富硒绿色有机蔬菜（绿色富硒农产品）

先纠正一下另外几个答案的一点小问题，有机蔬菜的出发重点虽然确实是健康，但农药和化肥也不能说跟环保无关，在工业污染逐步管理起来的今天，这两者在农业中过量使用是造成农田污染的重要污染源，被称为农业面源污染。过量的农药化肥的使用不仅会造成农产品质量下降，也会导致土壤污染和地表水富营养化。从这个意义上，食用有机蔬菜是环保行为。

但是，商品的环保与否是一个全局性的概念，要从商品全生命周期来看。只是商品的全生命周期环保情况千差万别，这个要怎么判断呢？仅从未经严格评价过的个人经验来看，在今天环保逐步强化的今天，抛却违法行为不论，抛却一些价格莫名其妙的艺术品，越贵的商品往往意味着更多资源的消耗，更多的生产步骤，更大的污染可能。所以典型的环保行为往往是让人花费更多时间精力节约金钱的行为，而不是增加金钱的行为，比如废水多次利用，流程麻烦了，但是减少了水费；比如用布袋代替塑料袋，自己带布袋麻烦了，减少了买塑料袋的费用。或者最多是增加了一次性费用，但是长期费用还是降低的，比如上述两种环保行为可能会增加水桶和布袋的一次性投入。那么当你的一种行为费用明显增加的时候，你就得好好考虑一下，这个成本是增加在了哪里，是不是其实增加了污染？

回到题主的情景，我们可以预见的成本增加是，仅仅因为化肥不施用造成的减产，为了弥补损失而造成的价钱增加。看有粗略的估算，化肥对于增产贡献率大概是50%，也就是说用了化肥产量大概是两倍。不用化肥产量减半，为了弥补损失最多价钱翻倍，根据美团上北京区域蔬菜大概在5块上下的价位，最多到10块左右呗。那你这20块钱的有机蔬菜，多出来的那10块钱的成本在哪里？如果是为了弥补不用农药依然要防治虫害而增加的措施，各种设备生产是不是会造成污染，增加的设备是不是会消耗能源；如果是因为没有添加剂而无法简易储存运输，在储存和运输上冷链过程是不是消耗能源。当然这些措施全生命周期去考虑的话也许是跟前述的布袋和水桶一样的一次性投入，那么你增加的费用就是为了平衡一次性的投入。当然也可能是啥成本都没有的智商税。

所以我觉得，你这20块，除了5块不论如何都要付，也就5块是为了环保做出来的付出，还有10块是不知道因为什么的付出，可能是为了产业发展而支付的一次性费用，也可能是促进了污染的费用。性价比着实不高。

与其纠结这种多花钱还不一定环保的行为，你为啥不问一下自己，水有没有多次使用，有没有布袋代替塑料袋，有没有进行垃圾分类，有没有使用节水节能家用水具电器。如果这些明确环保还省钱的行为你都没有做，那么要不要买有机蔬菜你考虑的就不该是环保不环保，而是你到底喜不喜欢，需不需要。