家庭种植富硒蔬菜（富硒蔬菜的种植方法）
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半岛全媒体首席记者 高芳 实习生 鲍荣易 任心茹
引子
提起平度，大家都知道是我们青岛下辖的县级市，但您可能不知道，远在几千里外的黑龙江省，也有一个地方叫“平度”。这个叫“平度”的小村庄和平度市，有着割不断的渊源——
那是上个世纪的1957年，寥寥几户平度人沿着老辈闯关东的足迹，落户东北，垦荒种田，拼出一片天地，逐渐形成了如今的平度村。
匆匆一个甲子划过，自2018年开始，青岛平度市的大豆、马家沟芹菜、萝卜、小西红柿先后跨越迢迢两千公里的路程，扎根黑龙江平度村，不断撒播丰收的喜讯。
蔬菜闯关东
9月16日清晨，平度市广州路，崔树波大步走进办公楼旁边的试验田，蹲在几垄齐膝高的绿叶中间仔细打量了一阵，抬手拔起一丛枝叶，密密匝匝的豆荚便露了出来。他摘下一枚绿色的豆荚，举在眼前，阳光透视下可以看到里面饱满的豆粒快要撑破荚衣了。
突然，崔树波好像想起了什么，拿出口袋里的电话，拨通了一个熟悉的号码：“李书记，我是老崔，你那边的毛豆长势怎么样？”
“哎呀，崔总，我正想找你呢，毛豆前期蹿个挺猛的……最近晚上气温过低，冻得有点蔫……可能会受影响……”电话那头回应道。
崔树波蹙了一下眉头，“看来咱种晚了，明年得早点种啊。”说着，站起身来，“不过你放心，我们这个富硒毛豆，在平度本地种，春播一亩地能收800斤，夏播亩产大约600斤，你那边黑土地里长好了，增产10%到20%不成问题。”
崔树波查看富硒毛豆长势。
“这个品种我一直很看好……烧烤店需求量很大，煮毛豆那是必备的下酒菜……”李友财赞不绝口。东北当地的毛豆都是单枝的，而崔树波引种来的山东新毛豆品种分枝多，产量得翻三四倍。
“是啊，咱这是富硒蔬菜，可是符合未来大健康的发展方向。”说到兴奋处，崔树波拍了一下大腿，忘了拔毛豆时手上沾满的泥土，裤子上立马呈现出一个泥手印。
崔树波是青岛御百坊豆类制品开发有限公司的总经理，电话那端与他通话的，是黑龙江省孙吴县西兴乡平度村的党支部书记李友财。
因为“蔬菜”的联结，让两个身处“平度”、相距两千多公里的当家人，经常在田间地头“煲起电话粥”。
从试种到产销拓展，蔬菜“闯关东”不仅接续起一段新时代乡土情，更催动了新时代农村发展的勃勃生机。那些破土而出的种子，延续了敢闯敢拼的血脉，也在为“平度”两地谋求共同富裕加速破题。
黑龙江省平度村
“乡音”续前缘
两个“平度”，始自“闯关东”那段历史。
黑龙江省的平度村地处黑河市孙吴县城西郊的西兴乡，全村共有320户、706人，耕地面积2.87万亩。“全村70%以上村民都是青岛平度人，说的都是地道平度话。”电话那头的李友财笑称，自己的村庄很有“口音”特色。
“我爷爷就是从山东平度第一批闯关东的老人，当时带着只有8个月大的我父亲，一路要饭过来的。”李友财经常听爷爷讲起，那时村里只有二十来户人家，住的都是日本投降以后留下被烧过的、废弃的青砖房。
“刚建村时，村民们穷得叮当响，周围村里一听说咱村村民来了，都要躲得远远的，就怕被赊账。”
“一片荒地上怎么生存？靠的就是咱平度人的勤劳。现在村史馆里还保留着垦荒老人们用的犁、推车等工具。”李友财语气自豪地说，从1957年建村以来，勤劳质朴、踏实苦干的平度村人在一片废墟上起步，经过半个多世纪的奋斗，如今村子已是远近闻名的“明星村”，诸多荣誉加身：国家级民主法制建设示范村、国家级综合减灾示范社区、省级文明村、省级“五星级”新农村示范村……
考察团在平度村村史馆合影。
长久以来，两个“平度”的民间往来一直非常密切。2018年8月的一场《乡音关东行》吕剧演出，更是将浓浓的乡愁推向高潮。
“山东乡音关东行”文化交流活动是当年青岛市文艺精品工程之一，千里之外传唱乡音，活动启动地之一就选在黑龙江省的平度村。
“许多人闻讯驱车几十里甚至上百里赶到演出广场，只为了听上一曲来自家乡的吕剧。老人们挤进人群跟平度市吕剧团的演员们握手，那就跟见到亲人一样亲啊。”李友财还记得那个激动人心的演出现场。
“素花心里开了花，金钗银凤头上插。五色绒花十几朵，谁知俺毛郎他爱哪朵花？”演出那日，平度村的“二人转”舞台上，回荡着《姊妹易嫁》《墙头记》《龙凤面》等吕剧经典剧目铿锵朴实的唱腔，很多村民虽然离开山东老家已近一个甲子，但从小就萦绕耳边的“乡音”是割不断的记忆。
继乡音“闯关东”后，平度村又接到了山东老家的经贸“邀请函”。同年9月份的第二届“食在平度”美食文化节暨首届全国养生食材交易会期间，平度村受邀组织4家农产品龙头企业赴平度市参展，带来了杂粮、饮料等34种特色农产品。
交易会期间，在平度市农业农村局的牵线下，李友财结识了主攻富硒大豆产业的崔树波。
“我们村种了近2万亩的大豆，来考察一下吧，看看咱们有没有合作机会。”李友财热情地邀请崔树波。
崔树波（左一）在平度村富硒大豆种植基地。
“我在东北有种植基地，对东北的土壤和气候都比较了解，合作模式是现成的，可以复制。”崔树波对这门生意也很感兴趣。
展会过后一个月，崔树波千里赴约，双脚第一次踏上平度村的黑土地，“老乡们太热情了，在街上看到我们这些山东老乡，拽着胳膊就往家里拉，非要我们到家里坐坐，拉拉呱，顺便尝尝他们的家常菜手艺。”
村民的热情将崔树波包围、点燃，按捺不住急切的心情，他想快点为平度村的村民们干点实事。
崔树波拍着胸脯对李友财说：“按照我的种植管理，每十斤大豆能多卖五毛钱，一吨大豆多营收800到1000元。富硒大豆种植丰收后，我们全部回收，运回山东，销路我们来包。”
崔树波查看富硒毛豆长势。
李友财笑得合不拢嘴：“太好了，黑土地是好土地，种植我们都是好把式，但是对新品种的销路我们不擅长，你们解决了后顾之忧啊。”
双方当即签订了5000亩富硒大豆生产基地合作协议。由崔树波的企业提供富硒肥料，在开花期、结荚期、鼓粒期三次喷施硒肥，确保大豆符合富硒标准。以合同保护价收购，可为当地村民增收500余万元，企业加工后可实现产值3000余万元。
站在黝黝黑土地上，崔树波只感觉热血涌动，绿油油的大田一望无垠，东北大地不愧有粮仓的美誉啊，“如果把山东优质蔬菜都引种过来，黑土地要为我们孕育多少‘丰景’啊……”
平度市蔬菜流通协会考察团在平度村马家沟芹菜种植基地考察。
扎根黑土地
除了经营富硒大豆生意，崔树波还有一个身份——平度市蔬菜流通协会轮值会长。当他把带领蔬菜“闯关东”的想法告诉协会党委时，得到了大家的一致赞同。
“我有种子”“我可以去实地考察”……微信群里一直有信息在闪烁，不停有会员单位的负责人回应着，报名考察团的人数一次次刷新。
2019年4月，受平度市蔬菜流通协会党委的委托，崔树波带领青岛锐阳蒜薹专业合作社、青岛福臣富硒蔬菜专业合作社的有关技术人员再次来到黑土地上的平度村。
考察团一路走一路看，详细了解当地农业发展情况，调研土壤、气候等适合哪几种蔬菜落地，与当地合作社洽谈协商，大家就如何发展高效农业提出各自的想法。
平度村马家沟芹菜丰收。
“多年来我们地里种的都是大豆和玉米，这些传统作物产生的价值并不高。”一场座谈会上，李友财开门见山地提出了期望，“老看新闻里提‘乡村振兴齐鲁样板’，山东产业化种植、经济附加值高的作物都可以引种过来。”
“这里昼夜温差大，我看应该适合马家沟芹菜的生长。”青岛福臣富硒蔬菜专业合作社负责人马福臣提议，可以开辟一块试验田试种芹菜。
李友财和村民们当即表示赞同，他们早就听说过这种“明星”蔬菜的大名，它是中国国家地理标志产品，在山东老家有一千多年的栽培历史。
“不过马家沟芹菜对农药残留要求比较高，这个品牌是国家认证的无公害农产品，种植需要3年以上没有农药污染的土地。”马福臣接着说道，“一般种过大田作物的土地都不太适合种这种芹菜。”
“我们先找几块没种过大田的地当试验田。”李友财表示这不成问题。
平度村种植的富硒大豆，正在装车运回山东。
“我尝了尝你们当地的萝卜，口味偏辣，我们的水果萝卜可以落地试试。”锐阳蒜薹专业合作社理事长吕仁智跟着介绍，“这种水果萝卜在山东和北京市场销售很好，曾获得过全国金奖，一直是我们的看家品种。”
“萝卜可以，好储存。”李友财和当地村民欢喜得直点头。
东北的土壤虽是黑土地，土质肥沃，但是由于气温低，一年只有在“五一”和“十一”之间适宜种植作物。考察团回青之后，成员们便争分夺秒赶时间，抢在“五一”前将种苗筹备好。
青岛福臣富硒蔬菜专业合作社免费提供了价值6000多元的马家沟芹菜种子，青岛锐阳蒜薹专业合作社提供了价值1.8万元的水果萝卜种子，平度市大鹏家庭农场的负责人王尚平一看仓库里没有现成的圣女果苗，紧急协调从寿光调来3000棵苗子发往平度村。
平度村的村民收到种苗后，也马不停蹄地下地忙活起来。马家沟芹菜试种了30多亩，水果萝卜试种了20多亩，圣女果苗也栽进了试验田。
“刚长出来的萝卜苗，嫩叶上出现小蚜虫。”“好，我们马上安排除虫。”种苗落地后，微信、电话在“平度”两地密集交织，每一棵蔬菜的长势都牵动着大家的心。
几个月后，“闯关东”的蔬菜陆续进入采摘季。除了富硒大豆运回山东销售外，长势喜人的蔬菜在当地就被抢购一空，最受欢迎的当数马家沟芹菜。
当地展会上，平度村马家沟芹菜被抢购。
2019年10月初，平度村的马家沟芹菜进入收获期。走进地头，一畦畦翠绿的芹菜长得又高又嫩，沁人心脾的芹菜香味让人心旷神怡，拔一棵生吃清脆可口，特有的口味一点儿也没走样。
剪根、打捆、装车……村民们正忙着采收，十里八乡的村民们听说了这一明星蔬菜，没等收割完就来抢订单。“别都分了，留点儿，咱还要去集市做展示。”李友财当时急得直跺脚，护着登记订购的单子大喊。
平度村种植的马家沟芹菜
每次带着马家沟芹菜参加乡里的农产品展示会，平度村的展位都会被围个水泄不通。新品种蔬菜的种植，给平度村村民带来收益显而易见——
村民们摁着计算器上的数字键仔细算过：芹菜保底价每亩收入在1万元以上，第一年种植这个产值是保守的，如果将来有经验了，管理好的话，亩收入达到两万元不成问题。另外，水果萝卜每亩收入也达到了3000多元。
唯有圣女果长得有点奇怪……怎么说呢，可能是因为东北黑土地太肥沃，它长成了大西红柿，口感也没有原本的甜了。
李友财把圣女果的情况反映给平度市大鹏家庭农场，负责人王尚平哈哈一笑：“圣女果生长的环境一般是沙土。看来小家伙们遇上黑土地，就像碰上好吃的大餐，不知道节制，长得肥胖超标了。”
第一年都还在摸索，“闯关东”的蔬菜们，有的成功扎根，有的水土不服，这很正常。
平度村马家沟芹菜丰收。
北种南销有谱
天下事没有一帆风顺的，疫情三年，受交通等各方面影响，平度村的蔬菜试种进度放缓。2023年年初，山东“蔬菜团”再次集结，农历正月十七便动身去了平度村，随后5月上旬、8月1日又去了两次。
“除了正月十七那次是坐飞机过去的，其他两次我们都是自己开车过去的，为了在当地考察行走方便。”崔树波说。要知道往返“平度”两地，一个来回就要花8天时间，“我们这些蔬菜合作社今年是铆足了劲儿，要在黑土地上干出点事业来。”
已经对平度村了如指掌的崔树波，对未来的规划已不仅仅满足于富硒大豆的合作，他还在规划着毛豆种植和土豆种植。
平度村附近有一处400平方米的冷库，不远处的沿江乡紧靠黑龙江，与俄罗斯隔江相望。崔树波将视野里出现的两处地点连接了起来，一个想法逐渐成型：如果在平度村种植富硒土豆，冷库储存，通过自贸区销往俄罗斯等国外地区，蔬菜的经济价值将会提高一个门槛。
平度村马家沟芹菜丰收。
今年，平度村地里种的马家沟芹菜是由青岛品真源果蔬专业合作社提供的种子。理事长贾书忠还记得崔树波突然一个电话找到他的情景——
“你有没有芹菜种子？”
“有。”
“能不能给平度村提供一些？”
“能。”作为平度市远近闻名的芹菜种植能手，贾书忠话不多，但句句回答都很痛快。
原来，第一年试种时给平度村提供种子的合作社转行做了别的产业，所以贾书忠接棒了这一“任务”。
很快，可以种植20亩地的芹菜种子在今年5月份落地平度村，有了先前总结的经验，这次种植很顺利，芹菜长势依旧喜人。
经过几年的探索，“平度”两地从蔬菜试种到产销合作，正迈上一个双赢的新台阶。
“我家从爷爷辈就种植芹菜，那时都是用辘轳从井里打水浇地，一家撑死就种几分芹菜地。”种了30多年芹菜的贾书忠目睹了农业种植搭上时代快车的变化，“如今都是现代化农田管理灌溉，我们合作社现有芹菜种植地30多亩。”
平度村种植的马家沟芹菜
芹菜“闯关东”，平度村的成功让贾书忠看到了新商机，“马家沟芹菜的种植周期为120天左右，平度市当地一年有三次种植，春播、夏播和秋播，春播和秋播亩产能达到1万斤左右，夏播因为温差小，亩产只有五六千斤。而东北这片土地正好能填补夏播这个缺口。”他有心要把平度村发展成为合作社的另一处基地。
在产销合作上，李友财曾经向贾书忠透露一个顾虑：“东北一个县城才几万人，当地的消费能力有限，扩大种植规模后，我们产的蔬菜能不能有销量？如果能实现北种南销就好了。”
这话说到贾书忠心里去了，对于销售渠道，他心里是有谱的，全国批发区的销售渠道他都熟悉，北京新发地等大型市场的进货渠道更是尽在掌握，“芹菜运输不易，可以从平度村产地直发，发往全国。”
“那太好了！销路正好是我们的短板，咱这叫取长补短。”李友财兴奋地说。
“平度”两地资源互补，商机越聊越合拍。每次谈起山东蔬菜落地东北这片黑土地的前景，大伙儿心里都憧憬着希望。随着新品种作物跨越2千公里的迁徙，一张大版图的规划在众人眼里逐渐清晰，丰收的织锦正在“平度”两地铺陈开来……
