淄博良康富硒蔬菜（淄博良康富硒农业发展有限公司）

□房贤刚报道

齐都镇小徐蔬菜种植园技术员朱好杰(右)正在为菜农讲授黄瓜无土栽培管理技术。阅读提示

提起临淄,人们往往首先想到的是化工业,然而,临淄同样也是农业大区、蔬菜之乡。”淄博蔬菜看临淄”,临淄区的蔬菜产量约占淄博全市的70%,山东大棚蔬菜于1984年就首建于临淄,比寿光还要早两年。

目前,全区有蔬菜大棚7.6万个,绿色蔬菜种植面积15万余亩,发展蔬菜专业合作组织39个,注册绿色有机蔬菜品牌46个,”临淄西红柿”、”临淄西葫芦”、”柳店韭菜”被认证为国家地理标志产品,今年上半年,总产量71万吨,实现蔬菜销售收入达到10亿元,是全国绿色蔬菜标准化生产基地。

□见习记者孙华飞

本报通讯员曹元良陈媛

“菜园子”直通”菜篮子”

11月22日凌晨5点,天刚蒙蒙亮,临淄区众得利公司蔬菜基地里,菜农们都在忙着采摘西红柿和西葫芦。一个小时的工夫,50吨新鲜的蔬菜便已装满6辆卡车。5个小时后,这些蔬菜便通过北京物美集团的超市销售给北京市民。

2011年3月初,众得利公司与北京物美物流集团签订了”农超对接”战略合作协议,清晨在临淄采摘的西红柿、西葫芦等新鲜果蔬,中午就可以摆上北京物美集团超市的柜台。”农户—卖场—消费者”,这种单点多品种采购模式实现了”菜园子”直供”菜篮子”,减少了中间环节,流通成本降低了20%—30%,北京市民购买蔬菜每公斤便宜0.4—1.6元,临淄菜农的收益也比过去提高了20%。

“在‘农超对接’的模式中,超市参与到农业生产、加工和流通的全过程,成为农户与市场的纽带,将农户的小生产与大市场有效联结起来,发挥了流通带动生产的作用,促进农民增收,实现了超市、农民和消费者的三方共赢。”临淄区蔬菜技术推广中心主任王青川说。

临淄区鼓励蔬菜标准园创建和改造仓储、加工配送设施,支持农产品冷链设施建设,延长蔬菜产品销售期。扶持众得利公司积极实施”农超对接”项目,产品除供应山东奥德隆集团、淄博东泰集团等本地连锁超市外,还开拓了省外市场,仅与北京物美集团的”农超对接”产品已达20余种,高峰期日配量达50余吨,直供超市达100多家。

“以前的菜都是卖给批发市场,销路十分不稳定。现在直接把菜卖给超市,再也没为卖菜发过愁,菜价也卖得更高,现在一个月要比过去多赚1500块!”谈起”农超对接”,临淄区敬仲镇西姬村村民王宝芹连连称好。

走高端路线行情稳定

当前不少地方的菜农感叹”卖菜难、不赚钱”,临淄蔬菜基地的菜为何不愁卖,还能卖出好价钱?

“当前蔬菜行情的确不太好,但我们走的是高端市场,市场影响不大,受影响大的多是‘大路货’,在激烈的市场竞争中,不少菜农吃尽了出力不赚钱的苦头。”石佛堂蔬菜合作社理事长刘军良的一席话给出了答案。

“没有梧桐树,引不来金凤凰”。高端蔬菜确实很赚钱,但是对质量要求同样要求苛刻。据了解,临淄区累计8000多个大棚推广应用了秸秆生物反应堆技术,6000个大棚推广应用了黄蓝板杀虫技术,实现了”施肥不见肥,灭虫不用药”。并在蔬菜专业合作社推行追溯码管理,对每一个农户、每一个菜棚、每一个蔬菜品种逐一编号,全部录入计算机登记,建立起统一的生产档案,并在蔬菜上贴上追溯码,实现了全程质量控制。

“菜农的姓名和手机号全都印在追溯码上,出了问题消费者可以直接反馈给菜农,这是把蔬菜质量的监督权交给市场。”刘军良说。

同时,建成区级农产品质量检测中心和测土配方施肥中心化验室；在相关镇、街道成立农产品质量安全监管站；为所有成型的蔬菜基地、示范园、蔬菜市场配备检测仪器,安装生产监控设备,建立了蔬菜速测点；在各村设立农产品质量安全监管员。实现了区、镇、村三级无缝隙监管,确保了蔬菜产品质量安全。

11月22日,在淄博翠竹蔬菜标准园内,记者看到货车正接连不断地把蔬菜发往各地。”我们现有大棚96个,具备了产业化生产能力。我们不仅能适应市场,更要能引领市场,合作社的‘翠竹牌’蔬菜已经逐渐树立起了自己的品牌。”蔬菜标准园所属合作社总经理王志贤说。

一直以来,临淄区把”园区化”创建与名优品牌建设相结合,努力提升园区蔬菜的知名度。先后培育了翠竹、石佛堂、鲁菌、亿百合、乐采、思乡等一批知名品牌,基本实现了园园有品牌,提高了市场竞争力。目前,该区绿色蔬菜品牌达42个、有机食用菌品牌1个,并成功申报”临淄西红柿”、”临淄西葫芦”、”柳店韭菜”为国家地理标志证明商标。

从”单兵作战”到”抱团取暖”

农户发展种植,基本都是”单兵作战”,受资金瓶颈和生产风险制约,很难形成‘大气候’,而农民专业合作社恰恰弥补这些缺点。

菜农刁金国深有感触,以前种菜早上两点就要到菜市场去卖,一般都卖给菜贩子,价格低不说,有时候还卖不出去。有时为了卖菜经常相互压价,最终受损失的还是菜农自己。加入了农民专业合作社,不用担心菜卖不出去,而且价格比市场价还高,非常省心。

“合作生金!农民合作社使农业摆脱了弱势境地,让农民减小了市场风险。”临淄区蔬菜技术推广中心主任王青川说。合作组织提高了农业效益,社员每个标准棚效益提高10%—20%。

石佛堂蔬菜专业合作社以”基地+农户”为发展模式,实行统一订单、统一供种、统一购备农资、统一技术服务、统一保护价收购销售的”一条龙”服务,带动周边9个村,750户种植户,产品远销俄罗斯、韩国日本等多个国家和地区。

截至目前,临淄区以特色产业专业村和基地为依托,动员扶持农村专业大户、龙头企业、村级基层组织等各类主体,牵头创办农民专业合作社124家,出资总额达到2.32亿元,引领2万多农户走上了产业化经营之路,农户每年从产业化经营中增收近1500元。