桂林富硒水果美食（桂林富硒水源）
《广西现代特色农业产业品种品质品牌“10+3”提升行动方案》实施以来，桂林市委、市政府大力支持和强力推动下，取得了阶段性成效。
一、当前工作进展情况
（一）产业发展基本情况
2017年，桂林市粮食计划播种面积562万亩。截止9月7日，桂林市预计完成粮食播种面积562.51万亩，较去年减少1.89万亩，减0.33%。2017年桂林市粮食计划总产量200.4万吨，预计全年总产量200.8万吨，较2016年减少3.83万吨，减1.87%。
2016年，桂林市水果种植面积336.9万亩，产量475.9万吨；分别比2015年增加17.6万亩，58.7万吨，分别比2015年增长5.52%和14.1%；截止2017年9月底，桂林市水果种植面积361.4万亩，产量预测528.6万吨；分别比2015年增加42.2万亩，111.4万吨，分别比2015年增长7.3%。
2016年，桂林市蔬菜播种面积293.65万亩，产量410.9万吨，面积同比上年减少4.65万亩，产量增加10.4万吨，总产值63.3亿元。2017年，截至9月底，预计蔬菜生产面积达到210.2万亩，产量233.8万吨。
2017年，桂林市食用菌栽培面积计划4600万平方米。1—9月完成栽培面积约1955万平方米，完成产值14.4亿元。面积与2015年、2016年同期相比减少315万平方米、155万平方米，同比分别下降13.89%、7.34%。
2016年，桂林市制定了富硒工作实施方案，进行试验示范推广，计划完成富硒农产品推广面积0.8万亩。开展了水稻、罗汉果等不同作物的富硒试验示范，示范推广面积达8150亩，完成富硒试验19个，建立示基地24个。2017年，计划完成富硒农产品推广面积0.8万亩，打造两个富硒品牌，建设3个500亩示范基地。截至2017年9月，桂林市在主要农作物及优势特色作物开展富硒生产技术试验示范，共建设示范基地15个，示范推广面积达7650亩，完成全年任务的95.6%。
至2017年底，示范基地数量预计达到31个，示范推广面积预计达8630亩。与2015年相比（示范基地数量19个，示范推广面积6423亩），示范基地数量预计增长48.6%，示范推广面积增长44.6%。
2016年桂林市乡村旅游接待超过2000万人次，乡村旅游收入超过200亿元，其中休闲农业收入约为35亿元，同比2015年增长约20%；2017年桂林市休闲农业与乡村旅游持续红火，预计今年乡村旅游人次将突破3000万人次，其中休闲农业人次约占50%，休闲农业收入将达到50亿元。
（二）品种品质品牌提升情况
桂林市围绕粮食、水果、蔬菜、食用菌、富硒农业、休闲农业等重点农业产业，抓好“品种”“品质”“品牌”提升工作。
粮食产业：
至2016年，桂林市已连续举办了12届广西“看禾选种，助农增收”活动，累计示范和展示各类农作物新品种6417种，参观人数8万多人次。
2017年，加大了品种展示规模，示范种植各类农作物新品种717个，其中展示水稻品种338个，玉米及旱杂粮品种146个，水稻直播栽培示范品种17个，高产栽培示范品种20个，试验示范品种116个，纯度种植鉴定品种80个。参展企业及单位共计83家。加快桂林市农作物优良新品种的推广应用，提升品种品质品牌，充分展示现代种业高产、优质、高效、绿色的发展理念和成果，品种品牌效应更加突出。
水稻品质品牌建设取得新成效。建立了一批优质生产基地。2017年桂林市建立1000亩以上的优质稻基地114个，面积27.24万亩，生产销售优质稻谷11.96万吨。2016—2017年间，桂林市累计推广超级稻及优质高产栽培技术面积480.75万亩，其中2017年推广241.54万亩，2016年推广239.21万亩，推广规模居广西前列，在全国地级市领先。打造了一批精品名牌，桂林永福福寿米业有限公司的“永福香”和“名桂”系列优质米等，“永福香”注册商标获得广西首批著名商标，永福富硒米荣获“中国名优硒产品”奖，桂林市力源粮油食品有限公司的优质米获广西 “放心粮油”称号。
水果产业：
桂林市按照漓江、湘江、桂江、资江四大流域及西部山区现代农业发展规划，积极推进桂阳路百里金橘、湘江资江流域百里葡萄长廊、荔柳路百里柑桔示范带和桂江月柿、灌江黑李、海洋山脉优质桃等一批优势特色水果产业带建设，基本形成了每个县都有1到2个主导果品或“一乡一品或一村一品”的产业格局，涌现了恭城月柿、阳朔金桔、兴安葡萄、资源红提、荔浦砂糖桔、永福砂糖桔等一批特色明显的水果主产县，莲花（月柿）、白沙（金桔）、溶江（葡萄）、海洋（桃子）、修仁（砂糖桔）等一批水果专业乡镇及红岩（月柿）、板纳（砂糖桔）、古板（金桔）、小平乐（桃子）、莲塘（葡萄）、大桩田（提子）、米竹山（黑李）等一批水果专业村屯。
同时，桂林市按照“优势柑桔为主线，特色水果为辅助”的原则，推进水果品种优化及产业合理发展，逐步淘汰了中熟温州柑、普通甜橙、椪柑等一批退化、老化、低效水果品种，进一步优化柑橘、葡萄、桃李等果业的品种结构和熟期结构，基本实现周年都有本地水果上市供应的格局。
特别是沙糖桔，效益高，发展快，面积达到87万吨，产量达到92.3万吨，分别占桂林市柑橘的44%和33%，由的一个补充品种一举成为最大的柑橘品种。随着沙糖橘、金橘等留树保鲜柑橘品种快速发展，春季上市销售水果产量超过总产的30%，打破了以往水果在冬季集中上市的局面。
同时，累计建成了国家级标准果园14个面积14000亩，省级标准果园22个11000亩；累计水果无公害产地认证60个，面积154.9万亩；绿色果品认证18个，面积36.1万亩；阳朔金桔、恭城月柿、灌阳雪梨、资源红提、荔浦沙糖桔等水果获得国家农产品地理标志保护，全面提升果品质量安全。建成了灵川县柏林芳果蔬种植、荔浦亮靓果园种植、灌阳千家峒水果产销等跟水果有关的农民专业合作经济组织超1000个；建成了百林芳蜜橘、丰华园甜脆柿、晶美葡萄、亮靓砂糖橘等一批水果品牌。
蔬菜产业：
以“菜篮子”工程建设蔬菜生产等项目实施和国家级和自治区蔬菜标准园等建设为载体，2015—2016年建设国家级和自治区级标准园项目4个，大力引进推广蔬菜新优品种，打造桂林“高山荔浦芋”、“高山番茄”、“反季节蔬菜”等地方特色蔬菜品牌，加大“三品一标”生产技术推广力度，逐步扩大“三品一标”认证（登记）和生产规模，搞好无公害、绿色、有机食品和GAP认证及地理标志登记，加强产品监管，不断提升蔬菜产品品质和市场竞争力，近几年来，桂林市规模化蔬菜基地农残检测合格率均在99.99%以上。
食用菌产业：
一是根据《广西食用菌产业提升行动方案》精神，结合桂林市实际，重点在灵川、兴安、全州、恭城、龙胜等县发展一批具有区域特色的香菇、木耳、蘑菇等优质品种企业。截止9月底，桂林市食用菌农业产业化龙头企业共 4 家；
二是打造一批食用菌生产示范基地，如灵川县金晨菌业有限公司的黑木耳示范基地、兴安县铭晖食用菌种植有限公司的金福菇生产基地、全州县新军生态菌家庭农场有限公司的双孢蘑菇工厂化生产基地、龙胜县东宝食用菌开发有限公司的香菇生产基地、灌阳县百草园农业科技有限公司的灵芝种植基地等；
三是突出抓本地企业品牌建设，如灵川金晨菌业黑木耳获得OFDC颁发的黑木耳“有机食品认证证书”、兴安铭晖公司《栽培金鞭口蘑的培养基制造技术》获得了国家专利技术、龙胜东宝公司的“旺桂”品牌，恭城瑶家菌业的“燕岩”瑶家菌品牌等。
富硒产业：
桂林市发展富硒农业起步较晚，发展相对滞后，在提升“品种”“品质”“品牌”3项工作中，截至2017年，作物品种由2015年的水稻、罗汉果等几种作物发展至水稻、罗汉果、沙糖桔、花生、柿子等几十种作物，随着富硒产品抗氧化、抗衰老等多种功能宣传，品质不断提高，富硒品牌效应也不断扩大，2017年，桂林市预计打造至少两个富硒品牌。
休闲农业产业：
通过推进休闲农业示范创建、乡村旅游星级评定工作，抓示范创品牌，打造休闲（生态）精品线路和旅游集聚区，推进休闲农业提档升级。
一是切实抓好休闲农业与乡村旅游示范县、示范点的创建，培育一批休闲农业与乡村旅游星级创建示范点。自2011年以来，桂林市先后有阳朔、恭城、灵川、灌阳、龙胜五个县荣获“全国休闲农业与乡村旅游”示范县，阳朔百里新村、恭城县莲花镇红岩村等3个休闲农业园区等获得全国休闲农业与乡村旅游示范点称号，创建了恭城平安福地、灵川海洋银杏等21个三星级以上休闲农业园区，灵川银鑫合作社、灌阳星霞农业科技、恭城黄竹岗移民新村等6个园区获得广西休闲农业与乡村旅游示范点。通过示范创建活动，进一步提高了休闲农业的品质，促进农民增收、农业增效。
二是推进乡村旅游星级评定、示范创建工作。指导建设了一批星级乡村旅游区、星级农家乐，充分发挥试点示范带动作用，引导乡村旅游品质进一步提升。截止2016年，自治区三星级以上乡村旅游区10家、其中五星级乡村旅游区2家，自治区三星级以上农家乐90多家、其中五星级农家乐9家。
三是抓好乡村旅游品牌创建、品质提升。注重抓乡村旅游精品打造，推动桂林市乡村旅游产业化、品质化发展。阳朔等县结合实际深挖特色，形成了百里新村生态农业观光示范带、七仙峰茶场、世外桃源景区、遇龙河景区、漓江公园景区、十里画廊景区、龙泉山庄、历村农家乐等一批颇具特色的乡村旅游品牌，形成了独特的 “阳朔现象”。
此外，注重引导乡村旅馆、酒店按照特色化、个性化、品牌化要求提升改造。以阳朔县的格格树饭店、秘密花园酒店、一境山房酒店等为代表的一批个性化、特色化、品牌化的民居旅馆和主题酒店，受到了国内外游客的青睐，拉动桂林市旅游住宿业由以星级酒店为主向个性化、特色化、品牌化和乡村休闲等多元化转变。2015年8月，桂林市阳朔县矮山门村荣获首批“中国乡村旅游创客示范基地”称号，阳朔县矮山门村、恭城县红岩村等12个村荣获“中国乡村旅游模范村”称号；龙胜龙脊景区、灌阳小龙村、灵川海洋银杏景观、阳朔县凤楼村、灵川县江头村先后获得中国最美休闲乡村称号。截止目前，桂林市阳朔县、兴安县和龙胜县先后被批准为“广西特色旅游名县”。
四是点面结合，打造精品线路和集聚区。
根据休闲农业资源分布特征，重点规划和打造“魅力桂林—乡村农业四季游”为主题的“春之花、夏之凉、秋之实、冬之雪”26条休闲农业旅游精品线路建设，通过建设标准化、规模化农业生产基地，形成了以恭城莲花月柿基地、恭城西岭灵川海洋桃花基地、灵川海洋银杏基地、兴安资源葡萄基地、阳朔白沙金桔基地、灌阳雪梨黑李基地、阳朔遇龙河油菜花基地等一批赏花、摘果、农事体验的休闲农业园区。
按照“凸显特色、打造品牌、示范带动”的思路，打造了秀峰区鲁家村、龙胜县龙脊村、恭城县红岩村、阳朔县矮山门、骥马村、兴安县马头山庄等一批地域特色鲜明、宜居宜游的乡村旅游示范点。同时，注重点面结合，重点打造灵川大圩—雁山草坪—阳朔兴坪漓江东岸百里生态休闲示范带、遇龙河生态休闲旅游示范带、兴安“桂北老家”生态乡村旅游示范区等一批集美丽乡村建设、现代特色农业、休闲观光旅游于一体的乡村集聚区（带）。
五是“以节庆为媒”，做好宣传营销。
各县（区）结合自身资源特色，举办了恭城桃花节暨油茶文化节、恭城月柿节、阳朔渔火节暨金桔节、龙胜梯田文化旅游节、兴安米粉节、兴安葡萄节、秀峰“三月三”民族歌圩节、永福福寿养生节、灌阳雪梨黑李节、千家峒瑶族文化旅游节暨“二月八”农具节、叠彩花卉文化艺术节等20多项区域性节庆活动，有效的带动了当地乡村旅游发展。
六是打造生态旅游精品线路，大力建设赏花基地。
2016年，桂林市提出实施打造8条生态旅游精品线路：大漓东生态示范带、桂林—阳朔—荔浦、桂林—恭城—平乐同安约20公里、桂林—临桂—龙胜约78公里、桂林—兴安—全州约198公里、桂林—永福约42公里、桂林—资源约82公里、桂林—灌阳约72公里。
围绕生态修复和生态建设、环境综合整治、城乡风貌改造、基础设施建设（包括公共服务设施、旅游服务设施建设）、现代休闲观光农业及精品农业等五个方面，重点开展沿线交通基础设施改造提升、绿道建设、绿化美化及生态修复提升、重点节点集镇改造提升、房屋外立面改造或整治、环境综合整治、景区景点配套设施建设、传统村落保护发展、休闲农业及乡村旅游示范建设、村庄生活污水垃圾处理设施建设、现代特色农业核心示范区建设、沿线信息化覆盖及农村电商建设等12项建设任务。
为配合生态旅游精品线路建设，桂林市农村工作领导小组还制定下发了《关于促进桂林市赏花基地建设的意见》，根据桂林市花卉、水果、蔬菜等特色产业区域分布和生态特征，重点打造一批集现代农业、田园风光、生态旅游、农事体验相融合的赏花基地，创建休闲农业与乡村旅游示范点或A级旅游景区，“十三五”期间力争建成赏花基地30个以上，把桂林市打造成为我国南方地区的赏花旅游目的地，2016年首批培育10个以上。
（三）产业提升主要亮点粮食产业：
一是水稻单产连创广西高产纪录。2017年灌阳超级稻高产攻关，连续八年刷新广西最高单产记录，最高亩产1048.33公斤，较上年增加69.83公斤。灌阳县被袁隆平院士誉为“广西超级稻高产第一县”和“超级稻种植水平全国一流”。
二是超级稻推广规模，在全国地级市领先。多年来，桂林市大力推广超级稻及优质高产栽培技术，取得较好成效。2016—2017年间，桂林市累计推广超级稻面积480.75万亩，其中2017年推广241.54万亩，2016年推广239.21万亩，推广规模居广西前列，在全国地级市领先。
三是旱粮生产成粮食生产新的增长点。为稳定粮食播种面积，从2014年桂林市提出充分利用幼龄果园、山地、低丘缓坡等丰富的旱地资源和冬闲田，发展玉米、红薯、大豆、马铃薯、高粱、杂豆等旱粮生产，2017年桂林市旱粮面积达155.96万亩，较去年同期增加12.63万亩，增长8.81%。
四是培育壮大了一批龙头企业。近年来，桂林市先后诞生了桂林市力源粮油食品有限公司、桂林绿苑米业有限公司、永福县迎福米业有限公司、桂林市雁香米业有限公司、桂林金土地粮油食品有限公司等一批以水稻深加工为主的产业化粮食企业。
水果产业：
2016年，桂林市水果产值达到124亿元，是广西第一个水果产值进入100亿元的地级市。水果无论面积、产量、产值、单产还是人均水果收入等各项指标高居全区第一，以地市而论，沙糖桔、金桔、柿排名全国第一，柑橘、葡萄、桃、李、梨排名全区第一。
积极开展技术培训，大推柑桔黄龙病综合防控、柑桔树冠覆膜留树保鲜、节本增效栽培和葡萄一年两熟等水果良种良法，普及“公司+农户”、“合作社+农户、“家庭农场+农户”等现代经营模式，全面提升果品质量安全。2017年9月，桂林市推广树冠盖膜简易设施栽培面积115万亩，已投产的葡萄、金橘基本实现全覆盖，沙糖橘覆盖率超95%，成造了沙糖桔、金桔、葡萄等水果产业，成为桂林增效明显、最受欢迎的农业技术；推广节本增效栽培面积9万亩，节约生产投入成本2700万元；桂林市水果良种覆盖率达到95%，优质果品率达到68%；桂林市建成了柑橘无病健康苗木繁育基地20个面积1000多亩，可提供柑橘无病健康苗木1200多万株，为柑橘黄龙病防控打下坚实的基础。水果新品种、新技术的推广，使桂林市水果每年单产增加约5%，挂果面积增加约15万亩，从挂果面积上、单位产量上为桂林市水果总产提供了强有力的支撑。
蔬菜产业：
蔬菜质量品质不断提升。建立健全农资使用管理等制度，强化治理监控，禁止不合格农药、肥料等投入品销售，杜绝禁用农资产品流入生产环节。建立全程可追溯、互联共享的蔬菜质量安全信息平台。以全产业的理念，延长蔬菜产业链，提高蔬菜产品附加值和产业效益。
统筹发展蔬菜采后服务业，配套完善清洗、分级、包装预冷、冷藏等采后服务设施建设。提升建设蔬菜产地批发市场建设水平，完善交易、物流、营销等配套设施。推进蔬菜营销方式创新，支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建设，促进蔬菜电子商务发展。
食用菌产业：
创新发展新模式，灵川县金晨菌业公司推行 “公司+基地+农户”的产业模式，采用包制菌棒、包技术服务、包产品回收的“三包”模式号召周边农户种菌子，由于公司基地有良好的示范效应。
仅开展此业务的第一年就发放10万菌棒发展20余户家庭。2016年食用菌基地面积达200亩，年生产菌棒规模80万，年产鲜品600吨，产值达500万元，成为桂林市农业龙头企业。同时，公司也不断拓展生产基地功能，利用当地良好的生态环境新开发的休闲农业体验园区。2015年11月，公司开发的休闲农业体验园区—“菌菇娘”采摘园正式开园，采摘园设有富硒云耳区、香菇区、毛木耳区、猪肚菇区，还有瓜果长廊区、烧烤区、红薯窑区、儿童游玩区，迅速成为桂林市民争相体验采摘乐趣的休闲园区。
休闲农业：
桂林生态乡村旅游走在全国前列，屡获殊荣。2012年“桂林休闲农业四季游”被中国旅游协会列为广西仅有的“中国休闲农业与乡村旅游十大精品线路”之一。阳朔县、恭城县、灌阳县、灵川县、龙胜县、荔浦获得全国休闲农业与乡村旅游示范县称号，占全区11个示范县中的6个；2012—2016年获得全国休闲农业与乡村旅游示范点3个，获得三星级以上休闲农业与乡村旅游示范创建点21个，自治区休闲农业与乡村旅游示范点6个，自治区三星级以上乡村旅游区10个，星级农家乐90多家，位居全区首位。2017年，桂林市继续大力开展休闲农业示范创建工作，目前已经申报7个自治区休闲农业与乡村旅游示范点，申报全国休闲农业与乡村旅游星级创建点5个。
二、重点项目及工程实施情况
（一）重点项目及工程建设进展情况
1、粮食产业实施耕地质量保护与提升
（1）获得2016年中央财政耕地质量保护与提升项目的永福、恭城两县，已完成项目建设任务。
（2）获得2017年自治区财政耕地质量提升项目的灵川、平乐两县已按项目实施要求完成了建设任务，桂林市本级、兴安按照项目实施要求完成了绿肥种子的采购及发放。
（3）按照国土厅、农业厅等4个厅局联合印发的《广西壮族自治区耕地保护责任目标考核实施暂行办法（2015年修订）》（桂国土资发〔2015〕16号）要求，各县区都已按照辖区耕地面积（上年度耕地保有量）不少于1元/亩的标准向财政申请了耕地土壤改良与培肥示范专项经费。
（4）至8月底桂林市共推广秸秆还田351.5万亩、增施有机肥面4.3万亩，各县区已完成冬绿肥种子的采购，开始种子发放。
（5）耕地质量监测
桂林市按10万亩基本农田面积布设一个监测点的标准布置了48个监测点，已完成了39个，其他9个正在建设中。
（6）耕地质量评价
各县（区）按照《耕地质量调查与评价办法》（农业部令2016年2号），对本行政区域内耕地质量年度等级变化状况进行评价，评价工作有序进行。
到8月底为止，开展测土配方施肥技术785.65万亩，秸秆还田技术285.8万亩，节水农业技术85万亩，中低产田改良21.2万亩，病虫害统防统治153.5万亩。
水果产业：以主导品种为重点，以项目建设为载体，示范推动果业健康发展。2017年9月桂林市累计建成了国家级标准果园14个面积14000亩，省级标准果园22个11000亩，通过项目实施，建立示范样板，让果农看得见，摸得着，学得会，推动果业健康发展。
（二）已取得的实际效果及实现的目标。
粮食示范区创建取得新成效。
灌阳县“神农稻博园”水稻核心示范区规划30000亩，其中核心区660亩、拓展区6000亩，辐射区21000亩，建成集水稻种植示范、经营模式、社会化服务、科普教育、农耕文化传播、稻田特色旅游为一体的现代水稻产业示范基地。
重大病虫害绿色防控工程完成情况。
开展粮食作物重大病虫害的监测预警和综合防治工作，建立了1个市级监控分中心，完善12个县级区域监测站和130个乡镇监测点，建设了1个“两迁”害虫雷达观测站（兴安县），桂林市每年发布病虫情报280期以上。在桂林市重要交通要道设立20个监测点，形成桂林市的植物疫情阻截带。扶持巩固一批基层专业化统防统治组织，建成植保专业化防治服务组织60个。建设水稻千亩绿色防控与统防统治融合示范区3个，推进病虫害的科学防控、绿色防控，促进“虫口夺粮”和粮食生产将本增效和品质提升。
水果产业：以主导品种为重点，以项目建设为载体，通过项目示范，推动果业健康发展。
至2017年9月，桂林市累计建成了国家级标准果园14个面积14000亩，省级标准果园22个11000亩，通过项目实施，建立示范样板，让果农看得见，摸得着，学得会，推动果业健康发展。
