富硒粉是什么面粉（面粉粉富硒是什么意思）

通讯员 聂传娟 记者 林发新

十年一剑，风雨兼程。

资产规模从2003年初始的1800万元增加到1.5亿元，注册资本从478万元增加到1500万元；产能由日处理小麦150吨扩大到1000吨，产销量由0.8吨增至8万吨，销售收入由4000万元增至3.2亿元……经过两个五年计划的实施，潜江同光面粉有限责任公司牢牢锁住了中国小麦粉加工企业50强的地位。

更令人惊叹的是同光公司不仅成功培育出“同光”品牌，而且把一个简单的传统食品做成了专业性、原生态的品牌产品。公司先后荣获“湖北名牌产品”“湖北省著名商标”“湖北省守合同、重信用企业”“湖北省农业产业化重点龙头企业”等称号，所生产面粉被中国粮油协会授予“放心面”荣誉。

梳理同光公司的成长历程，似乎是件非常简单的事，但这看似简单的背后，散发的是一种强烈的品牌意识，浸透的是同光人的心智与执着。

民以食为天，食以安为先。作为一家生产传统食品的全员参股民营企业，同光公司“掌门人”向云呈提出的“同心、同德、同光，每天只做一件事；专注、专业、专情，成就同光品牌”经营理念，从“同光”诞生之日起就深深根植在了每个同光人的心里。“只有更好，没有最好”，成了企业上下的共同价值追求。

先进的技术设备是产品质量的基础。为生产出放心面、健康面，同光公司购置了目前国内最先进的机械设备组合成自动生产流水线，采取国际领先的工艺，诸如“三筛二打二去石二看水一精选三磁选干法”清理工艺，以及“五皮八心二渣二尾四清粉”中长路出粉工艺。

公司生产的方便面专用粉，用高筋优质小麦，按科学比例搭配加工而成，产品含有丰富的蛋白质、糖、碳水化合物等，用同光面粉生产的方便面油黄筋道，弹拉滑爽，麦香味浓，深受广大消费者青睐，不仅与康师傅集团、统一集团等大型跨国公司建立起长期战略合作伙伴关系，产品还覆盖华中、华东、华南、西南等广大区域。

产品是企业发展之基，质量是产品立足之本。同光公司坚持质量为先，形成了一套完备的质量保证体系，诸如严格ISO质量体系认证，注重持续改进；IQA管理（前端控制）程序有顺序、环节有标准、产品能追溯；清理、润麦、炼磨、筛理、清粉、配粉等关键控制点实行专岗专责；智能监控，奖惩严明；水分、灰分、面筋、吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、抗张、延展、拉伸面积等十大指标，任意一项不合格，严禁出货，返工追责；实行原料区与成品区隔离，主产区与副产区隔离，生产区与生活区隔离等。

为确保产品万无一失，同光公司还投资建起了标准化验室，坚持严把原料采样关、复检入库关、在线检验关、装车终检关，使产品合格率、用户满意率均达到100%。

产业的提档升级，有赖科技的引领和技术的突破。同光公司在加强自身人才队伍培养的同时，还主动与武汉轻工大学、湖北农科院、河南工业大学联姻，搭建产学研平台，共同开发“富硒膳食纤维小麦粉”“麸夫膳食纤维提取与应用”“小麦绿色后熟关键技术研究与示范”“小麦低温炼磨新工艺”等项目，均产生了良好的社会效益和经济效益。

技术创新的过程，也是企业发展提升的过程。该公司先后开发出方便面专用粉、精制粉、饺子粉、馒头粉、面包粉、富硒粉等20多个附加值和社会公认度都比较高的新产品，把“营养、健康、绿色、安全”的理念融入看似普通的面制品中，不断满足国人挑剔的味蕾需求。由此，同光公司走出一条技术创新之路、名牌成功之路。

“做大做强不如做久做长，多元发展不如做专做精。”同光人仍在传统产业“专、精、细”道路上孜孜追求，扎扎实实地培育自己的品牌。