富硒地瓜能生吃吗（吃富硒地瓜有什么好处）

米饭和面条等是精加工食物，淀粉含量高，重点是吸收率也非常高，米饭一下肚，很容易分解为糖吸收了，而这个时候如果摄入的其他东西热量也很高，超过了每天代谢所需要的热量，这个时候糖分就很容易转化为脂肪储存起来。

玉米和白薯确实也是高碳水的东西，但是玉米和白薯是粗粮，这里以玉米为例来说一下，为什么玉米更适合减肥吃。

首先，玉米是粗粮，含有很多粗纤维，消化较慢，饱腹感比较强，吃了之后，会减少其他东西的摄入；玉米含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进新陈代谢，促进肠胃蠕动，通便。这对减肥就非常重要了，简单来说就是“饱腹感强”帮忙减少摄入，其次膳食纤维帮忙代谢，一进一出，便促进减肥。

其次，玉米油还含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，能够降低胆固醇（和鱼油作用类似），还有一定的美容功效，这对减肥人群来说，也是非常有利的。

所以，相对于米饭等精细化加工的“精粮”，更推荐用玉米、白薯等粗粮替代主食。

但是减肥最重要的还是减少摄入，增加消耗，所以健康饮食，加强运动始终是不二法门。

喜欢玉米的朋友可以买一些玉米，减肥期间代替主食食用。

玉米分几个品种，这里也推荐以下：

1、黄玉米

黄玉米是最常见的玉米品种，有甜和糯两种之分，糯黄玉米一口下去软糯香甜，非常好吃；这里推荐真空锁鲜包装的，可以保存1年左右，想吃的时候蒸一下，非常方便：

2、黑玉米

黑玉米富含花青素，这个是和蓝莓、黑枸杞的一样的抗氧化剂成分，可以延缓衰老；

黑玉米也是营养最丰富的玉米品种，含有的微量元素、氨基酸等营养成分是大米等的数倍，也远远高于其他玉米品种；

强烈安利下面这一款，因为是真空包装，可以存储好几个月的时间，解决了新鲜玉米保险问题，而且保留了新鲜玉米的口感，早餐蒸一个，一口咬下，软糯香甜，是幸福的味道。

3、水果玉米

水果玉米是这两年流行的品种，最大特点是可以生吃。口感也比较清新爽脆，也是不错的选择。

关于玉米的详细科普，也可以移步我另一篇文章：