富硒地瓜皮的功效（富硒地瓜的营养价值）
“每次掰开软糯的烤红薯，香喷喷的热气直往鼻子里钻，咬上一口，烫到呲牙咧嘴也停不下来，每次吃完一大个都还觉得不够尽兴。”这绝对是大家共存的童年记忆了！
“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这是汪曾祺先生对家乡高邮鸭蛋的偏爱和最高评价。
如今同样的感受是对六鳌的蜜薯，若你有幸品尝，那他乡的番薯恐怕就再也瞧不上了。
为了让大家尝到最正宗的六鳌“沙地蜜薯”，伙伴们，从6月份就开始对六鳌的红薯进行实地考察，在评估中发现了六鳌村里的贫困户：陈老伯。
陈老伯与自家的蜜薯地
在与陈老伯的沟通中，我们大概了解到这位孤寡老人凄苦的大半生。
脊椎毁了，一家的顶梁柱也倒了
都说靠山吃山，靠海吃海。出生于六鳌半岛的陈老伯从小就练就了一身打渔的好本事。
早年受雇于人出海打渔。每天大清早4、5点就得出海，虽然辛苦但给陈老伯带来了可观的收入。
多年前的渔船设备还很落后，通讯技术也不发达。打渔这份工作说白了就是“生死有命、富贵在天”。
陈老虽然有着从小打渔的经验，却在一次出海中遭遇不幸：突发的极端天气，陈老伯连网带船都被打翻到海里，虽然捡回一条命，但陈老伯的脊椎也遭受了严重的创伤。
原本在海上打渔就吃喝不规律，作息不正常，日积月累造成胃病、风湿病痛，陈老伯的身体在这次事故后被彻底压垮了！
干不了重活，陈老伯就被解雇了。这意味着，一家人的顶梁柱倒下了，曾靠讨海为生，如今只好退回岸上，守着土地过日子。
即使一无所有，也要守护女儿的父亲
种红薯的收入远不及打渔，但陈老伯每况愈下的身体，加上脊椎受损实在没有办法找到新工作。
没有固定收入，陈老伯还有长期的药费支出，原本自给自足的家庭因为贫穷而变得苦不堪言。
最终，陈老伯与妻子实在过不下了，被迫分开。妻子改嫁，而唯一的女儿，也因为自己实在负担不起女儿的支出，从小就寄养在亲戚家。
在无力改善的贫穷面前，陈老伯捡回的一条命是幸还是不幸呢？
如今女儿已经长大嫁人了。父女一场，陈老伯对女儿很是愧疚，虽没有给到物质上的丰腴，几度落泪的陈老心里一直希望女儿幸福。
为了不给女儿添麻烦，陈老仍守着自己的两亩红薯地，努力地靠自己的双手生活！
用爱浇灌的“蜜薯”怎能不甜
陈老家种植蜜薯的田地不多，仅两亩，可对于他来说这可是全部家当，虽干不了重活，但还是照顾得尽心尽力。
每天早晨不到6点，陈老伯就要起床去给蜜薯浇水。所有红薯，全靠他一人挑水，一桶一桶地浇灌。天气干燥的时候，一天要浇好几次。
自动喷灌减轻了老人的负担
对于一个疾病缠身的人来说，挑水也是异常的煎熬。好在去年村里为他申请了政府补助，安装了可以自动喷灌的设备，这下老人才省心了。
浇灌方便了，老伯也没有松懈，平时也是精心管理，地瓜园弄的整整齐齐的。在六鳌，陈老伯和其他农民们都有一个共识：“红薯是大家吃，也是自己吃”。
所以他们一辈子都在守护蜜薯的健康和美味。
用磨成粉的海蛎壳来改善土质，减少虫害，坚决不使用农药。用农家肥来灌溉，让每颗红薯都得到充足的养分。
待红薯成熟之时，陈老伯会通过手挖的方式，保证红薯不被锄头挖断。从沙地里挖出红薯后，还要精心挑选品相好、无斑点的送给客户。
六鳌蜜薯肉质细腻、糯甜可口，离不开精心呵护它的农户们。陈老伯简直把六鳌红薯当成了自己的孩子，用爱浇灌出的红薯怎能不香甜可口呢？
精准扶贫，邀您一起行动！
2018年夏天，新一季的沙地红薯甜蜜开挖咯！！本该是蜜薯喜迎丰收的日子，但陈老伯却又要为地瓜的销路发愁：怕市场不好，怕卖不上好价钱。
陈老伯的房子是很早以前建的，风雨的洗礼已经很陈旧了，破烂的厨房下雨天就会漏水，如今只好把厨房搬到客厅。下面照片和视频实拍自陈老伯的家。
“年岁已高”的土胚房岌岌可危，明明是白天拍摄，老灶房里也是黑漆漆的。
堂屋也没有什么家电、家居，简陋的佛龛却供奉着陈老伯的希冀。
没有老伴儿，女儿不在身边，陈老伯一个人孤零零的过日子。陈老伯告诉我们，舍不得盖房子，自己攒钱买药、治病，不给女儿添麻烦。
还有很多像陈老伯一样的农民，他们的一生大抵都是如此。纯朴又坚韧，辛苦一生却希望下一代过得更好。
六鳌红薯爱心助农正在进行中，期待您的热心参与~
六鳌蜜薯：地瓜中的翘楚
小伙伴们在尝过陈老伯家的蜜薯后，都赞叹不已，沙地蜜薯个大饱满，蒸着吃更有一种无法言语的香甜。
为什么连我们这些外乡人都称赞“沙地蜜薯”，原因有三。
一、品种：
六鳌蜜薯选自红薯中最优质的品种——大叶红。大叶红是当地最好的品种，皮红肉红，表皮光滑漂亮，不会坑坑洼洼，看起来更有卖相。
二、土壤：
优质的红薯品种不是在哪里都能结出甜蜜的果实，若是种在土壤结实、密度高、干燥的土壤里，红薯的产量也不会很高，红薯的甜度更会大打折扣。
而福建漳浦的六鳌半岛，三面环海，大多是沙质旱地，土壤通气性好、昼夜温差大，最有利于薯块的形成、膨大以及甜味的沉淀。
三、得天独厚的盐分
六鳌蜜薯吸收了海水中的天然盐分，享受了更长时间的日光浴，所以它比普通红薯的甜度更高。
理想的减肥食品
红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，使人“长寿少疾”。
很多人还有个误区：觉得红薯淀粉含量高，会使人发胖。红薯不仅不会发胖，相反还是一种理想的减肥食品。
著名影星刘嘉玲就透露了自己好身材的秘密：红薯减肥法。
因为红薯含热量非常低，每100克中仅含有0.2克脂肪，其热量只等同于大米所产生热量的1/3。饱腹感强，经常食用，能提高免疫力，简直是减肥的最好福利！
六鳌蜜薯相对于普通红薯，还含有丰富的硒元素，高达1.026ppm，是普通红薯的5倍！便助消化，排除体内毒素，有利预防胆固醇、抗衰老、抗癌，同时有辅助控血糖降血压的功效。
红 · 薯 · 与 · 生 · 活
番薯吃法甚多。可焖；可炒（缙云一带常咸炒番薯作菜肴）；可烤、可煨、可煮（如煮番薯粥。上海人加桔皮，芝麻，煮番薯糖。）广东有煮番薯糖水，清里咣啷一大锅。
番薯红糖水是女性经期的绝佳伴侣哦~
温馨提示：肠胃功能比较弱的人，不要空腹食用红薯，否则易刺激胃酸分泌，引起胃部不适。
福建漳州六鳌沙地红蜜薯
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