富硒地瓜什么样的（富硒地瓜营养价值）
掐指一算，我去过海南5次。
老吴问我：你都去过海南哪里啊？
我想了半天，答：去海南5次，好像只去过两个地方：酒店和酒店外面的沙滩……
老吴又问：那你吃过海南的什么美食？
我又想了半天：我吃过酒店自助餐、街头东北人开的饭馆以及农贸市场的水果……
然后老吴给我来了个盖棺定论：那你根本就是没去过海南嘛！
5月20日，在老吴的带领下，我们一行若干人去了一趟真的海南——老吴发誓今年要做一件事，就是要让自己的亲朋好友都能远离农药、添加剂、除草剂、防腐剂等一切不应该进入人肚子里的东西，吃上真正健康好吃的美食。
他选的第一站，就是海南。
其实海南的所有东西也并不都是生态种植的，但海南得天独厚的地理条件，就像一个智商180的天才，只要有志青年稍微努力一下，就能成为学霸。
据海南省生态环境保护厅发布的2016年海南全省空气质量状况显示，全省各市县环境空气质量总体优良，优良天数比例为99.4%。其中优级天数比例为80.4%、良级天数比例为19.0%——这个数字，简直太逆天了，让我们来看看北京市的空气质量是如何表示的：2016年，北京共有198天空气质量达标，PM2.5重污染天数降到了38天。
人家海南是以95分作为标准的，我们首都是60分及格。
请按下我想要买房却没半毛钱的手，言归正传。
这次在海南，我们的主要任务是寻找当地的顶级美食！所以基本就在三个地方活动，一个是海口周围的小镇，一个是澄迈周围的小镇，一个是万宁周围的小镇——这些各有特色的小镇，吃的好喝的好风景又美，至于三亚？三亚是什么东东？而其中澄迈和万宁，都被称作长寿之乡，因为那里生产的食材都富硒，而据中国科学家调查，发现百岁老人的硒水平是一般人的3―6倍。
请再次按下我想要买房却没半毛钱的手，毕竟我也没打算活100岁。这篇文章其实就是想给大家安利一下这次在海南发现的宝：火山岩富硒金钗石斛，火山岩荔枝，富硒地瓜，海南最好吃的凤梨、莲雾和菠萝蜜。对，还有两家你找都找不到的当地小馆。
讲真，我只是尝了一口就被折服了。
海南发现的宝
火山岩金钗石斛
石斛这两个字我倒是认识，也知道是一种药材，但是真心不知道这玩意儿是干嘛用的。
从海口出发，不到一个小时的路程，来到一个叫石山镇的小镇，那个小镇因为有火山出没，所以火山石就是当地一景，看着那么多火山石，总有一种想捡一块回家搓脚板的想法。
那里有一个项目叫互联网农业小镇，规划的有模有样，进去之后各种农业项目，其中有一家就是种石斛的。据说电视台经常来采访，主人为此还斥巨资做了一个3D的宣传片。
先给大家普及一下石斛的分类。中国目前有两种石斛，一种是铁皮石斛，适合肠胃不好的人；一种是金钗石斛，适合有心脑血管疾病的人。我们参观的，就是金钗石斛。
每一颗石斛都种在火山石上，全是人工的哦，但是浇水设备倒是自动检测的，根据湿度来自行判断是否应该浇水，如果家里有这样一个设备，可以自动检测加湿器是否开始运行孩子是否又该洗澡了，以及，“哎，机器快来，水池里还有一堆碗呢”……该多好。
农场主很自豪地告诉我们：我们的种植完全是纯自然方式，连化肥都不上，所以两年半的石斛，只有一尺长，而那些化肥催熟的石斛，一年就能长到两尺。
好想买好想买，比买房子还想买——最后被一个老干部拦下了：败家娘们，别什么都想着买，一斤600元，自己种去！这……早知道扛一块火山石回来了。
生长在火山岩上的金钗石斛
火山岩富硒荔枝
最近海南的妃子笑荔枝已经迈向全国准备走向全世界了。
据海南最大的仓储物流公司罗牛山的一位漂亮的女高管介绍：其实大部分的荔枝，是用了除草剂和化肥的，更大部分的荔枝，为了抢着发货，在绿的时候就摘下来，然后发往全国……就是我们在超市买到的又酸又涩的那些——反正老宋是买一次骂一次，咦，难道他不知道现在有个全国最大的商城叫朋友圈吗？难道他不知道我是朋友圈的钻石买家吗？——算了，还是不知道比较好。
我们参观的那家荔枝农户也位于火山口附近，一个叫永兴镇的地方。农场主曾经是上海的一位记者，不仅有情怀，还懂品牌营销，坚持使用自然农法，不用除草剂，不用膨大剂，不用化肥。我在现场吃了真正成熟的妃子笑，只记得吃完手都是黏的，8颗之后晚上都不想吃饭，感觉吃了8碗米饭似的。
看颜色看颜色，无论什么情况下，只有红色的才是成熟的
其实有情怀的人不止一个，还有一个IT男，也在种荔枝，坚持不用除草剂，农药会用一点，但会保证在摘果之前让农药挥发掉。
他还坚持每棵荔枝树必须有一定的距离，因为荔枝也需要呼吸，所以他的荔枝产量很低，所以他的荔枝卖的很贵，4.8斤168元……我想了想，还是打算等记者的荔枝王下来，4.5斤198元——虽然想想都觉得肉疼。
大家都知道的妃子笑其实是荔枝家族的老三，老二是荔枝王，名如其人，没别的优点，就是个儿大，8个就是一斤，据说最大的有鸡蛋那么大，也更甜一些。
当天拍摄的还是青少年的荔枝王
荔枝家族名副其实的老大其实是无核荔枝，说实话我都从来没听说过原来还有一种荔枝是没有核的！旁边的小朋友说你不知道就对了，最好知道的人越少越好，省的惦记。
我还真惦记上了。听说因为今年海南天气比较热，无核荔枝产量锐减，价格自然是暴涨，偷偷打听了一下，一斤无核荔枝100多一斤，特别想尝尝，但就是不知道一颗人家卖不卖……
资料图：我发誓今年一定要见一颗真的……
凤梨、莲雾、菠萝蜜
这是我吃过的最好吃的凤梨、莲雾、菠萝蜜，没有之一。凤梨是从来没吃过的润和细，莲雾是从来没吃过的轻和香，菠萝蜜是从来没吃过的甜和弹。
好吃的水果出自澄迈县金江镇。那天，我也终于搞明白了菠萝和凤梨原来真的不是同一个产品，原来以为是台湾人矫情，非得把菠萝叫凤梨，经农场老板娘介绍，才知菠萝上面那个黑色的刺是要挖出去的，但凤梨不用；菠萝的心是硬的，但凤梨的心是可以吃的——无论在哪个世界，心软都是招人喜欢的。
老板娘很和善，边带我们参观她完全可以当公园的农庄，边自豪地说：我家的水果是当地最好吃的，我都种了10年了，每年一到季节，在海南省内就卖光了，我们家的水果很少出外地。当然，网店就更没有了，回头客都不够卖的。——这是说给我听的吗？
我摘的莲雾！莲雾！
我一直后悔自己怎么就没留老板娘一个微信号呢！
老板娘身上看不出任何商人的气质，她说她种的水果都是自己爱吃的，不爱吃的肯定不会种；她说她喜欢自己的这个农庄，还盖了一栋白色的小房子，就自己和家人住，不搞民宿那一套，因为太累了。她就想做点自己喜欢的事情。
咦，是在断我们的后路吗？
老板娘自住的白房子，她说她越来越舍不得离开这里
桥头富硒地瓜
地瓜比我晚几天到的北京。
之前老吴一直推荐说，你看我吃了一年富硒地瓜，皱纹都少多了！
地瓜来自澄迈县一个叫桥头镇的地方。我用烤箱烤了一个小时，终于在口水流尽之后吃到了一个熟地瓜，和我们在北方吃到的红心地瓜完全不一样，这种白白的，很瓷实，也很细腻……单纯地从口感来说，我这个北方人还是更喜欢冬天大街上推着大火炉子烤的那种红薯，但听说富硒——我也就都忍了。
富硒怎么了？知道澄迈人民为什么都长寿吗？因为他们吃的很多食物都是富硒的。
我虽然并不想活100岁，但能健康地多活几年，为什么不呢？
赶紧给老爹老妈也买一些回去。
资料图：为了少皱纹，坚持吃
两家饭店
那几天在海南，关于菜品发过两次朋友圈，一家是在澄迈演丰镇，一家是在万宁和乐镇。朋友圈纷纷留言：只吃饭不多话的助理要不要？
红树林连理枝农家乐
澄迈那家位于演丰镇的山尾头村，红树林风景区的旁边，吃完饭在栈道上散散步，那风景美的简直不像话，水，树，云，各司其职，让你即使吃的再饱的肚子，也能再灌下100句溢美之词。总之那个瞬间和每一次的海南之旅是那么的不一样，就像一个婉约的小镇姑娘，不张扬，不浮夸，不惊艳，安安静静的，却让你希望与她执子之手与子偕老——好想在附近买个房子啊！别怪我煞风景，“好想买个房”不是对一个地方最美的情话吗？
瞧这风光多配我的背影（小牛姑娘摄）
这家饭店叫连理枝渔家乐，就位于海边，想吃什么海鲜，下水捞啊！在红树林连理枝渔家乐门前，有两棵350年的老榕树，老榕树枝叶茂盛，盘根错节，不管太阳多烈，树下总是清清凉凉的。两棵大榕树中间有大枝丫紧紧相连，不分彼此，当地人都称作连理枝，象征着不离不弃，天长地久——这是后来网上查的，当时哪顾得上这些啊！
这家在当地比较有名的饭店，有一道最有名的菜叫咸水鸭。咸水鸭个头不大，一般5斤左右，羽毛光滑鲜艳，长期自由放养在红树林滩地上，以小贝壳、小鱼虾、玉米、稻谷为主食，精瘦肉率达到体重的90%以上。所以牙口不好的反应咬不动，这真的不怪鸭子好吗？
还有什么野生基围虾，香煎沙丁鱼，香煎咸水鸭蛋，清炒当地野菜（其实人家是有名字的，我忘了），椰子饭，那叫一个——算了，我又不是美食作家，信我的文字还是我的味蕾？
老渔民海鲜坊
还有一家位于万宁和乐镇的老渔民海鲜坊。
当地海产种植大户元帅亲自讲解，每个海鲜的前面都加了两个字：野生。野生意味着什么？少呗，贵呗，好吃呗，无污染呗——我怎么感觉酸溜溜的？听听老村长报菜名：玻璃鱿鱼，野生赤脚虾，沙虫，和乐肉蟹，和乐膏蟹，马鲛鱼，金鼓鱼，鲻鱼——今天认识不少字呢！
除了沙虫实在有点面目可憎，即使蛋白质再丰富，我还是没勇气下筷子外，其余的我都假装行家一样边吃边不停点头，直到把我面前的一条金鼓鱼吃的一干二净。看看旁边的姑娘，埋头啃完膏蟹啃肉蟹，忙的不亦说乎。
这家需要坐船半小时才能到的海鲜坊有多火？我只知道只要有外地人去万宁，这里必须是其中一站。别的就啥也不说了，深夜写稿，越写越饿，煮包酸辣粉去！
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世界丧，但不影响我们浪（pang）
耳尔，前媒体人，现不正经的段子手。微信公号“多余的妇女”（ID：duoyudefunv）。偶尔文艺，经常不着调。
