富硒石磨优质面粉（石磨富硒全麦粉的功效）

本发明专利技术公开了一种富硒石磨面粉的制备方法，由下列重量份的原料制成：富硒小麦1000、糙米粉50-80、玉米粉50-80、葡萄籽油2-3、三七粉1-2、葛根粉3-4、桑叶粉3-5、桑椹10-12、山药粉3-5、山楂3-5、马齿苋3-4、绿茶叶1-2、地黄叶1-2、豇豆叶1-2、栗叶1-2、瓜萎叶1-2、花生壳1-2、水翁花1-2；本发明专利技术面粉增加糙米、玉米成分，增加了营养成分来源，同时，增加了三七粉、葛根粉等成分，有利于心脑血管，远离心脑血管疾病。并有抗诱变作用，长期食用，无副作用，能延年益寿。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种面粉，尤其是一种富砸石磨面粉。

技术介绍

中国北方人群主要以面食为主，面粉需求量大，随着人民生活水平的提高，要求面粉更贴近自然，现有面粉多为精制，面粉中的有益成分较少，不利于人体的健康需要。

技术实现思路

本专利技术的目的在于提供一种富砸石磨面粉的制备方法，完整保留了小麦成分，同时，增加了保健功能成分，有利于人体健康。本专利技术技术方案如下: 一种富砸石磨面粉的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: (1)、称取下列重量份的原料:富砸小麦1000、糙米粉50-80、玉米粉50-80、葡萄籽油2-3、二七粉1_2、易根粉3-4、桑叶粉3-5、桑堪10-12、山药粉3-5、山植3-5、马齿觅3-4、绿茶叶1-2、地黄叶1-2、豇豆叶1-2、栗叶1-2、瓜萎叶1-2、花生壳1_2、水翁花1_2 ； (2)、将富砸小麦用石磨磨粉，过筛得到小麦粉与麦麸；山楂、马齿苋、绿茶叶、地黄叶、豇豆叶、栗叶、瓜萎叶、花生壳、水翁花加水煮，过滤得提取液；将麦麸加水磨浆后混合玉米粉、提取液、葡萄籽油、桑叶粉、桑椹、山药粉接种乳酸菌发酵3-5天；然后将发酵物烘干后粉碎得细粉； (3)、将所得细粉与小麦粉、三七粉、葛根粉、玉米粉混合即得。本专利技术面粉增加糙米、玉米成分，增加了营养成分来源，同时，增加了三七粉、葛根粉等成分，有利于心脑血管，预离心脑血管疾病。并有抗诱变作用，长期食用，无副作用，能延年益寿。【具体实施方式】一种富砸石磨面粉的制备方法，括以下步骤: (1)、称取下列重量份(公斤)的原料:富砸小麦1000、糙米粉80、玉米粉50、葡萄籽油3、三七粉2、葛根粉3、桑叶粉3、桑椹12、山药粉3、山楂3、马齿苋4、绿茶叶2、地黄叶1、豇豆叶2、栗叶1、瓜萎叶2、花生壳2、水翁花I ; (2)、将富砸小麦用石磨磨粉，过筛得到小麦粉与麦麸；山楂、马齿苋、绿茶叶、地黄叶、豇豆叶、栗叶、瓜萎叶、花生壳、水翁花加水煮，过滤得提取液；将麦麸加水磨浆后混合玉米粉、提取液、葡萄籽油、桑叶粉、桑椹、山药粉接种乳酸菌发酵3-5天；然后将发酵物烘干后粉碎得细粉； (3)、将所得细粉与小麦粉、三七粉、葛根粉、玉米粉混合即得。

本专利技术面粉增加糙米、玉米成分，增加了营养成分来源，同时，增加了三七粉、葛根粉等成分，有利于心脑血管，远离心脑血管疾病。并有抗诱变作用，长期食用，无副作用，能延年益寿。【主权项】1.一种富砸石磨面粉的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: (1)、称取下列重量份的原料:富砸小麦1000、糙米粉50-80、玉米粉50-80、葡萄籽油2-3、二七粉1_2、易根粉3-4、桑叶粉3-5、桑堪10-12、山药粉3-5、山植3-5、马齿觅3-4、绿茶叶1-2、地黄叶1-2、豇豆叶1-2、栗叶1-2、瓜萎叶1-2、花生壳1_2、水翁花1_2 ； (2)、将富砸小麦用石磨磨粉，过筛得到小麦粉与麦麸；山楂、马齿苋、绿茶叶、地黄叶、豇豆叶、栗叶、瓜萎叶、花生壳、水翁花加水煮，过滤得提取液；将麦麸加水磨浆后混合玉米粉、提取液、葡萄籽油、桑叶粉、桑椹、山药粉接种乳酸菌发酵3-5天；然后将发酵物烘干后粉碎得细粉； (3)、将所得细粉与小麦粉、三七粉、葛根粉、玉米粉混合即得。【专利摘要】本专利技术公开了一种，由下列重量份的原料制成：富硒小麦1000、糙米粉50-80、玉米粉50-80、葡萄籽油2-3、三七粉1-2、葛根粉3-4、桑叶粉3-5、桑椹10-12、山药粉3-5、山楂3-5、马齿苋3-4、绿茶叶1-2、地黄叶1-2、豇豆叶1-2、栗叶1-2、瓜萎叶1-2、花生壳1-2、水翁花1-2；本专利技术面粉增加糙米、玉米成分，增加了营养成分来源，同时，增加了三七粉、葛根粉等成分，有利于心脑血管，远离心脑血管疾病。

并有抗诱变作用，长期食用，无副作用，能延年益寿。【IPC分类】A23L1/29, A23L1/214, A23L1/212, A23L1/30, A23L1/105, A23L1/10【公开号】CN104905125【申请号】CN2【专利技术人】李威 【申请人】安徽省一诚食品有限公司【公开日】2015年9月16日【申请日】2015年4月30日

【技术保护点】

一种富硒石磨面粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）、称取下列重量份的原料：富硒小麦1000、糙米粉50‑80、玉米粉50‑80、葡萄籽油2‑3、三七粉1‑2、葛根粉3‑4、桑叶粉3‑5、桑椹10‑12、山药粉3‑5、山楂3‑5、马齿苋3‑4、绿茶叶1‑2、地黄叶1‑2、豇豆叶1‑2、栗叶1‑2、瓜萎叶1‑2、花生壳1‑2、水翁花1‑2；（2）、将富硒小麦用石磨磨粉，过筛得到小麦粉与麦麸；山楂、马齿苋、绿茶叶、地黄叶、豇豆叶、栗叶、瓜萎叶、花生壳、水翁花加水煮，过滤得提取液；将麦麸加水磨浆后混合玉米粉、提取液、葡萄籽油、桑叶粉、桑椹、山药粉接种乳酸菌发酵3‑5天；然后将发酵物烘干后粉碎得细粉；（3）、将所得细粉与小麦粉、三七粉、葛根粉、玉米粉混合即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】

技术研发人员：李威，

申请(专利权)人：安徽省一诚食品有限公司，

类型：发明

国别省市：安徽;34

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