种植富硒苹果的种植户挣到钱的”。
从张朋义那里回来之后，我就一直在琢磨，富硒农业、富硒苹果到底靠不靠谱。直到有一次我在山东海阳采访，有一位农资经销商刘所超跟我说：“你知道富硒苹果吧，我这有几个果农来问我这里有没有，说是想发展一下，提高他们苹果价值，我得帮他们找找门路”。我对他说：“你可以联系一下烟台富硒苹果研究中心，他们有成熟的富硒技术，并且是做富硒产业的，后期还可以高价收富硒苹果，关于富硒苹果的事都可以找他们”。
（在山东海阳发展富硒苹果的合伙人 刘所超）
（烟台允诚果蔬专业合作社 谭维晓 发展富硒苹果 ）
（栖霞市宝裕果蔬专业合作社 刘洪伟 发展富硒苹果）
可以看的出，大家伙对于富硒苹果的认知越来越多，也有更多的种植基地愿意去发展富硒苹果，但是终端是否能接受富硒苹果、消费者是否会买单、烟台富硒苹果是否能打造出自己的品牌，还需要市场的检验。对此，我们也进行了市场调研，那终端市场和消费者是如何看待烟台富硒苹果的呢？且听下回分解！
文/徐兴武
