富硒蔬菜种植收益（怎么种植富硒蔬菜）

东石镇凉庭村“稻花乡产业共建示范基地”。 受访者供图

人物名片

刘琼，梅州市金宝树农业有限公司总经理，连续两届当选广东省人大代表。2013年，她拎起“菜篮子”返乡创业，成立梅州市金宝树农业有限公司、平远县金宝树蔬菜种植专业合作社。采用“企业+合作社+基地+农户”的模式，刘琼已辐射带动周边3286户农户种植10000多亩，每年带给农户户均增收4000元以上，以乡村振兴、产业兴旺的发展道路助力“百千万工程”。

2024年伊始，梅州市金宝树农业有限公司总经理刘琼就收获好消息。在梅州市平远县“平远优品”的评选中，刘琼企业名下的14款产品被评选为首批“平远优品”，可谓是该次评选的“大赢家”。

跟很多农村长大的孩子一样，这位“85后”客家姑娘曾经也离乡别井，在外闯荡。如今，刘琼已返乡创业10年，她带动农户种植花生、水稻蔬菜等农作物，大力发展花生与丝苗米轮作种植，让一亩地里“种”出了双倍收益。以东石花生为代表的农作物已经成为带领村民创收、乡村振兴的“金豆子”。

返乡创业

找准“订单农业”方向精准生产

刘琼是土生土长的客家姑娘，老家在梅州市平远县。离家读大学，刘琼读的是农业与技术相关专业，毕业之后也从事种子研发与销售工作。回望她的成长轨迹，每一步都跟农业有着千丝万缕的联系。

2013年，刘琼在珠海一家种子公司担任副总经理，是乡亲们口中的高薪人士。这份工作需要常年往田地跑，与种植大户打交道。在种子公司工作这5年间，刘琼走遍了省内外各大农业基地，在做成种子生意的同时，她也看到了农业的发展前景。“国家越来越重视‘三农’工作，各级政府也在积极推动乡村振兴，这大大激励和鼓舞了我。”最终，刘琼辞去大城市的工作，拎起“菜篮子”返乡创业。

“这些年的工作经历让我在农业上有了一定积累，我也想回到家乡，为自己的家乡做点贡献。”刘琼说，返乡创业既可以发展农业，又能带动老百姓就业增收，兴旺农村，是“双赢”甚至“多赢”的选择。

但这一决定遭到刘琼父母的反对。“我本来就是农村出来的，父老乡亲都能做的事情我为什么不能?”说干就干。刘琼拿出当时所有积蓄，在家乡承包了197亩田地作为农业基地。一开始，刘琼选择了去年市场热门的黑皮冬瓜。恰好那年碰上连续雨天，叠加市场价格暴跌、运输不畅等因素，刘琼囤在仓库的黑皮冬瓜大量滞销。“那一次，我一下瘦了十多斤，一共亏了40多万。冬瓜白送给乡亲们，他们吃我的瓜都吃到怕了。”刘琼回忆道。

吃了跟风种植和经验不足的亏，刘琼并没有退缩。后来，她到处考察学习，开始转变思路，及时转向“订单农业”模式。所谓“订单农业”，就是与企业、商场和超市签订购销合同，接多少单便种植多少农作物，以精准生产来对接市场，不再盲目种植。玉米、水稻、花生等具有当地特色的农作物，成为了刘琼的重点发力品类。找准了方向后，刘琼种植规模逐步扩大，很快就扭亏为盈。如今，她公司的业务已经涉及农产品的种植、加工与购销，成为省级重点农业龙头企业。

瞄准花生产业

每年带给农户户均增收4000元以上

梅州市平远县东石镇盛产花生，种植历史悠久。“东石花生虽然有名，但品种繁多，大部分村民种几亩或十几亩，自产自销，产品质量容易参差不齐。有些农户甚至都搞不清楚自己种的花生是什么品种。”刘琼说，东石花生虽然“自带流量”，但同时面临着种植成本高、产量低的困境。刘琼看中了这一土特产，认为东石花生未来大有市场。

“老一辈农民的种植方式一般都是照搬以前留下来的，他们不懂种子也不会更新技术，市场会越来越严格，如果继续这样发展下去，我们当地的特产有可能会被淘汰。”刘琼决定从源头开始改变。刘琼为农户免费提供优良品种种子，组织培训和讲解，毫无保留地共享种植技术。每一个新品种，她都要在自己基地进行试验种植，最大程度保证推广给农户的都是稳定性强、产量高、病虫害少的品种。

为了带动农户种植新品种，刘琼与农户签订合同，由公司送种子、肥料、农药给农户，收获后农户可以自由售卖花生，剩余的由公司保价收购。这不仅解决了当地农户销售难、储存难等问题，还较好地保护了农民的利益，大大提高农户积极性。采用“企业+合作社+基地+农户”的模式，刘琼已辐射带动周边3286户农户种植10000多亩，年产优质干果2500多吨，每年带给农户户均增收4000元以上。

解决了种植源头问题，后来，刘琼又将目光瞄向东石花生的精深加工上。公司盘活废弃国有资产，在东石镇原茅坪镇政属房产及场地建立了2000多平米的加工厂、年产8000吨花生深加工自动化生产线和2800立方米的冷库仓储，并配有专业的化验室、加工车间、烘焙车间以及各类设施完备的仓储等，实现产业化发展。

通过统一品种、统一农资、统一标准、统一管理、统一收储、统一销售，东石花生的产量、品质、销量均有大幅提升。2019年，东石花生已被列入“全国名特优新农产品”名录和“粤字号”农业品牌目录，东石镇也成为了首批省级“一村一品、一镇一业”花生专业镇。

“产业村长”

加快推进小农户与现代农业有机衔接

去年7月，刘琼等13名农村产业能人被聘为平远县第一批“产业村长”。当上“产业村长”后，刘琼没少往东石镇凉庭村的“稻花乡产业共建示范基地”跑。“稻”是指水稻富硒丝苗米，“花”指的是东石花生，“乡”指的是乡村振兴。在东石镇党委政府、驻东石镇帮扶工作队、广汽集团的推动下，这处240多亩的基地配齐了起垄播种一体机、花生种子剥壳机等机械设备，还建设了温室育苗大棚、水肥一体化灌溉系统，春季种植富硒丝苗米，秋季种植花生和丝苗米，刘琼所在的企业负责日常生产管理。

“‘产业村长’是基层和市场两个终端的衔接者，未来的产业增长不单是一个村的事情，而是面对整个镇17个村，我们一起把事情办好、把产品卖好。”为此，刘琼联合东石镇17个行政村成立了梅州市祺东农业有限公司，把种植花生的合作社和3000多农户都纳入其中。通过当地政府、东石镇驻镇帮扶工作队及后方帮扶单位广汽集团等的大力支持及帮助，形成了发展合力。谈到未来发展规划，刘琼表示将进一步争取广东省纵向帮扶单位的支持，通过流转和托管土地，采用全程机械化、与村集体合作发展、提升农场数字化水平等方式，加快推进小农户与现代农业有机衔接。

作为连任省人大代表，这些年来，刘琼积极为“三农”问题和乡村振兴发声。2019年，她提出“加大扶持粤东粤西粤北‘三农’发展，促进农业融资、保险、技术、加工和投资等领域发展”的建议得到相关部门的高度重视。“先前很多买不了农业保险的农作物如今已被纳入了保障范围，企业和农户只需承担保费的20%，剩下的80%都由政府承担。老百姓花小钱就能保平安。”积极的反馈让刘琼很是欣喜。

“农村农业一定要实现现代化，要有特色、有环境、有政府支持。”今年省两会，刘琼的关注点还是聚焦在乡村振兴。刘琼建议，以花生产业规模化机械化发展、路网和水库建设为切入点，增强山区经济发展动能，助力“百千万工程”深入实施。

统筹:周昌和 李陵玻 冯芸清

执行统筹:吴璇

采写:南都记者 夏嘉雯 实习生 王佳美

摄影:南都记者 冯宙锋(除署名外)