富硒蔬菜宣传细节（蔬菜宣传软文）

一般认为到本世纪中叶，世界人口将达到 100 亿，如果农业产量没有大幅增加，10亿以上的人口将面临饥饿（不含自然灾害、战争等因素），发达国家美国、以色列、荷兰等农业先进国家对此已有高度认识，并在发展先进的农业技术以应对。这些技术推动农业进入了一个革命化的时代，农业工业化植物工厂被称为21世纪的“工业革命”——即应用现代的生物技术、光谱技术、数字传感、 人机一体化、数字化、物联网和模块化等高科技手段，精准调控生态系统，达到植物生长最佳条件，在不依赖气象环境、土壤条件等前提下，获得高产农作物，有着传统农耕（如大棚+基质+滴灌）无法比拟的革命性优势。

植物工厂

现代农业技术的发展启发了我们，使土地资源、水资源不足而人口庞大的我国思考着如何化解这些已经出现或将要出现的难题。2019 年中央一号文件明确指出要培育一批农业战略科技创新力量，推动智慧农业、绿色产品（生态旅游）等领域的自主创新。智慧农业是我国现代农业进程不可缺少的重要力量，是未来全球农业发展的方向。 国际上一种越来越趋向成熟的农业技术——无土栽培植物工厂应用技术已经受到国内的高度重视，目前国内的大型知名企业不约而同地把目光投向这一领域（如下表）

国内建设植物工厂公司对比

国内建设植物工厂的公司对比

植物工厂技术之所以引起投资者的高度关注，是因为这一技术非常适合我国的国情，有 战略眼光者都清楚看到，它不仅符合国家的战略（人口增长、自然灾害、食品安全、平战时期后勤保障、沙漠治理和发展旅游业等），也迎合大众的当前的消费倾向。本文就农业工业化的技术应用及其在国内发展的意义试作讨论。

一、 缓解耕地与水资源不足和利于可持续发展的荒漠治理

我国是人口大国，然而我国耕地不足问题很突出。我国陆地面积虽然不算小，但耕地面积不但远不及美国，比起印度也少16 万平方公里，人口平均耕地面积的差距更加巨大，人均耕地我国仅有1.4 亩，仅仅是世界耕地平均数的40%，在190个国家中仅排在126位，这就造成了我们用只占全球7%的耕地，养活着世界23%的人口的局面。而且，随着城市化的进程、土地沙漠化等，耕地面积仍在不断减少之中。目前，我国需要从国外进口不少农产品，包括主粮。农业工业化技术的应用对解决这一问题将会有巨大贡献。

二、 产出高安全性农产品

农产品的安全性问题一直是大众最关心的问题之一，然而这却是一个多年的难题， 长期困扰着每个人。蔬菜几乎是我们每天都要吃的食物，它的安全性更加不容忽视。但是，遗憾的是目前很多蔬菜还无法达到理想的安全标准。这主要是由于种植的土壤、灌溉用水被污染，以及农药使用监管漏洞等原因造成。当前摆在我们 面前的迫切工作就是必须避免这些污染，确保国人健康。农业工业化技术无论当初出于何种目的而发明，今天它却成为了摆脱污染，可溯源安全放心蔬菜的生产技术。

三． 无土栽培技术的其他优势

1. 节省肥料

我国农业目前普遍施用化肥，实际平均用量超过440公斤/公顷，单位耕地面积化肥用量是世界平均水平的 3 倍。传统农业的施肥方式决定了植物对肥料的利用率极低。任何一种肥料施入土壤后，由于水淋流失、挥发或被土壤固定等理化作用使大部分肥料不能被作物利用。无土栽培是按照植物的生理需要严格配制肥料各种元素用量，并随营养液循环流动让植物反复吸收充分利用，利用率很高，浪费的极少。

2. 高产量高品质

高产无土栽培首先成功的应用是在蔬菜种植上，美国是蔬菜生产上最早应用无土栽培技术的国家。无土栽培蔬菜的产量比传统种植高得多，番茄一般每年可种至少两茬，黄瓜可种 2～3 茬，生长快的叶菜类如莴苣生菜等全年最多可种 10 多茬。无土栽培工厂生产的蔬菜的品质能够得到很好的保证，它消除了重金属、农药、抗生素、病原菌和寄生虫的污染风险，保证了安全性。

更理想的是，可以针对人群的特殊需要，使蔬菜中某些微量元素更加丰富，以达到保健的目的。全世界都认识了硒元素对于人体健康十分重要，至今已经证明有40多种严重疾病和健康问题是缺硒导致的，包括癌症的发生。因此各国都重视硒的摄入量。然而，据国内调查结果，我国大部分（72%）地区属于缺硒地区，解决此问题的最好办法是生产出富硒的蔬果，植物工厂的应用技术是一个生产富硒蔬菜的最好不过的方法，能够通过传感和大数据的应用，精准调整微量元素配方生产出富硒的蔬菜，从而使更多的人从日常蔬菜中弥补硒摄入量不足问题。

参考文献

《迎接蔬菜种植工厂化时代》 周世宁