富硒石磨小麦面粉（富硒小麦粉怎么吃）

天津北方网讯：京杭大运河迤逦千里，绵延千年。武清区南蔡村镇丁家瞿阝村依偎在大运河的臂弯里，安逸恬静。

走进村庄，富硒黑小麦、石磨面粉加工厂、智能喷灌节水装置、温室葡萄……农业现代化场景就在眼前。

“现在冬小麦正在休眠期，等3月底小麦返青时，在手机上一点，就能实现整片土地均匀喷灌。”站在田埂边，丁家瞿阝村党总支书记、村委会主任张鸿勋言语间充满了希望。他指着眼前8个智能喷灌节水装置告诉记者，村里种地用上了“新农具”，“科技智慧农业”系统可实现水肥自动化配比，灌溉实现了手机操控一键完成。

10年来，在区、镇两级政府的大力扶持下，村“两委”班子大胆创新、谋变求变，带领村民全力以赴种好粮食的同时，大力发展设施农业，从单一耕种到多元发展，从传统农业到科技前沿，村民人均年收入翻了一番，村集体经济年收入从以前的5万元跃升到110多万元。

“粮食咱要种，而且要种好！”张鸿勋说，搞都市型农业，眼睛要紧盯着市民需求，眼前这百亩麦田，全部种上了富硒黑小麦，经过多年改良，营养价值更高、更适合这片土地生长，再加上“智慧浇灌”，水肥配比更加合理，平均亩产可达500公斤，每公斤最高可卖到8元。

小麦产量提高了，村里又琢磨起优质麦深加工。前几年，建起了全市第一家石磨面粉加工厂，占地2500平方米。石磨面粉加工厂的建成进一步延伸了粮食产业链，这个小村做起了“粮头食尾、农头工尾”的文章。

每年麦收时，村里是一派丰收、忙碌的景象。小麦收割后直接拉进石磨面粉加工厂，6台电动石磨同时开动，日产面粉可达2500公斤。

石磨面粉加工厂负责人任毅说：“优质小麦加工成面粉价值更高，供不应求。我们注册了‘丁家瞿阝’商标，推动产品品牌化、精品化。如今，‘丁家瞿阝’牌面粉正通过电商、线上直播带货等方式，源源不断送往全国消费者的厨房。”

不仅如此，村里还成立了金河滩果蔬专业种植合作社，建起了占地225亩的设施农业，打造香味葡萄种植示范推广基地。“现在，小麦收成后直供村里的石磨面粉加工厂，收购价比市场价多5到8分，加上我承包的3亩葡萄地，现在年收入能达到12万元。”村民杨振刚站在自家田垄上高兴地说，“以后的日子肯定越过越好。”

谈到“金河滩”名字的由来，张鸿勋骄傲地说：“我们村受大运河滋养，有着肥沃的河滩地，我们在这片土地上种粮食、种果蔬，实现了增收致富，可不就是名副其实的‘金河滩’嘛！”

村庄的发展，吸引了越来越多的年轻人。张鸿勋就是受乡村振兴“磁吸”而来的大学生，他把这里当成自己的第二故乡，干劲儿满满。“南蔡村镇正在打造以丁家瞿阝村为核心的‘红色研学金穗小镇’，借助小镇的开发建设。丁家瞿阝村正在全面提升小麦的育种研发、高标准种植、农产品深加工、产品品牌化、产品体验，以文创和研学、文旅相结合，推动一、二、三产业融合发展。我们村的好日子还在后头呢！”张鸿勋说。（津云新闻编辑李松达）