富硒面粉怎么食用（面粉食用富硒的好处）

一、石磨面粉原汁原味，不添加增白剂、增滑剂和防腐剂，绿色无污染，吃着放心；

二、石磨面粉低温加工，淀粉没有熟化糊化，植物蛋白质面性没有改变，维生素、微量元素没有被破坏，营养价值完整保留。低速低温碾磨，可使小麦的营养成分、胚芽油及面粉的分子团不被破坏，保留天然的膳食纤维机构和纯正的麦香。一个“低”字，不仅磨出了粮食的天然营养，更磨出了让生命回归本质的健康。

三、石磨面粉中蛋白质含量一般在10%–13%，高于稻米，其中小麦蛋白质中含有调节人体代谢平衡、促进生长发育的赖氨酸，不过含量较低，我们要多吃富含赖氨酸的食物，像是鱼、山药、蜂蜜等，富硒面粉批发，已达到营养的平衡。

四、石磨面粉中含有一定的矿物质和维生素。其中矿物质主要分布在麸皮上，而维生素主要分布在胚芽中，是我们身体所需膳食纤维的主要来源。选择石磨面粉，是为了我们健康着想。

五、石磨面粉中富含碳水化合物。这部分营养主要集中在麦粒得得胚乳里。与石磨面粉相比精制面粉最终只剩下了淀粉，我们人体所需的物质都被破坏了。

六、石磨面粉含有一定的脂肪。它主要存在于卖麦粒的胚芽中，麦粒中的脂肪是不饱和脂肪酸，黄小麦富硒面粉批发，是人体必需的脂肪酸，它对于维持我们细胞的正常生理功用、降低血液的粘稠有重要的作用。

为什么面粉越白营养价值越少

许多人在选购面粉时，会选那种很白的面粉。但是，我们要知道越白的面粉，绿小麦面粉批发，它的蛋白含量越少，营养价值也越少，我们一起来分析其原因。

现在，人们在选择面粉时，精细程度是考虑一大标准。按照此标准，面粉可以分为特一粉、特二粉、一等粉、二等粉等等级。通常情况下，矿物质的含量越高，面粉的等级越低。相反，其含量越少，面粉越白，它的等级也就越高。但是从营养价值角度来说，矿物质含量高的面粉，它的营养价值肯定更高，但是，过高的矿物质也造成面粉的颜色会稍微带些灰色。这也是为什么越白的面粉，它的蛋白质含量少，营养价值也少的原因。

面粉的营养与功效面粉，别名小麦粉，是一种由麦类磨成的粉末，是北方常见的食品原料之一，经常用来做包子馒头等一些面食。面粉所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、维生素和矿物质等。下面让我们一起来看一下面粉的功效。

1、面粉蛋白质生物价比大米蛋白质略低，同样缺少赖氨酸，但维生素B1、矿物质含量比精白米高。

2、大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功效；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热。长时间食用，可使人头发不白。

研究证明，大麦是可溶性纤维的来源，它可以降低血液中胆固醇的含量，还可以降低低密度脂蛋白的含量；用大麦芽回乳，新疆面粉，必须注意：用量过小或萌芽过短者，均可影响效果。未长出芽之大麦，服后不但无回乳的功效，反而可增加乳汁。

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