富硒养生面粉用法（富硒面粉的做法）

本发明属于一种食品及其加工方法，具体涉及的是一种富硒黑五谷面。

背景技术：

面粉是我国居民喜爱的传统主食。面食不仅是我国的主要食物资源，其丰富的烹饪制作方式也是我国饮食文化的重要标志。面粉消费人群和地区的高覆盖率及相对较低的强化技术壁垒使得面粉成为营养强化的首选食物载体之一。我国是一个面粉消费大国，目前我国的面食加工主要以精制面粉为主，在营养方面其营养素不能满足人体需要，产品比较单一，主要以白面和玉米面为主。随着人们生活水平的提高，以及保健意识的加强，具有保健功能的主食越来越受人们的欢迎，这也是我国改善公众营养状况的主要途径之一。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服现有技术存在的以上问题，提供一种富硒黑五谷面，健康营养。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明通过以下技术方案实现：

一种富硒黑五谷面，由以下成分按重量组分为：

作为优化的，所述富硒水为天然富硒矿泉水。

作为优化的，该富硒黑五谷面按重量组分为：面粉110、富硒水33、高粱粉10、玉米粉7、黑糯米粉17、黑米粉25、黑豆粉10、马铃薯全粉20、小麦面粉55。

本发明的有益效果是:

本发明的面粉里含有丰富的硒，补充人体的硒元素，硒具有抗氧化的作用，还能提高机体免疫和延缓衰老的作用；

黑五谷面粉中含有丰富的维生素c，缓和疲劳症状，预防感冒，而且含有不饱和脂肪酸，能软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病。

具体实施方式

下面将结合实施例，来详细说明本发明。

实施例1

一种富硒黑五谷面，由以下成分按重量组分为：面粉120、天然富硒矿泉水35、高粱粉15、玉米粉10、黑糯米粉20、黑米粉30、黑豆粉15、马铃薯全粉25、小麦面粉60。

实施例2

一种富硒黑五谷面，按以下重量组分为：面粉110、天然富硒矿泉水33、高粱粉10、玉米粉7、黑糯米粉17、黑米粉25、黑豆粉10、马铃薯全粉20、小麦面粉55。

实施例3

一种富硒黑五谷面，由以下成分按重量组分为：面粉120、天然富硒矿泉水5、高粱粉15、玉米粉10、黑糯米粉20、黑米粉30、黑豆粉15、马铃薯全粉25、小麦面粉60。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

技术特征：

技术总结

本发明公开了一种富硒黑五谷面，由以下成分按重量组分为：面粉、富硒水、高粱粉、玉米粉、黑糯米粉、黑米粉、黑豆粉、马铃薯全粉、小麦面粉。本发明的面粉里含有丰富的硒，补充人体的硒元素，硒具有抗氧化的作用，还能提高机体免疫和延缓衰老的作用。

技术研发人员：吴尧明;吴宗民

受保护的技术使用者：昆明市东川吴氏面条制造有限公司

技术研发日：2017.08.11

技术公布日：2017.12.26