富硒面粉如何介绍（富硒面粉什么意思）

眼下，地处山东省最西端的东明县马头镇富硒小麦种植基地，刚结束了麦收，3万多亩成方连片的富硒小麦颗粒归仓。

如今，富硒这个概念在东明县已不稀奇，原因就在于一位名叫马国兴的退伍军人。离开部队返乡后，怀揣干事创业带富乡亲的理念，他筹资建设面粉加工厂，牵头领办种植合作社，将富硒种植的理念带回了家乡。

如今已带领全县6000多户农民种植富硒小麦达5万多亩，成为了山东省最大的富硒小麦种植基地。

退伍返乡，办起面粉加工厂

今年56岁的马国兴，1982年退伍后回到家乡，曾在柳园村担任党支部书记，尽管为村里办了不少好事，但由于条件有限难以带领群众致富。1998年，上级鼓励村里经商办实体，马国兴便承包了乡里的种子站，开始了他的创业之路。

马国兴找到了山东省农业科学院，提出合作繁育小麦良种的想法，并将承包的600亩地当作基地。从2001年开始，逐年向周边扩展，经过几年的发展，马国兴参与繁育的“济麦22”“鲁原502”等良种，成为黄淮海麦区的当家品种，种植面积数十倍地增长，给数万农民带来了可观的经济效益。

随着良种繁育面积不断扩大，马国兴进一步探索向前。2006年，他找到菏泽华瑞集团负责人，探索合作大面积种植优质麦的新路子。

从繁育种子到种植优质麦，马国兴又牵头成立了东明县麦丰小麦种植专业合作社。合作社有了一定规模后，马国兴规划建设优质麦生产基地，并在县农业开发部门的大力支持下，配套电、路、桥、涵、闸、井、渠等，建成了万亩标准化高产田。

小麦的丰收给马国兴带来了无尽的欢乐，但运输、仓储等又成了新的问题。如何就地转化，减少运输成本，他又想到了延长小麦产业链，提高附加值。鉴于良好的合作经历，马国兴与菏泽华瑞集团达成协议，投资1亿多元的面粉加工项目很快筹建，并于2013年底投产运营。

理念创新，富硒种植引热潮

面粉厂生产的面粉质量好，销路也好，谁都认为马国兴该歇歇了，但不甘寂寞的他又有了自己的想法。一次偶然的机会，马国兴听说富硒食品对增强人体免疫力有极大帮助，就思考怎样生产富硒小麦。经过与专家无数次论证、研究、试验、对比，经过在播种、管理、喷施叶面肥等过程中的技术处理，马国兴生产的富硒小麦于2011年面世。

为走好富硒种植致富路子，合作社十分注重先进科技的推广应用。与山东省农业科学院深度合作，在合作社建设了“麦丰小麦博士科研工作站”，先后推广了“两深一浅”栽培、绿色防控、富硒种植与管理等成套技术；与中国农业大学合作，研发生产了富硒面粉、富硒挂面等新产品以及长寿食品、儿童食品等，进一步拉长了产业链，带动社员进一步增收。

“拿面粉来说，我们根据用途不同研制出了富硒麦芯粉等6个品种，这些品种满足了食品加工企业的多样化需求，销路非常好，附加值也高。”马国兴说。好的产品从源头把控，才能经受住市场的检验，合作社社员种植的富硒小麦，加工厂以每公斤高于普通小麦0.4元的价格全部回收。

目前，合作社已带动周边邵庄、牛八屯、牛皮店、李龙庄、柳园等村庄，全部采用“济麦22”“济麦229”和“新麦26”等优质品种，采取统一管理模式，实现了从地头到餐桌的全程可掌控、可追溯。

助力脱贫，产业链上促增收

近几年，“跟着马国兴，种植富硒麦”已成为马头镇推进产业扶贫的首选。而且，合作社针对贫困户普遍劳动能力差的特点，推出了全托管服务模式，让贫困户不用种地照样增收。

据东明县扶贫办主任崔建标介绍，种一亩富硒小麦，社会托管费用是300元，合作社对贫困户只收150元；一般能增产100斤，增收100-200元。

合作社加价0.2元/斤回收富硒麦，可增收240元。如此一来，托管比贫困户自己种可节本增效约500元/亩。

此外，麦丰合作社还将30%的产业化财政补助资金用于合作社社员入股，持股社员单独记账，按照持股比例分红，形成“龙头企业+合作社+农民”的利益共享发展机制，组建了农户、合作社与企业联结经营的“标准化种植基地+粮食生产加工基地+农企联结经营”的产业发展共同体。

“最后，我们再拿出利润的5％返还合作社，让农户特别是贫困户分享加工、销售等环节的增值收益。”马国兴说。

在马国兴的带动下，东明的富硒产业已经覆盖了小麦、玉米、大豆、地瓜、蔬菜、鸡蛋、生猪等多种农副产品。李龙庄村贫困户李世闯提起马国兴就竖起大拇指：“老马带领咱贫困户脱贫，想了不少办法，俺都感谢他。”