陕西富硒小麦面粉（富硒小麦产地）

一、富硒黑小麦产于长寿之乡夏邑县土壤富硒带，原料生产基地严格按照绿色无公害生产技术规程，原料黑小麦品种为中国农业大学培育的，品质达到富硒強筋优质面包国家标准的品种。

二、富硒黑小麦产于长寿之乡夏邑县土壤富硒带，原料生产基地严格按照绿色无公害生产技术规程，原料黑小麦品种为中国农业大学培育的，品质达到富硒強筋优质面包国家标准的品种。硒、铁、钙微量元素、赖氨基酸含量，是目前黑小麦品种中的佼佼者，硒含量经农业部检测中心检测，含量为0.218%，是普通小麦的10倍，蛋白质含量17.4%高于普通麦45%，富含花青素，已通过农业部产品质量无公害认证。

三、夏邑县胡桥乡四季青生态家庭农场自产无富硒石磨面粉任何添加剂成分，适用于馒头、饺子、面条、优质面包等食品原料，是儿童、老年人以及“三高”人群的首选食材，是名副其实的长寿食品。

无公害农产品产地认定是指产地和产地环境符合国家有关标准和规范的要求，并通过有资质的检测机构进行 监测评价，经省级农业行政主管部门认定，颁发无公害农 产品产地认定证书。无公害农产品产地认定是无公害农 产品、绿色食品、有机食品认证的前提条件。

近日，经中国绿色食品发展中心审核，夏邑县胡桥乡四季青家庭农场的黑小麦通过绿色食品审核认证。

夏邑县胡桥乡四季青生态家庭农场位于夏邑县城东南10公里处陈营村，注册于2017年5月，流转土地68公顷，种植黑小麦、富硒水稻、西瓜、哈密瓜、果蔬等农作物，以黑小麦的种植加工销售为主，主要产品是“富硒黑小麦石磨面粉”注册商标“甲健”，年产量300吨。

四季青农场的富硒黑小麦基地

产品原材料是中国农业大学培育的优质黑小麦品种，经在夏邑县七年生产示范表现品种优良，是国内同类品种的佼佼者。该品种种植在夏邑的富硒地带，并严格按照绿色无公害生产技术规程操作。经农业部产品质量检测中心检测，黑小麦自然富硒含量达0.218%，是普通小麦的10倍，富含铁、钙等微量元素和花青素，达到了富硒強筋面包粉的国家标准。

人体中硒的作用比较宽泛，其原理主要是两个：第一、组成体内抗氧化酶，能保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。

美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 μg，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。

2003年美国食品药品管理局（FDA）明示：”硒能降低患癌风险”和”硒可在人体内产生抗癌变作用”。

在中国硒有防癌抗癌作用已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页），”硒能抑制癌细胞生长及其DNARNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。（来源 聚农宝科技）